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#德式早餐 #frühstück #Mett 👉影片中Mathiessen 麵包店的官網：https://www.landback.de他們有好幾家分店，如果你剛好住在附近的話，可以去看看，其實全 ...
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- 台灣家庭在德國Taiwanese family in Germany
2019年12月13日 · 至於德國式的早餐. 最不可錯過且具有當地特色的. 當然就是生豬肉麵包了！ 我點了一個生豬肉麵包，1.9 EUR (= 64 TWD) 和一杯黑咖啡，1.6 EUR (= 54 TWD) 德國的生豬肉麵包對於豬肉品質要求相當高. 要求必須是當天現宰的新鮮豬肉.
2019年4月19日 · 渾圓的Brötchen秀色可餐，是德國人早餐快速補充營養的來源。 而 Brötchen 多指使用較精緻麵粉製作而成的小圓餐包，外觀上較Brot光滑漂亮，獨有的麥香也較Brot濃郁，通常會整顆切半夾餡，於早餐時享用。 隔夜麵包不浪費，變身肉餅、肉丸家常菜. 喜歡吃麵包的人都知道，大部份麵包未立即食用完放置隔夜，往往沒有當天出爐的麵包美味，而德國人對於隔夜麵包處理十分有一套。 他們有時會將其磨成麵包粉，作為料理食材之用。 或將未食用完的麵包切小塊後泡水，混合牛、豬絞肉及蛋，調味後煎成肉餅，另外也能將其捏成緊實的丸子調味水煮，當地人稱之為 Frikadellen。 值得一提的是，這些丸子可以煮起來後冰在冷凍庫保存，想要享用時再拿出加熱，便能輕鬆成為一道方便、即時的餐桌佳餚。
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2017年2月10日 · 我們想讓你知道的是. 早餐適合吃Brötchen，晚餐的大麵包切片要用刀叉像吃牛排一樣一塊一塊切來吃，讓嫁到德國的台灣媳婦跟你介紹德國麵包怎麼吃最道地。. 文：陳瑟真（食物鏈）. 德國是個麵包大國大家都知道，法國的 Baguette，義大利的 Ciabatta，或奧地利的 ...
2011年11月22日 · 微妙的吐舌頭麵包 這張則是在紐倫堡的麵包店，兼咖啡廳，也有賣輕食類的早午餐，空間明亮又寬敞，非常 舒服的一間店，擺在檯面上的麵包看起來也超級誘人！ 我點了一個麵包和一杯咖啡，坐在這裡悠閒的享用超級幸福。 德國最有名的非Brezel莫屬了，就是蝴蝶圈（或蝴蝶節）了，在德國到處都可以看見她的 倩影，不過我這次沒有吃到，有點可惜。 Brezel上面都會撒鹽巴，而且是粗粗的鹽巴粒， 有兩種口味的，有硬的、和鬆軟的，味道蠻香的，而且會越吃越有嚼勁，而且brezel不能 放隔夜，據說口感會變差。 之前上德文課的時候，老師好像說過可以配湯吃？ 有點忘了哈。 不過，Brezel配啤酒一定 是相當不錯的，好想來配一下。
2021年8月2日 · 德國早餐餐桌上不可缺少的Semmel 其實源自於奧地利，Semmel 源自拉丁文：白麵粉的意思；Kaiser的來源一說是和約瑟夫二世有關：18世紀時，奧匈帝國限制麵包的價格及重量，麵包店因此幾乎無法獲利，最後由代表和大帝協商，沒想到大帝因為非常這種小圓
2022年3月20日 · 德國人的早餐喜歡小麵包（Brötchen），街角的麵包店或超市的烘焙坊裡，隨時都能取得這些新鮮的麵包。 然而，傳統的麵包產業正在受到挑戰，在目前銷售的烘焙食品當中，幾乎有一半是來自大型工廠的冷凍食品，只在現場加熱出售而已。
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