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2022年10月8日 · 柿子的 營養價值. 柿子是營養價值非常高的水果，富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素、維生素A、鈣、鉀、磷、鐵等營養素，特別是維生素C的含量更是一般水果的2倍左右！ 而柿子中豐富的果膠也是屬於水溶性膳食纖維之一，對於緩解痔瘡、維持腸胃道健康都很有幫助喔！ 下表為Evelyn整理出柿子中各個營養素的含量分析： 圖一/柿子的營養價值....
柿子熱量和營養價值？柿子是營養價值極高的水果，除了含有膳食纖維、β-胡蘿蔔素、維生素A和維生素C、鉀、磷和鈣質外。更有水果中不算常見的果膠，以下介紹每100克的柿子所含有的營養成分。 熱量：55卡 膳食纖維：1.2克 鉀：131毫克 鈣：8毫克 磷：13
- 維生素C有助於改善膚質。每100公克甜柿中就含高達75.9毫克維生素C，含量比同質量的 蘋果 高了近30倍。維生素C有助保護皮膚細胞，提升皮膚再生機能，並促進真皮層的 膠原蛋白 增生，使肌膚有彈性、不鬆弛。
- 維生素A預防乾眼症及夜盲症。每100公克柿子富含1105I.U.維生素A及640微克β-胡蘿蔔素，而維生素A是構成視紫質的主要成分之一，能維持人體正常視覺功能，適當補充便能預防 夜盲症 發生。
- 高膳食纖維能控制血糖。柿子富含果膠，為一種水溶性膳食纖維，能包覆住醣類，比起非水溶性膳食纖維能在腸道內停留較長時間，減緩葡萄糖的吸收速度，適量食用能有助於控制 血糖。
柿子的營養價值其實很高，成熟的柿子中含碳水化合物17.2％，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因； 柿子 甚至富含β-胡蘿蔔素及鉀、磷、鐵等礦物質，與少量的蛋白質、脂肪及粗纖維。
2023年12月20日 · 柿子功效和營養1：提供豐富維生素和礦物質. 提升免疫力： 柿子富含維生素C，有助於 提升免疫力 和對抗感冒。 對眼睛好： 含有維生素A，對 視力和眼睛健康 有正面影響. 柿子功效和營養2：助於消化. 柿子富含膳食纖維，有助於促進 腸道健康，預防便秘和消化不良. 柿子功效和營養3：改善心血管健康. 降低膽固醇： 柿子中的植物化合物和抗氧化物質有助於 降低膽固醇 水平， 保護心臟健康。 柿子功效和營養4：抗氧化作用. 柿子富含多酚和抗氧化物質，有助於對抗自由基損害， 延緩細胞老化. 柿子功效和營養5：護膚. 柿子中的營養素有助於 保濕皮膚，促進皮膚健康和 緩解炎症. 台灣梨山富有甜柿｜現正熱銷中 (點我訂購) 柿子食用的禁忌. 柿子禁忌1：未熟柿子.
2021年10月28日 · 柿子的營養價值. 柿子是營養價值非常高的水果，富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素、維生素A、鈣、鉀、磷、鐵等營養素，特別是維生素C的含量更是一般水果的2倍左右！ 而柿子中豐富的果膠也是屬於水溶性膳食纖維之一，對於緩解痔瘡、維持腸胃道健康都很有幫助喔！ 下表為Evelyn整理出柿子中各個營養素的含量分析： 柿子中豐富的果膠也是屬於水溶性膳食纖維之一，對於緩解痔瘡、維持腸胃道健康都很有幫助喔。...
2021年1月2日 · 營養師悄悄說，營養一路發. 新鮮甜柿一顆平均約360公克，可食用部分為300公克；而經脫水之後的柿乾或柿餅一個重量約30～50公克，提供大家參考以便和其他食物互相做代換。 新鮮甜柿平均重量參考來源：http://www.tapmc.com.taipei/Pages/Market/Packing/G000BA.
