搜尋結果
其他人也問了
日式炸雞要醃多久?
日式炸雞配什麼菜?
炸雞粉怎麼做?
氣炸雞要幾分鐘?
什麼是唐揚炸雞?
日清炸雞粉會紅那麼久怎麼辦?
2014年9月15日 · 鶏の唐揚，在日本稱為「唐揚」，也就是日式炸物的意思，我們稱為日式炸雞或唐揚炸雞。 一般唐揚炸雞是指「醃製入味」的炸物，在日本是家常料理，而在日式餐廳、居酒屋中，也是常見的菜單料理。
- 日式炸雞
日式炸雞 日式炸雞 2018.04.25 「如何讓雞肉變得更水嫩好吃 ...
- 日式炸雞
日清炸雞粉會紅那麼久真的不是沒原因的，做法簡單又方便，零失敗就能炸出日式炸雞，這篇要來分享我們試過的兩種粉漿調配比例，不一樣的調法，炸出來的炸雞口感不同，但都好好吃啊！
日式炸雞的醃料最簡單的組合應該是：醬油、米醂跟蒜泥了，我額外加了十全味噌（原味）、糖、清酒跟一點點薑去腥、增加甜味，醃的時間滿有彈性的30分鐘到隔夜都可以，因為因為醃久就太鹹，可以前一天醃起來沒問題。
- (7)
2019年10月29日 · 作法. 1.雞胸肉切一口大小備用（我這次買到雞胸丁，拿出來就可以用了超方便），美白菇切除蒂頭撕成易入口大小備用. 2.日清炸雞粉1包與水100ml混合攪拌均勻. 這次粉漿完全照包裝上的說明調製. 3.將步驟1混合好的粉漿倒1/3至另一個攪拌碗，美白菇分別沾上粉漿放盤子備用. 4.雞胸丁放入其餘2/3的粉漿中，用手抓醃，讓每塊雞丁都均勻沾上粉漿，蓋上保鮮膜放冷藏靜置10分鐘. 抓醃完成是這種感覺. 5.平底鍋中倒入適量酪梨油，油面高約1公分，以中火加熱至160度左右（可以滴麵漿測試油溫，麵漿沉到鍋底馬上浮起來就差不多了） 6.將步驟4的雞丁依序下鍋，彼此不要重疊，全部下鍋後有耐心的稍微等一下不要翻動，煎約2分鐘，輕輕搖晃鍋子看看雞丁是否已不黏鍋.
2020年12月4日 · 有時候也很想吃點與台式炸雞完全不同口感和味道的日式炸雞，外酥內軟，沾上日式起司醬再配上生菜，超美味的！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ 【關鍵字】：炸雞、起司醬、日式、去骨雞腿、生菜、小黃瓜、太白粉
- 4
2020年4月7日 · 用醃肉粉醃漬後的雞腿，肉質更軟嫩，而日式炸雞除了要鎖住肉汁之外，外皮也是很重要的一環，日式炸物的炸皮都會特別調味，尤其用西式炸雞粉就能省去額外調味的工序，並透過脆皮鱗片炸雞粉本身輕薄的特性，呈現香辛料炸皮的美味與視覺感 ...
2017年4月25日 · 製作 日式炸雞 最簡單的 做法 就是使用 日清炸雞粉 加入一顆雞蛋在和雞肉醃製一小時以上，就能做出日本居酒屋的日式炸雞。. 日清炸雞粉又來了，二月分去日本的時候還特別去超市找，在名古屋車站附近只有在一家超市看到，種類也不多，要一次看到 ...
