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- 價格不變，提升品質，便是摩斯漢堡在面對餐飲業激烈價格戰的另類思考。 例如同樣在賣點心，摩斯漢堡連容器的差異性也一併考量。 與其用吃完就丟的塑膠杯，他們設計一系列造型可愛的玻璃杯，刺激消費者的購買意願，甚至能夠收藏。 用品質抓住顧客，摩斯漢堡不用削價競爭也能成功。
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摩斯漢堡如何提升品質?
摩斯漢堡是什麼?
摩斯漢堡如何擴大速食與飲品市場的占有率?
摩斯漢堡為什麼要多賺?
2020年2月19日 · 為什麼摩斯漢堡能力爭上游呢？因為摩斯沒有和麥當勞硬碰硬。摩斯選擇和把店開在房租低廉、區位條件相對較差的巷子，並且開發出和麥當勞明顯迥異的菜單，還採取現點現做、讓顧客吃到剛出爐餐點。
2013年8月23日 · 向來不做折扣或削價競爭、認為商品有其適當價格的的摩斯漢堡認為，多賺的應該要以更好的服務品質及產品來回饋給客人；與時常使用優惠套餐吸引客人、一旦活動結束就流失一些客人，反覆下來大家都疲憊的消費戰術比較起來，在摩斯漢堡是吃的 ...
2024年8月12日 · 摩斯漢堡推出新業態「Stand by Mos」，利用「格外品」蔬果製作健康飲品，減少食品浪費並支持農戶。 首店設於池袋站，未來將拓展至更多人流密集區域。
- 摩斯漢堡成功方程式 首重把關食安
- 堅持直營經營 貫徹品質信仰
- 多角化經營 帶動產業革新
聊到摩斯漢堡成功的方程式，黃茂雄強調食安的重要，「吃的東西對於人體影響極大，摩斯漢堡在食材上加倍用心！」為了確保消費者食得安心，摩斯漢堡從源頭把關並友善環境，攜手契作農場、導入生產履歷、嚴選在地食材，採用台灣在地好米、好菜、好蛋，例如台中新社的蕈菇、台東鹿野台梗九號米、台南新化地瓜等。 只要到安心食品企業社會責任網站，就可以查詢生產履歷資訊，每一家店鋪也都會擺設小黑板更新產地情報，誠實完整地向消費者揭露。摩斯漢堡透過契作支持農民，並透過農糧署米亮點計畫，在2017年米麵堡系列產品與2018年紫芋米甜派皆使用100%台灣米穀粉，使用在地食材、降低食物里程。 為了落實高標準食安要求，摩斯漢堡早在2010年就成立國家級的食品檢驗中心，針對農藥殘留、微生物、動物用藥等項目進行自主檢驗，摩斯漢堡的食品...
1991年2月新生南路上開設了台灣第一家摩斯漢堡店、推出台灣第一個米漢堡，至今20多年的歲月中，摩斯漢堡堅持主打米漢堡，造就米漢堡佔總體營業額兩成的米漢堡神話！除此之外，摩斯漢堡也從多年前就瞄準早餐商機，成就另一個業績金雞母。 為了落實產品品質，有別於日本摩斯漢堡開放加盟，摩斯漢堡在台灣的店舖全部都是由總公司安心食品直營，黃茂雄強調，「我們對於賞味期限是毫無妥協的餘地，過期商品一律下架，這樣的理念唯有直營店才能貫徹。每一回總公司有新的做法，也總是能在三到七日內貫徹到全國所有的店舖。」 除了讓消費者食得安心、吃得幸福，摩斯漢堡更從企業內部帶動幸福感，實踐幸福企業的願景！由董事長、總經理等高階主管領銜，帶領同仁參與台北市政府與國民健康署的運動課程，幫助員工更健康，公司內並設定週一羽球社、週四瑜珈...
由於東元集團的資源挹注，再加上黃茂雄台灣生長、美國與日本求學的三元背景，幫助摩斯漢堡導入跨界與科技智慧，帶動食品產業更創新。摩斯漢堡已經啟動多角化經營的腳步，鎖定機器人服務、植物工廠與餐飲外送商機。黃茂雄強調，東元集團的產品過往必須透過經銷商銷售，如今受惠於餐飲事業，能夠第一線接觸消費者，對於市場商情更為精準敏銳。「多角化的經營，是看見了社會的需求，我們給予答案。」 摩斯漢堡一向是國內餐飲產業自動化的領頭羊，就是受惠於東元集團自動化事業部的專業，例如2016年11月摩斯漢堡林森店重新開幕，推出台灣第一台 MIT 自助點餐機；去年摩斯漢堡開始在民權西路店導入機器人送餐服務，就連日本摩斯漢堡也訂購東元製造的「漢堡機器人」，今年三月起將在日本摩斯漢堡店鋪提供自動化服務！ 為了進一步穩定蔬果供貨，並...
為確保摩斯漢堡使用油炸油之品質與衛生安全，全店已導入油炸油品質管理標準(總極性物質測定儀)， 建立科學化與量化的換油標準於 每日營業前進行測量以確保 油炸油安全品質一致性。
2019年3月12日 · 摩斯漢堡重視環保導入叡揚資訊人力資源管理- 呼應大自然環保即時掌握門市人力有效分配資源提高服務品質. 撰文 | 經濟日報記者 李正宗. MOS最近導入叡揚資訊公司的人力資源管理解決方案，這套系統有助於員工管理、降低人事行政資源浪費、提升管理效率。 還有與各分店同仁相關的各種調班. 專訪：林興郎〈安心食品服務公司副總經理〉. — 本文轉載自經濟日報綠能產業專刊. 安心食品服務公司副總經理林興郎表示，摩斯漢堡（MOS）自創業以來，即以提供真誠的服務與健康美味的餐點為基本理念。 MOS的LOGO－山、海洋、太陽，蘊含著大自然之意，重視環保的結合，聚集具有宏觀、開朗、熱情個性的工作伙伴，一起從事讓自己快樂、又能讓顧客滿意的工作。
