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環宇廣播電台美食特搜｜新竹最時尚的傳統市場 環宇小編政宜與元氣少女瑋瑋 一起到竹蓮市場吃美食
- 新竹在地小吃推薦，竹蓮市場美食特輯，二樓美食街小吃大公開
- 第一站！麵食足｜推薦超大碗的豬肝麵和手工霸丸
- 第二站，蛋媽媽滷肉飯｜爌肉飯跟白菜滷是不敗美食小吃
- 第三站，旺季米粉湯｜粗米粉是新竹人的愛，魂牽夢縈的好滋味！
- 第四站！上好佳古早味筒仔米糕｜自家研磨的杏仁茶跟油條，沒吃到會哭啦！
竹蓮市場在竹蓮寺附近，以早市為主，街上有許多攤販叫賣，好熱鬧喔！ 看到「新竹市公有竹蓮零售市場」就到囉！竹蓮市場分為B1停車場跟一二樓，對面是頂竹圍公園，附近也有停車場。 無障礙電梯出入口。 不喜歡菜市場悶熱的環境嗎？那你們可以來逛逛竹蓮市場，一進來就有冷氣吹好舒服啊！而且裡面很乾淨唷！一樓設有哺乳室、無障礙洗手間，有一點點像在百貨公司的錯覺。 一樓主要是生活百貨、熟食，是說婆婆媽媽們真的很熱情耶！每當頭家開始叫賣就圍了好多人。竹蓮市場有著燈光明亮的環境，動線規劃也還OK，往二樓有手扶梯可以搭乘，非常便利！ㄚ綾綾還注意到竹蓮市場的地板十分潔淨呢！二樓主要是生鮮食材、蔬果為主，另一邊還有美食區呢！
看店名就覺得是間可以吃很飽的店，沒想到年輕老闆娘也是ㄚ綾綾的粉絲。但這家生意太好，ㄚ綾綾抓緊時間採訪，就趕快讓老闆娘去忙碌客人了 XD麵食足有賣紅油炒手、豬肝麵、霸丸飯、米苔目等， 抬頭看就有菜單囉！價位大約$30~$65元，麵類可以換米苔目或米粉，超級大胃王可以加價20元升級成大碗麵，配料也是可以加購加點的唷！有豬肝、魚羹、榨菜、餛飩能選。來看看今天的滷味，骨仔肉、粉腸、麻油豬肝、松阪、肝連、海帶等等。切滷味的大姊很注重衛生，不僅戴了頭巾，切滷味的過程中完全沒用手直接碰觸，衛生多了。 一不小心就跟美麗人妻點了一桌＞＜開動開動！麻油豬肝香氣真是讓人無法抗拒，加上我最愛的薑絲和蔥花，每片豬肝都有炒到醬汁，實在好好吃～我跟美麗人妻馬上就吃光光了。 麵食足的自製滷汁香噴噴的～我們點了店家推薦的霸丸...
蛋媽媽魯肉飯有飯麵跟湯品，以及各式小菜。免洗及環保餐具皆有提供，旁邊有簡單的調味料，像是辣油、醬油、胡椒粉以及辣菜脯。 酸菜也有，取用完記得蓋蓋子唷！熱騰騰的白飯上淋上滷肉汁，香味撲鼻＞＜來了來了！吃之前當然要跟美麗人妻合拍一張。超大的爌肉吃起來很滿足，肥肉瘦肉都有，膠質滿滿～和香菜一起放入口中真是太銷魂了！只是飯的口感偏軟黏，我喜歡QQ的米飯。滷白菜是必點的小菜，燜煮軟爛。 四神湯的料很豐富唷！湯頭清爽，要是配料可以再入味一點的話，我會更喜歡：）
來跟旺季米粉湯阿嬤拍張照，阿嬤年輕時一定是個美人胚子，現在看起來也是很慈祥美麗呢！菜單上的價格超佛心！牛肉飯套餐看起來很不錯，可惜今天剛好賣完了。這邊有分類好的菜單參考，價位落在$20~$85元。 別小看這些配角，阿嬤可是將它們發揮的淋漓盡致。阿嬤使出真功夫炒飯了！最簡單的美味～今天就來吃個米粉湯跟鹹魚蛋炒飯吧！讓我們的美麗人妻先嚐看看～綜合版米粉湯裡面有粉腸、大腸頭、骨仔肉。粉腸跟骨仔肉較有嚼勁。粗米粉好Q啊！撒些白胡椒就很好吃囉！阿嬤用大骨熬煮出來的湯頭，喝了不會口渴、鹹淡適中。話說這綠色餐具很有古早味的感覺捏！哈哈！ 鹹魚蛋炒飯沒有加醬油，因鹹魚本身就蠻有味道的，鹹魚製法也端賴阿嬤老道的經驗研究出來的呢！香Q的蓬萊米炒得真好吃。 不小心又點了一盤豬心，脆脆的頗有嚼勁。
上好佳筒仔米糕是南部來的古早味，從老闆娘的奶奶那代傳承下來，至今做了三代，直到這半年才進駐新竹竹蓮市場。蒸籠裡的筒仔米糕彷彿在呼喚我了＞＜ 很多人跟我一樣都很害怕杏仁濃烈的香味，大都是因為加了人工香精所產生的味道，感覺假假的很不自然。ㄚ綾綾注意到旁邊一包包的杏仁，原來上好佳筒仔米糕都是親自研磨杏仁，沒有人工調味，才能有這麼好喝的杏仁茶。菜單menu 各式小菜筒仔米糕在第一次蒸煮後，需要靜置放冷，接著送入冰箱冷藏，再蒸第二次。 醬汁自家製作。紅麴醬來自老闆之手，以米、酒、紅麴自然發酵而成，聽說老闆也是客家人呢！對客家人來說，製作紅麴似乎是駕輕就熟的事情 XD筒仔米糕口感很Q，油蔥是店家自己炸的，乓共共的～上桌就飄來紅麴醬的酒香味，顏色真漂亮！老實說我是第一次吃，有點像在吃葡萄皮渣的感覺，稍微粗...
- 竹蓮市場 魷魚羹麵。來到竹蓮市場，Ann口袋名單內的魷魚羹麵當然不能錯過！這家魷魚羹麵就在竹蓮寺斜對面的巷弄內，營業時間一到，不論是內用外帶的客人就是沒停過，越晚來排隊等候的時間就越久！
- 禾家麵店。準備走往竹蓮市場時，我們無意發現巷弄內的這家禾家麵店，走進去的客人就是陸陸續續沒停過，於是我們也跟著走進去就坐下點了兩碗麵來品嘗。小碗均一價都是30元，我們點了一碗乾麵跟湯粄條，一端上桌，我們夫妻倆還嚇到問老闆「這是大碗嗎？」
- 23號碗粿。推薦大家來到竹蓮市場內一定要到一樓的23號攤位吃(買)碗粿，不論是外帶還是內用都是要排隊點餐，碗粿有甜的跟鹹的可以選擇，均一價都是30元。外帶碗粿的朋友，老闆娘會裝袋，鹹的會幫你把醬料加好後再綁起來，甜的則是直接裝袋。
- 黃家竹蓮油飯。來到竹蓮市場要找美食區吃小吃美食，請直接上二樓囉！二樓有家很有名的油飯可以買回家品嘗喔！就位在上二樓的右手邊45號的黃家竹蓮油飯。除了賣傳統的油飯，也有賣紅麴甜的米糕，還有其他好吃的餐點，而甜的米糕也很適合拿來當結婚用的米糕喔！
2023年11月20日 · 新竹竹蓮市場可是新竹市區第一個有空調、電手扶梯、無障礙電梯的市場，不論是生鮮蔬果、海鮮漁貨、肉品、生活百貨、服飾、美食小吃等等，在這通通都買得到，而且樓層劃分清楚明瞭，讓第一次來走跳的Ann和榜哥逛起來都覺得很不錯喔！.
2018年6月1日 · 倪記福州鼎邊銼 竹蓮市場3號 竹蓮市場內其實賣麵食的小吃店相當地多， 其中這家倪記福州鼎邊銼很有特色， 平常吃到鼎邊銼、酒釀湯圓不是那麼好找， 但是這家除了各式的麵食、飯類之外， 像是刀削麵、麵疙瘩、鼎邊銼這些也通通都有，
2018年5月18日 · 新竹竹蓮市場 在去年九月重新開啟營業，是全新竹第一個有冷氣又有手扶梯、無障礙電梯的市場，舉凡美食小吃、生鮮蔬菜、水果、海鮮漁貨、肉品、生活百貨、熟食等通通都有，更棒的是竹蓮市場二樓有超多銅板美食的！. ㄚ綾綾整理這篇 竹蓮市場美食小吃 ...
歷史介紹. 【竹蓮市場】鄰近竹蓮寺及後站轉運站，人潮眾多，為後火車站南大路重要的商業聚集場所。. 市府從民國88年委託民間經營已近20年，但因部分設備老舊、故障頻繁，影響市場營運與購物環境，因此推動竹蓮市場ROT案，引進民間機構投資整建市場並 ...
