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1. • 不是喔

     • 平常吃的蔬菜都是綠色的嗎？ 不是喔，蔬菜有各種顏色。 顏色來自於蔬菜體內的營養，幫助蔬菜抵抗蟲害、紫外線，以及病菌的侵襲，讓蔬菜能夠抵禦風吹、日曬和雨淋。 當我們吃入不同顏色蔬菜時，身體也能吸收營養素，保護我們身體提升抵抗力！
     kids.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=kids_food_topic&id=3

     蔬菜顏色和營養有關係嗎？ (農業兒童網) - moa.gov.tw

2. 其他人也問了

   每天吃綠色蔬菜好嗎?

   • 建議每天攝取至少 5 份水果和蔬菜，其中至少包含 2 份綠色蔬果。 透過均衡的飲食，您能確保身體攝取足夠的維生素、礦物質和微量元素，維持健康和活力。 綠色蔬果富含多種對人體健康至關重要的營養素，包括維生素、纖維素和微量元素。 維生素是人體無法自行合成，必須從食物中攝取的物質，而纖維素則是一種不能被人體消化吸收的化合物，兩者都能促進身體健康。 維生素在人體中擔任著重要的生理功能。 例如，維生素 A 有助於維持視力、皮膚和黏膜的健康，而維生素 C 則具有抗氧化作用，能保護細胞免受自由基的傷害。 此外，維生素 B 群參與了人體能量代謝、神經系統和免疫系統的運作。 纖維素雖然不能被人體消化吸收，卻對維持腸道健康有顯著的益處。 纖維素能促進腸道蠕動，幫助食物順利排出，預防便祕。

   綠色的蔬果有哪些？11種常見蔬菜提供維生素、纖維素和微量元素

   chilihill.cc/綠色的蔬果有哪些？

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   什麼是黃綠色蔬菜?

   • 黃綠色蔬菜 ，含豐富 β胡蘿蔔素 的蔬果如 南瓜 、 胡蘿蔔 等 蔬菜 的總稱。 雖然此類蔬果大部分都是 黃色 和 綠色 ，但亦有列外，不能只靠 顏色 區別。 日本 厚生勞動省 對 黃綠色蔬菜 的標準是「每100g蔬果裡的 胡蘿蔔素 含量達600μg以上」。

   黃綠色蔬菜 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/黃綠色蔬菜

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   蔬菜有什麼顏色?

   • 不是喔，蔬菜有各種顏色。 顏色來自於蔬菜體內的營養，幫助蔬菜抵抗蟲害、紫外線，以及病菌的侵襲，讓蔬菜能夠抵禦風吹、日曬和雨淋。 當我們吃入不同顏色蔬菜時，身體也能吸收營養素，保護我們身體提升抵抗力！ 一般存在於蔬菜中的顏色有紅、橙、黃、綠、紫、黑、白七種顏色。

   蔬菜顏色和營養有關係嗎？ (農業兒童網) - COA

   kids.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=kids_food_topic&id=3

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   什麼是深綠色蔬菜?

   • 營養師說，各色系的蔬菜都有專屬且獨特的營養素，如紫黑色蔬菜富含花青素；紅色蔬菜富含番茄紅素等；而深綠色蔬菜則是富含各種維生素及礦物質，人體在攝取深綠色蔬菜時，即可將多數營養素如維生素A、C、K及葉酸等一次收納，其鐵、鉀、鈣等礦物質與 膳食纖維 含量也都相當豐富，最能代表真正意義上的「均衡」。 茼蒿、花椰菜、菠菜、芥藍菜、油菜、青江菜及地瓜葉等深綠色蔬菜，均能輕易透過肉眼分辨挑選。

   各色系蔬菜為何營養師最推深綠色？冬季常見盛產蔬菜一次看 - 元氣網

   health.udn.com/health/story/6037/6827064

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3. kids.moa.gov.tw › theme_data蔬菜顏色和營養有關係嗎？ (農業兒童網) - moa.gov.tw

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   平常吃的蔬菜都是綠色的嗎？ 不是喔，蔬菜有各種顏色。 顏色來自於蔬菜體內的營養，幫助蔬菜抵抗蟲害、紫外線，以及病菌的侵襲，讓蔬菜能夠抵禦風吹、日曬和雨淋。

   • 叫它蔬菜之王 菠菜營養老少皆宜 (農業兒童網)

     平常吃的蔬菜都是綠色的嗎？ 不是喔，蔬菜有各種顏色。 顏 ...

4. chilihill.cc › 綠色的蔬果有哪些？綠色的蔬果有哪些？11種常見蔬菜提供維生素、纖維素和微量元素

   chilihill.cc › 綠色的蔬果有哪些？

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   2024年4月29日 · 本文將帶您探索11種常見的綠色蔬果，揭祕其豐富的營養價值和對人體健康的重要影響。 綠色蔬果，種類繁多，其中菠菜、青江菜、萵苣等常見蔬菜，不僅美味可口，更富有營養價值，為維護健康提供助力。

5. 影片

   • 

     2:29

     youtube.com

     吃綠色蔬菜好處多 抗氧化又養生！

     2023年9月11日

     觀看次數：1265

   • 

     0:20

     facebook.com

     怎么吃都好吃！ #蔬菜種植 #蔬菜種子 #自己種的純天然的綠色蔬菜 #家庭種植純天然綠色蔬菜 #種植小技巧 | 菜博士-教種菜

     2024年2月4日

     觀看次數：1029

   • 

     3:35

     youtube.com

     Colors of Vegetables 蔬菜的颜色 | 中英文

     2021年12月16日

     觀看次數：18.5萬

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6. health.udn.com › health › story綠色蔬菜最營養？蔬菜營養價值主要看這條件 - 元氣網

   health.udn.com › health › story

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   2019年8月14日 · 現代人把吃蔬菜看成一種健康、時尚的標籤，但是很多人對蔬菜的認識不正確。有人覺得綠葉菜才是真正的蔬菜，每天不吃點綠葉菜就感覺沒吃蔬菜

7. kids.moa.gov.tw › theme_data叫它蔬菜之王 菠菜營養老少皆宜 (農業兒童網)

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   平常吃的蔬菜都是綠色的嗎？ 不是喔，蔬菜有各種顏色。 顏色來自於蔬菜體內的營養，幫助蔬菜抵抗蟲害、紫外線，以及病菌的侵襲，讓蔬菜能夠抵禦風吹、日曬和雨淋。

8. health.udn.com › health › story各色系蔬菜為何營養師最推深綠色？冬季常見盛產蔬菜一次看 - 元氣網

   health.udn.com › health › story

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   2022年12月11日 · 各色蔬菜皆好食，深綠蔬菜「最均衡」。. 營養師說，各色系的蔬菜都有專屬且獨特的營養素，如紫黑色蔬菜富含花青素；紅色蔬菜富含番茄紅素等；而深綠色蔬菜則是富含各種維生素及礦物質，人體在攝取深綠色蔬菜時，即可將多數營養素如維生素A、C、K及 ...

9. health.tvbs.com.tw › nutrition › 332101營養師盤點9種高纖蔬菜！促進腸道蠕動、幫助身體排毒 |健康2.0

   health.tvbs.com.tw › nutrition › 332101

   2022年3月31日 · 清明假期，許多民眾不免放鬆心情大吃大喝，但若不小心吃太脹、消化不良，又缺乏膳食纖維，小心體內累積毒素及發胖。. 營養師李婉萍表示，民眾不妨以9種蔬菜，補充膳食纖維，拒當小腹人！. 看更多：3口訣挑選新鮮好吃白蘿蔔！. 營養師曝白蘿蔔3大營養 抗 ...

10. www.foodnext.net › science › knowledge蔬果種類百百種應該怎麼挑？「顏色」竟藏有營養密碼！ @ 食力 ...

    www.foodnext.net › science › knowledge

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    2022年4月30日 · 衛生福利部國民健康署即建議，國人每天至少要吃三份蔬菜與兩份水果（蔬菜一份大約是煮熟後半個飯碗的量；水果一份相當於一個拳頭大小），鼓勵民眾養成「天天五蔬果」的健康飲食型態，美國飲食指南MyPlate也鼓勵人們餐盤中一半要是蔬菜和水果，以維持