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2020年6月9日 · 最近看了阿基師在2006年出版的阿基師偷呷步，食譜裡有許多做菜上的偷呷步，今天剛好要做咖哩雞料理所以就學以致用了，加了一個秘密武器【咖啡汁】 有加咖啡汁的色澤會變得較漂亮，味道香醇濃厚很多而且入口回甘，所以今天也來試試囉。
待咖哩塊全溶在湯裡，再熄火上蓋悶十分鐘即成六人份的咖哩雞。 小撇步 這道菜不難，但需有耐心撈湯渣跟最後的攪動，才能做出香濃可口的咖哩雞哦！
美食鳳味阿基師食譜教你做咖哩雞食譜。 http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
2019年9月4日 · 很多人只知道咖哩的基礎食譜，要煮出完美的日式咖哩，需要利用食材本身的甜味，打造出細緻的風味組合。 就讓日本的料理達人教你正統做法，輕鬆端出香噴噴的日式咖哩飯！
2022年6月27日 · 日式咖哩雞【詹姆士】 食材 帶皮去骨雞腿塊1支、洋蔥1/2顆、蒜泥1/2大匙、薑泥1/2大匙、熟馬鈴薯1顆 (去皮蒸熟)、熟紅蘿蔔1/2根 (蒸熟)、切碎番茄 ...
2018年7月23日 · 將雞肉先煎過，能鎖住肉汁和增加口感，再搭配上營養又香甜的紅蘿蔔和洋蔥，濃郁美味的咖哩雞，好吃又開胃! 歡迎加入FB粉絲頁一起玩👇www.facebook.com/syukitchen 【關鍵字】：咖哩雞、雞肉、紅蘿蔔、咖哩塊、馬鈴薯塊、去骨雞腿肉、洋蔥
2014年9月15日 · [食譜] 簡易版的日式咖哩雞肉飯。 便當料理. 發布日期： 2014-09-15 更新日期： 2023-05-07. 忘記是看了哪一部日劇的關係，我開始迷上日式咖哩飯，這次要跟大家示範的料理就是日式咖哩雞肉飯，咖哩很下飯，非常適合帶便當唷！ <食材> 雞胸肉 600g (也可使用無骨雞腿肉) 洋蔥 1顆. 紅蘿蔔 1條. 馬鈴薯 2顆. 佛蒙特咖哩塊 半盒. 紅酒 75cc. 鹽 1小匙. 油 1小匙. 蘋果 2小塊. <時間> 60分鐘. <作法> 1. 滾刀式切法處理紅蘿蔔跟馬鈴薯，放入電鍋蒸熟備用。 (滾刀式切法能讓不同食材保持差不多的大小，方便控制煮熟的時間，還有提高口感。 另外，先把紅蘿蔔跟馬鈴薯蒸熟，可以節省很多時間，才能吃到鬆軟入味的馬鈴薯) 2.
