Yahoo奇摩 網頁搜尋

登入

  1. 相關搜尋:

搜尋結果

  1. 影片

    檢視全部

  2. 其他人也問了

  3. blog.icook.tw › posts › 153758提拉米蘇怎麼做？簡單、經典、無蛋等 7 大常見類型作法一次看！ ...

    2020年10月14日 · 有著浪漫由來的提拉米蘇是很多第一次接觸甜點的人會選擇做的點心，雖然提拉米蘇的作法很簡單，只要照著食譜將特定的食材打發、按順序把食材放到容器中，冷藏幾個小時就能完成，但是要挑到合乎心意的食譜卻不是那麼容易……本文整理了簡單、經典、無 ...

  4. dreamchefhome.com › 提拉米蘇經典提拉米蘇，超簡單作法保證一次學會！｛必學甜點系列｝ ...

    2022年5月26日 · 色香味俱全的提拉米蘇，一口咬下的美好和療癒，值得你為他、她或自己至少做一次。 每個人都能做出來的幸福滋味，經典又簡單絕對不會錯，甜蜜的滋味送給甜甜的大家，等妳（你）交作業囉！

  5. 圖片

    • 提拉米蘇怎麼做？簡單、經典、無蛋等 7 大常見類型作法一次看！ - 愛料理生活誌
    • 簡單製作濃郁提拉米蘇[無蛋法] by Evra Chen - 愛料理
    • 提拉米蘇怎麼做？提拉米蘇是意大利甜點的代表作 - 每日頭條
    • 【Tiramisu 無生蛋版本 ｜提拉米蘇 ｜簡易免焗甜品】 - YouTube

    檢視全部

  6. blog.pinkoi.com › tw › lifestyle正統提拉米蘇做法＆無蛋版本食譜一次滿足！免烤箱的經典義式甜點 ...

    • 正統提拉米蘇食譜——準備材料
    • 正統提拉米蘇食譜——製作步驟
    • 提拉米蘇保存方式
    • 提拉米蘇搭配飲品推薦
    • Pinkoi 推薦提拉米蘇

    提拉米蘇是一道製作工法非常簡單的甜點，不過裏頭的原料和製作方式因為熱量、製作方便等原因，經常會進行食材及口味上的調整。然而身為熱愛著提拉米蘇的甜點愛好者們，怎麼能不嘗試一次最道地提拉米蘇的滋味呢？今天，我們就來試做看看道地的正統提拉米蘇吧！ 正統提拉米蘇材料需準備（以四人一份計算）： 1. 手指餅乾（ 8 塊） 2. 生雞蛋（ 2 顆） 3. 馬士卡彭起士 Mascarpone Cheese （ 250g ） 4. 濃縮咖啡 Expresso（ 25g ） 5. 瑪莎拉酒 Marsala Wine（ 40g ） 6. 細砂糖（ 30g ） 7. 無糖可可粉適量（建議使用防潮可可粉，或是要享用時再撒上可可粉） 提拉米蘇食譜對於選用材料有所堅持，比如馬士卡彭起士就是義大利當地出產的起士，其他像是...

    在「blog.pinkoi.com」查看更多資訊

    正統提拉米蘇作法：前置作業

    1. 首先將馬士卡彭起士放置在室溫下退冰軟化。 2. 將濃縮咖啡與瑪莎拉酒混合。 3. 分開生雞蛋的蛋白與蛋黃。

    正統提拉米蘇作法：步驟一

    1. 蛋黃加入細砂糖，打發至乳白色。 2. 再將馬士卡彭起士加進蛋黃糊，攪拌至柔滑柔順。 3. 蛋白加入少許糖，打發至立挺狀。 4. 將打發的蛋白霜與蛋黃起士糊輕輕拌和成鬆軟微澎的質地。

    正統提拉米蘇作法：步驟二

    1. 將手指餅乾鋪平在容器底部，將混合好的濃縮咖啡與瑪莎拉酒刷在手指餅乾上。 想要咖啡及酒味更濃一些，可以直接將手指餅乾浸泡在濃縮咖啡與瑪莎拉酒裡一下，讓手指餅乾吸飽咖啡和酒的汁水，餅乾的口感會更濕軟，咬下時咖啡與酒的味道更濃郁。 1. 接著在鋪平的手指餅乾上蓋上一層步驟一混合好的起士糊。 1. 不停重複 1 和 2 一層餅乾一層起士糊的順序，直到想要的提拉米蘇層數。 （如果是使用含蓋子的容器，記得預留一些空間來灑可可粉。） 1. 在上方以過篩子的方式撒上防潮可可粉，接著冰入冰箱。 在冰箱稍微冰鎮過後，正統提拉米蘇就完成啦！是不是超簡單的呢？可可粉建議使用防潮可可粉，或是要享用時再撒上可可粉，才不會影響口感喔！ ▼正統提拉米蘇做法▼

    在「blog.pinkoi.com」查看更多資訊

    提拉米蘇做完即食

    做完了提拉米蘇，想要帶出門與三五好友共享，宜先將提拉米蘇放進冰箱冷凍半小時，並且在外出時以保冷袋和保冰劑維持提拉米蘇的低溫，如此在室溫下可以將提拉米蘇保存 4 ~ 5 小時的賞味期限。如果不介意到開封時再撒上可可粉，建議可可粉先不要加，以免可可粉受潮影響口感；或者在備料時就選用防潮可可粉。

    提拉米蘇長時間保存

    做好提拉米蘇後，想要冰起來慢慢品嚐，可以依循以下的要訣，來將提拉米蘇維持在最美味的口感與味道。 1. 一定要蓋蓋子 提拉米酥冰進冰箱前，一定要記得拿保鮮盒或是盒子裝起來，以免提拉米蘇暴露在空氣中，沾染其他食材的味道或是細菌滋生。 1. 吃之前再灑可可粉 上面提到，可可粉容易受潮，要冰進冰箱的提拉米蘇可以先留著灑可可粉這個步驟，等要吃時再撒上。 1. 冷藏之前先切塊 冷凍的提拉米蘇可以保存一個月，在冷凍提拉米蘇前，先將提拉米蘇切成小塊狀方便日後分塊取出品嚐。 1. 退冰前先墊張餐巾紙 要品嚐提拉米蘇前，先將小塊提拉米蘇取出，放在餐巾紙上再冰回冷藏回溫。這麼做是因為從冷凍到冷藏的回溫過程中，提拉米蘇上先前冰凍的碎冰會溶解，全部積在蛋糕體和蛋糕底部，讓口感不甚美味，墊了一層餐巾紙吸收水氣後，提拉米蘇就不會受到融化的水影響啦！

    在「blog.pinkoi.com」查看更多資訊

    做完了美味的提拉米蘇，這時要如何選擇搭配的午茶或飯後飲品呢？提拉米蘇多半作為午茶或是飯後點心享用，是午後的小確幸，讓人維持愉悅的心情。想在三五好友相聚或招待客人時以提拉米蘇作為點心，挑選合適的飲品才能與滋味豐富的提拉米蘇彼此襯托。 以下 Pinkoi 為你挑選三款與提拉米蘇相襯又絲毫不奪風采的飲品選擇：

    在「blog.pinkoi.com」查看更多資訊

    結語 看完了提拉米蘇的由來、做法與搭配，是不是迫不及待動手做提拉米蘇了呢？無論正統提拉米蘇或是多元口味，都十分簡單又美味，不妨在家動手做做看，將成品與心愛的人一同分享吧！ 延伸閱讀 ►延伸閱讀：2021 全台 22 款巧克力蛋糕推薦，半熟/生酮/減糖/蛋奶素一鍵宅配！ ►延伸閱讀：肉桂捲控必看！推薦 14 款誘人「肉桂捲」，濃厚淋醬、堅果水果風味都收錄在這一篇！ ►延伸閱讀：2021 全台 9 款高人氣生日蛋糕推薦，不只好吃、拍照也超美！

    在「blog.pinkoi.com」查看更多資訊

  7. icook.tw › categories › 332提拉米蘇食譜 精選 209 道做法，解說詳細成功率高！ - 愛料理

    提拉米蘇（義大利語：Tiramisù），而在義大利原文裏，「Tira」是「提、拉」的意思，「Mi」是「我」，「sù」是「往上」，合起來就是「拉我起來」的意思，另一種解釋是「帶我走」，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。.

  8. www.youtube.com › watch經典【提拉米蘇】，超簡單作法保證一次學會！｛必學甜點系列｝ ...

    ★夢幻廚房在我家付費會員加入傳送門！ 👉https://reurl.cc/QjkX72☆加入會員有不定期小驚喜喔～ 🌸食譜：超級喜歡提拉米蘇！ 喜歡醇厚的乳酪味，喜歡裹著咖啡液的手指餅乾，喜歡馬薩拉甜酒的香氣！ 但市面上能買到的提拉米...

    • 11 分鐘
    • 75.5K
    • Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

  9. icook.tw › recipes › 406162提拉米蘇自由 ｜新手教程提拉米蘇篇 by 小涵 - 愛料理

    2023年1月15日 · 無需烤箱，攪拌攪拌就能做的提拉米蘇，不要再在外面買啦，自己做的比買的好吃，做法很簡單，一看就會一次成功，友友們都學起來！ 【關鍵字】：手指餅乾、提拉米蘇、馬斯卡彭、奶酪、鮮奶油打發、可可粉、蛋黃

  10. food.ltn.com.tw › article › 11139「懶人提拉米蘇」超Easy！無酒、無手指餅乾一樣好吃 - 食譜自由 ...

    2020年10月27日 · 經典義大利甜點提拉米蘇（Tiramisu），濃郁苦甜滋味是許多人最愛的「大人系蛋糕」，如果想在家自己DIY或想嘗試無酒版，簡化步驟也可以方便又美味，讓新手第一次做就能大成功的「傻瓜版提拉米蘇」，一樣能吃到不輸餐廳的美味喔！

  1. 相關搜尋

    提拉米蘇食譜提拉米蘇
  2. 其他人也搜尋了