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2023年2月13日 · 杯麵又名為：方便麵，是我們日常當中一種很方便的食物，用開水泡上幾分鐘，就可以放涼一點來吃了，對於日常忙碌的人群來說，餓的時候來一桶，非常方便，而且價格也便宜，帶桶的方便麵一般幾塊錢就能夠買到一桶了，便宜又實惠，那我們如果 ...
2019年9月8日 · 確實，速食店內販售著許多令人吃了感到罪惡的油炸食物，然而走進尋常不過的麵食小館、自助餐，裡頭卻也不乏無異於垃圾食物的NG料理。因此，真正能拯救自己脫離肥胖與脂肪肝危機的，仍是均衡飲食概念和一次次為自己所做出的選擇了。 延伸閱讀
- 油炸杯麵vs非油炸杯麵。即食麵條都是碳水化合物，杯麵的麵條亦不例外。在生產的過程中，由於經油炸時會大量吸收油脂，而使用的多半是飽和脂肪含量極高的棕櫚油，甚至是廉價但含反式脂肪的氫化植物油，所以不但會阻塞血管，危害心臟健康，更會致癌。
- 杯麵調味包高鈉陷阱？食物愈濃味有時愈高鈉，過分進食鈉質，會導致翌日出現水腫，長遠可增加高血壓、腎病風險，高鈉食物絕不利健康。食物安全中心曾就即食麵的營養素發表報告，指出杯麵的鈉含量偏高，由881毫克至5,800毫克（每100克計）。
- 杯麵營養失衝，點算？杯麵的營養素（即碳水化合物、蛋白質、脂肪）比例失衡，加上缺乏各種維他命及纖維，長期依賴提供熱量攝取，容易導致營養不良。營養師建議，食用時可加入一些含蛋白質的食物，如雞蛋、白魚蛋、豆腐、急凍蝦等，甚至配搭一盒脫脂牛奶或無糖豆漿。
- 杯麵餅要否先過水？為減少麵餅中部分油脂和水溶性的鈉質，建議可以先用熱水泡/煮，並倒掉第一次泡的水，然後才進食。這做法並非與傳聞中的去除防腐劑有關，因為即食麵主要以低水份含量做到防腐作用，而非加入防腐劑。
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杯麵有營養嗎?
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即食杯麵容器的食物安全問題有哪些?
泡麵有什麼優缺點?
- 漢堡的主要成分到底營不營養？會說漢堡是垃圾食物，主要都是集中在說它食材內容的營養分布不均，過油或熱量太高，而事實到底是不是這樣？我們先來談談漢堡的主要成分：
- 漢堡食物結構到底符不符合營養標準？說完了漢堡的成分，要談它是否符合營養的標準，主要還是要看其中各種基本營養素的分配比例均不均衡。根據國健署 訂出的蛋白質（Protein）、脂肪（Fat）、碳水化合物（Carbonhydrate）等3種主要營養素的飲食結構最適比例是12%、30%與58%。
- 吃完漢堡後，該怎麼維持營養均衡？HEHO君也要提醒大家，其實 沒有絕對垃圾的食品，只有垃圾的吃法，任何健康的食品，只要吃得過量，就會對身體帶來負擔，但如果像是漢堡這樣不符健康標準的食物，偶而吃吃也不會有明顯而立即的健康危害，如果在 吃了漢堡之後，能在一天的其他2餐攝取足夠的蛋白質、蔬菜、與豆類等，達到均衡營養的標準，那麼漢堡其實就不是垃圾食品了。
南韓的「人均杯麵消耗量」是全世界最高的，所以外國Baylor Scott & White Health的研究團隊便找上了南韓來研究吃杯麵對健康是否真的有影響。 他們調查了一萬零七百一十一位19-64歲的南韓民眾，其中有54.5%是女性。
2019年9月12日 · 確實，速食店內販售著許多令人吃了感到罪惡的油炸食物，然而走進尋常不過的麵食小館、自助餐，裡頭卻也不乏無異於垃圾食物的NG料理。因此，真正能拯救自己脫離肥胖與脂肪肝危機的，仍是均衡飲食概念和一次次為自己所做出的選擇了。專欄介紹：
2018年10月11日 · 以日清的杯麵カップヌードル為基準，由於泡麵太多老是忘記吃，又忘記放到哪；最近調整了一下工作室的空間，陸續發現幾碗，連續吃了幾杯後得出了以下心得，供各位參考： 【即期之杯麵】 定義：有效期限剩不到一個月的杯麵。
