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      • 泡麵確實不營養,它有二個問題:第一,熱量高但不均衡;第二,鹽份過高。 根據衛福部建議國人每天的鈉攝取量為2400毫克,泡麵的含鹽量很高,一碗可能就超過每日建議量,若當正餐來食用,所提供的營養素僅碳水化合物及偏高的油脂,蛋白質則較少。 偶爾當點心或充饑可以,但不宜三餐都只吃泡麵,否則營養會不良。
  1. 其他人也問了

  2. 2020年4月2日 · 新冠肺炎疫情嚴峻,限聚令實施後,大家都乖乖留在家中自煮三餐,杯麵、即食麵更成了不少人的「救星」。不過,這種方便快餐鈉含量不低,麵條、調味包、油包分分鐘加重你的肝臟負擔,究竟如何才能食得健康些?《帶你爽吃美食又能瘦,才是營養師

    • 油炸杯麵vs非油炸杯麵。即食麵條都是碳水化合物,杯麵的麵條亦不例外。在生產的過程中,由於經油炸時會大量吸收油脂,而使用的多半是飽和脂肪含量極高的棕櫚油,甚至是廉價但含反式脂肪的氫化植物油,所以不但會阻塞血管,危害心臟健康,更會致癌。
    • 杯麵調味包高鈉陷阱?食物愈濃味有時愈高鈉,過分進食鈉質,會導致翌日出現水腫,長遠可增加高血壓、腎病風險,高鈉食物絕不利健康。食物安全中心曾就即食麵的營養素發表報告,指出杯麵的鈉含量偏高,由881毫克至5,800毫克(每100克計)。
    • 杯麵營養失衝,點算?杯麵的營養素(即碳水化合物、蛋白質、脂肪)比例失衡,加上缺乏各種維他命及纖維,長期依賴提供熱量攝取,容易導致營養不良。營養師建議,食用時可加入一些含蛋白質的食物,如雞蛋、白魚蛋、豆腐、急凍蝦等,甚至配搭一盒脫脂牛奶或無糖豆漿。
    • 杯麵餅要否先過水?為減少麵餅中部分油脂和水溶性的鈉質,建議可以先用熱水泡/煮,並倒掉第一次泡的水,然後才進食。這做法並非與傳聞中的去除防腐劑有關,因為即食麵主要以低水份含量做到防腐作用,而非加入防腐劑。
  3. 肚餓 口痕 食那種杯麵最適合? 營養師揭開杯麵高鈉陷阱. 營養師進行杯麵營養大比拼.#營養師媽媽Priscilla #杯麵卡路里 #杯麵營養0:00 杯麵營養大比拼1: ...

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    • 營養師媽媽Priscilla
  4. 2022年3月7日 · 本港新冠肺炎疫情嚴峻,相信不少市民居家防疫時都會吃杯麵。不少人認為杯麵可存放良久,是因為內含防腐劑;但有台灣營養師指出,其實大部分杯麵都受到規範,不會添加防腐劑,所以是可以安全食用的;但值得留意的是,

  5. 2021年7月29日 · 營養師指真正3地雷:麵其實無防腐劑。 不論是颱風天或居家防疫, 泡麵 是民眾日常不便出門飲食、又或是省錢的好幫手。 絕大多數民眾認為泡麵含有 防腐劑 ,不宜多吃,也笑說「泡麵吃多小心變木乃伊」,為吃得更健康,常見先「初泡」洗掉防腐劑。 不過對此嫚嫚營養師表示,泡麵真正有害健康的關鍵其實不在防腐劑,而是另有其因,若加以改善,泡麵其實也可以吃得健康。...

  6. 2023年8月24日 · 杯麵只需加入熱水,再等三幾分鐘,即可醫肚。 但杯麵向來因熱量高而被視為「邪惡食品」,營養素比例失衡,又缺乏各種維他命及纖維。 調味包鈉質含量高,易令人水腫。

  7. 2023年3月3日 · A:生產商指炎熱和潮濕這兩大環境因素會影響杯麵質素,加速品質劣化,因此能避免陽光直射及放於濕度低的地方,亦不建議放在雪櫃,應擺放在常溫位置。 同時也要避免存放於氣味強烈的地方,同樣會影響杯麵質素。 5. 油炸麵和非油炸麵的賞味期有區別嗎? A:袋裝面和杯麵的因產品形式,賞味期是有區別的,但與麵條的製作方法基本沒有區別。 6. 杯子內部膨脹了還能吃嗎? 一般在未開封狀態下,很少出現蓋子膨脹的現象。 A:一般在未開封狀態下,很少出現蓋子膨脹的現象。 但若在情況下,開封時請先檢查顏色、氣味等後再食用。 7. 可以倒進煲裏加水煮嗎? A:如果不想倒熱水「焗熟」杯麵,想倒進煲裏加水煮的話,口感可能不會達到原本的美味。

  1. 杯麵有營養嗎? 相關

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