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6年前第一次採訪明倫蛋餅時，現場排隊人潮眾多，得靠叫號機維持秩序，今年3月再度造訪店家，或許是受肺炎疫情影響，少了大排長龍的景象，不過這幾年張良汕又再拓展了3間分店，賣的料理依舊只有一款陽春蛋餅，「簡單的事重複做，做到極致就能變專家。
2022年9月3日 · 明倫蛋餅在哪裡?怎麼去? 「明倫蛋餅」位於台中逢甲夜市，連平日生意都非常好，人潮有夠多！ 逢甲夜市共有兩家店，這家是本店在福星路、二店在文華路 大家可以自己看看要買哪一家人，我們等到很晚才來買就不用等太久了 明倫蛋餅-點餐方式 「明倫蛋餅
2024年10月3日 · 明倫蛋餅從員林起家，最有名的在逢甲夜市，若不想排隊可以到JMALL購買唷~傳統古早味粉漿蛋餅製成的蛋餅軟Q中帶甜，難怪這麼受歡迎!! ~明倫蛋餅JMall店~. 店家地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號 (JMall商場與麥當勞中間) 營業時間：平日11:00-13:00，15:00-22:00 ...
2022年10月11日 · 台中 逢甲美食》彰化發跡卻在 逢甲夜市 大發異彩的 【明倫蛋餅】 絕對是 逢甲夜市 必吃美食!! 有逢甲店、文華店兩間分店，不用懷疑一到店門口先拿號碼牌，等到叫號再去點餐～. 古早味粉漿蛋餅現點現做，口感軟綿帶著蔥香和蛋香，刷上獨門辣醬甜甜辣辣超 ...
2015年7月16日 · 蛋餅到處都吃得到，明倫的有何稀奇？ 原來麵粉漿淋到熱鐵板枱上，迅速形成薄中帶脆的餅皮，撒上青蔥、打個蛋捲起來，奶香四溢，「這才是現做的蛋餅嘛！
2021年10月2日 · 台中「明倫蛋餅」可是逢甲夜市必吃美食小吃推薦，簡單只賣蛋餅賣到出名，有不同的 特製甜辣醬 、 醬油 、 胡椒粉 、 辣椒粉 口味，餅皮軟Q口感十足，帶點蔥味，熱呼呼時最好吃，大方這次就來「明倫蛋餅 逢甲創始店」報到啦～. 「明倫蛋餅」早期是在彰 ...
2020年3月5日 · 台中市 西屯區 小吃. 地址: 臺中市西屯區福星路546號. 電話: 0975791179. 均消價位: $45. 同步發表於: 部落格連結. 總店在員林明倫國中旁的明倫蛋餅. 想當年，大概7年前有了，第一次是朋友帶我去的. 明倫蛋餅阿公是在樹下以一台小車販售，生意非常的好. 雖然當時的25元一份已回不去. 這次來台中就帶男友吃個回憶. 明倫蛋餅在逢甲夜市有兩家分店. 我們去的是一店. 就在超大間的日船章魚小丸子旁. 自行拿取號碼牌後，等叫號點餐. 生意依然非常好，看店家電話也是接不停. 蛋餅皮是以傳統的麵糊直接製作. 醬汁有4種可選擇. 特製甜辣醬 / 醬油 / 胡椒粉 / 辣椒粉. 明倫蛋餅 $45. 售價隨著時間的流逝. 也從當年的25元來到45元了.
