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2022年10月8日 · 在台灣,每年9~12月是柿子的產季,10月開始更是進入柿子的盛產期,親朋好友也會互相贈送柿子來祝福對方「柿柿如意」。 柿子的 營養價值 柿子是營養價值非常高的水果,富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素、維生素A、鈣、鉀、磷、鐵等營養素,特別是 ...
2023年9月25日 · 柿子產季是何時?柿子是秋季的代表水果,主要產季約在9~11月。盛產期約在10月左右,不同的品種產季也有差別。柿子的產期最早約在8月,而澀柿多比甜柿晚,但可持續產至12月。柿子品種有哪些?台灣的柿子種類很多,主要產區在苗栗、嘉義和台中。
- 維生素C有助於改善膚質。每100公克甜柿中就含高達75.9毫克維生素C,含量比同質量的 蘋果 高了近30倍。維生素C有助保護皮膚細胞,提升皮膚再生機能,並促進真皮層的 膠原蛋白 增生,使肌膚有彈性、不鬆弛。
- 維生素A預防乾眼症及夜盲症。每100公克柿子富含1105I.U.維生素A及640微克β-胡蘿蔔素,而維生素A是構成視紫質的主要成分之一,能維持人體正常視覺功能,適當補充便能預防 夜盲症 發生。
- 高膳食纖維能控制血糖。柿子富含果膠,為一種水溶性膳食纖維,能包覆住醣類,比起非水溶性膳食纖維能在腸道內停留較長時間,減緩葡萄糖的吸收速度,適量食用能有助於控制 血糖。
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台灣的柿子有哪兩種歷史背景?
什麼是柿科?
柿子跟柿餅哪個好?
柿 、 柿子 一般指的是 柿樹屬 的果實,最常見的品種產自中國的 柿樹 [1] ,但其他地區也有柿屬植物。. 柿子的品種有1000多種,以脫澀與否分為甜柿和澀柿兩大類為主 [2] ,前者成熟時已經脫澀可以直接食用,後者需要人工脫澀, 中國 、 日本 、 韓國 和 巴西 ...
2018年11月7日 · 秋天可說是柿子的季節,琳瑯滿目的柿子品種在各地出產,有口感軟綿的紅柿、果肉較脆的水柿、也有通路最常見的甜柿,以及做成甜點的柿餅。全台柿子種植面積約5400公頃,嘉義、台中和苗栗是主要產區,年產超過6萬公噸的柿子。
2021年10月27日 · 柿子富含大量的維生素 A 與 C、碘、鉀等礦物質,其中維生素 C 就比一般水果高 1- 2 倍(約 108 mg),吃一顆柿子就能達到每天的維生素建議攝取量(100 mg);維生素 A 則是常盯螢幕的你需要的護眼營養素;有機酸、膳食纖維等也有助於胃腸消化,增進 ...
2019年11月10日 · 記者/陳凱詩 圖/自由時報資料照 2019/11/10 18:00. 秋天是柿子的季節,一顆顆紅潤飽滿的果實被稱作「晚秋佳果」,「色勝金衣美,甘逾玉液清」中國古典文學中如此形容柿子,讚譽有佳,是一種深受台、日喜愛的東方水果。. 柿子(Persimmon)品種多樣,購買時 ...