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1. 其他人也問了

   廚房如何設計?

   • 廚房設計除了動線規劃外，收納空間也是規劃重點，而設計關鍵在於讓使用者方便拿取物品，因此建議依照物品使用頻率來規劃物品的收納位置，例如高度較高的廚房上櫃用來收納使用頻率較低的鍋碗瓢盆；菜刀、湯勺、砧板等常用的工具，則使用壁掛的方式收納，不僅好拿取還方便通風，避免受潮發霉；烤箱、洗碗機等體積較大的電器，則收納在下櫃或獨立的 電器櫃 ，不但安全還不佔檯面空間，此外，收納櫃的深度也要適當規劃，避免櫃體深度太淺無法收納大型鍋具，亦或太深造成物品拿取不便。

   改造廚房前必看，5大廚房設計重點，讓廚房實用又美觀 - PRO360達人網

   www.pro360.com.tw/guide/remodeling/5_kitchen_desgn_tips

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   中央廚房有什麼好處?

   • 近年中央廚房成為飲食業的新趨勢，中央廚房是指由餐飲連鎖企業建立的，具有獨立場所及設施設備，集中完成食品成品或半成品加工製作，並直接配送給餐飲服務單位的單位提供者。 中央廚房有甚麼好處? 1. 集中規模採購 中央廚房最大的好處就是通過集中規模採購、集約生產來實現菜品的質優價廉，在需求量增大的情況下，採購量增長相當可觀。 為降低食品安全風險，形成集約化、標準化的操作模式，中央廚房對原料採購的要求也在不斷提高。 品牌原料不僅能夠保證穩定的供應，良好的物流體系能更好地保證原料的新鮮與安全。 集約採購將能帶來中央廚房深化發展的機遇。 2. 統一質量保證 中央廚房為保證原料質量的穩定，最佳方式是建立原料基地或定點品牌供應企業。

   中央廚房 – Food Kitchen Hong Kong

   food-kitchen.com/pages/central-kitchen

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   開放式廚房是什麼?

   • 講到開放式廚房，許多人第一個會想到的就是中島了。 中島廚房設計無疑是開放式廚房中的經典之作，其特點在於增加了廚房中央的檯面空間，不僅讓烹飪時的空間與動線更能靈活運用，而中島同樣也能作為用餐區或是飯後與家人聊天放鬆的場域。

   開放式廚房設計的五種型態！小坪數也能擁有最適合自己的廚房 - Lo-Fi …

   lofi-house.com/intdesign-tips/open-kitchen-styles/

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   中央廚房是食品工廠規範嗎?

   • 中央廚房亦屬於食品工廠規範，基本要求就是必須符合國家食品安全與相關衛生標準，其從業人員、作業場所、設備衛生管理及其品保制度，應按照食品良好衛生規範準則(Good Hygienic Practices, GHP)之規定。 過去對於相關業者皆有規範，自民國96年開始強制要求餐盒食品工廠實施食品安全管制系統， 99年起更針對中央廚房全面實施，以促使中央廚房提升自主管理的層次。 食品安全管制系統，於103年更名為食品安全管制系統準則(Regulations on food safety control system)，除了須符合GHP之準則基礎之外，必須再納入危害分析重要管制點(Hazard Analysis Critical Control Point,HACCP)之安全管理，強調衛生的全面管理。

   中央廚房 食安保證下的SOP製程基地

   ryoritaiwan.fcdc.org.tw/article.aspx?websn=6&id=6980

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   什麼是l型廚房?

   • L型廚房優點在於提升空間使用、動線簡單，缺點則是轉角如果沒有妥善地規劃設計，反而容易變成降低使用功效的閒置空間。 因此，在設計小坪數廚房時，一定要仔細考慮每一個細節的利用，才能滿足日常烹飪的需求，同時保持空間的便利、整潔和舒適。 《人造石檯面價格多少？ 不鏽鋼、石英石耐用嗎？ 3款廚房檯面費用、優缺點一次看》 《廚房設計怎麼規劃？ 4個中島尺寸、烤漆玻璃價格、IH爐缺點、電器櫃重點整理》 U型和中島式的設計適合空間更為寬敞的廚房，為廚房提供更多的備料、下廚區域。 這種設計適合需要大量烹飪空間，或是下廚頻率較頻繁的家庭，方便同時在不同區域進行不同料理的過程，提高了廚房的使用效率。

   30個廚房設計，開放式廚房、一字型、中島廚房裝潢攻略！ - PULO裝潢 …

   www.puloapp.com/30-kitchen-design-examples/

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   一字型廚房是什麼?

   • 一字型廚房設計是一種最為簡潔、節省空間的設計方式，將各式廚房設施緊靠在牆面上，適合狹長型、小坪數的空間。 以「薄荷森林 Mint Breath」案例中的一字型廚房設計為例，將烹飪區、料理檯面與洗滌區、電器櫃等，以貼合牆面的方式佈局，不僅能夠充分利用走道空間，也能夠很好地呈現小巧精簡的空間機能。 牆面的薄荷綠窯變磚簡潔且獨一無二的紋理，讓整體視覺變得更加有層次感，也能充分表現出清新的北歐風情。 長形的空間也可以採用雙一字型廚房設計。 將廚房設施平行排列，中間留出通道，轉身即可使用另一側的設施，省掉來回走動的頻率，相較於一字型廚房來說動線更為流暢。

   開放式廚房設計的五種型態！小坪數也能擁有最適合自己的廚房 - Lo-Fi …

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2. www.puloapp.com › 30-kitchen-design-examples30個廚房設計，開放式廚房、一字型、中島廚房裝潢攻略！ - PULO ...

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   2024年9月19日 · 舉凡常見的一字型、中島型，甚至是開放式廚房設計，每種設計都有不同的優缺點與適合的空間使用，文章也特別針對這 3 種廚房設計整理出 30 張廚房設計照片，陪你在廚房裝潢路上更輕鬆！

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3. lbatlife.com › index › 6-common-kitchen-equipment【裝修小知識】6種常見廚具設備選配！自由搭配好方便 | 羅貝特傢俱

   lbatlife.com › index › 6-common-kitchen-equipment

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   今天要來分享我們常在搭配的廚具設備有哪些，還有介紹基本的三機是哪三機，讓大家在廚房規劃時能夠將想要的設備規劃進去，不過廚房通常空間不大，要評估各種設備的型號尺寸，進行取捨篩選，才能達到最大的效果喔！

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4. house.ettoday.net › news › 17457716種廚房配置圖！「金三角工作區域」效率超高 全種類優缺點分析 | ...

   house.ettoday.net › news › 1745771

   2020年6月24日 · 由於每一個家庭運用廚房的方式各有不同，為了找出符合生活方式的廚房，你需要知道這些基本知識。 THEME:1廚房的配置 從廚房大小與烹調效率，來進行考量

5. 影片

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     17:55

     youtube.com

     40年老舊廚房大翻新！收納規劃、材質選擇、配件挑選，打造夢寐以求的下廚空間！｜Kitchen Makeover｜Lo-Projects_160

     2023年5月5日

     觀看次數：10.6萬

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     1:15

     youtube.com

     【裝修靈感】一字型廚房規劃重點

     2021年8月10日

     觀看次數：15.3萬

   • 

     15:50

     youtube.com

     使用五年的廚房心得,最雷的五個設計？

     2022年10月2日

     觀看次數：46萬

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6. decobox.cc › article › 廚房設備有哪些？裝修前必知廚房設備有哪些？裝修前必知的廚房家電指南｜DecoBox 瘋狂設計師

   decobox.cc › article › 廚房設備有哪些？裝修前必知

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   2024年7月21日 · Q1：廚房設備有哪些品牌推薦？A1：市面上的廚房設備品牌眾多，例如：BOSCH、Siemens、Whirlpool、LG、Samsung、Panasonic、Sharp、Electrolux、TOSHIBA、Hitachi、Sanyo、Haier、Miele、Gaggenau、Sub-Zero等等。每個品牌都有各自的優缺點

7. lofi-house.com › intdesign-tips › open-kitchen-styles開放式廚房設計的五種型態！小坪數也能擁有最適合自己的廚房 - ...

   lofi-house.com › intdesign-tips › open-kitchen-styles

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   2024年8月5日 · 特別是在小坪數格局裡，開放式廚房不僅可以提升空間的使用效率，還能創造出通透、寬敞的視覺效果。以下我們將介紹五種不同型態的開放式廚房設計，帶您深入了解不同開放式廚房的優點及特色。

8. www.puloapp.com › 20-goood-ideas-for-kitchen-interior-decorator廚房裝潢細節注意了嗎？20個廚房裝潢的實用重點整理！- PULO裝潢平台

   www.puloapp.com › 20-goood-ideas-for-kitchen-interior-decorator

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   2024年4月15日 · 開放式廚房要不要？. 流理台高度多少最好？. PULO替大家整理了 「廚房裝潢秘笈」，蒐集各個過來人裝潢的血淚經驗談！. 不再只是將美觀擺在眼前，而忘了日後長久的實用效果，省下一頁頁做筆記的時間，直接將懶人包提供給您！. 內容目錄 隱藏. 1 廚房裝潢 ...

9. www.mobile01.com › topicdetail《設計筆記》20個廚房裝潢的實用重點整理！ - Mobile01

   www.mobile01.com › topicdetail

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   2021年6月18日 · 廚房電器櫃該怎麼放？. 開放式廚房要不要？. 流理台高度多少最好？. 由 PULO裝潢平台 替大家整理的 「廚房裝潢秘笈」，蒐集各個過來人裝潢的血淚經驗談！. 不再只是將美觀擺在眼前，而忘了日後長久的實用效果，省下一頁頁做筆記的時間，直接將 ...