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冷凍保存
- 若一次購買數量較多，則建議清洗瀝乾後，分小包裝冷凍保存，可延長保鮮期至半年，食用時取出直接食用或打成果汁、果昔皆可，較不建議退冰食用，口感會變軟爛。 農糧署建議，桑椹除了沾蜂蜜或煉乳的鮮食吃法，加糖及檸檬汁熬煮為果醬，保存期限也更久，無論用於泡茶或塗抹麵包、當蘸醬都很方便喔！
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2019年5月20日 · 一、清洗方法：. 1、 桑葚的表面凹凸不平，所以清洗起來比較麻煩，稍用力，皮就破了，不用力也很難將桑葚縫隙中的雜質洗乾淨。. 其實清洗桑葚是有小技巧，用自來水不斷的沖洗幾分鐘，就可以將其表面的髒東西沖洗出去。. 2、 用鹽水浸泡桑葚，將 ...
2024年5月5日 · 正常情況下桑椹冷凍保存可放一個禮拜，而如果將桑椹製作成果醬形式保存，在未開罐的情況下最長能放置半年，甚至還能變成沙拉淋醬搭配食用。 酸甜的紫紅寶石「桑椹」該怎麼保存？
2016年10月11日 · 桑葚的花期約在四、五月，果期約在五、六月，當桑葚呈紅紫色時採收，因果實易爛保存不易，在室溫下約可保存1～2天，應趁新鮮食用；當令鮮品如多買，可採用曬乾、略蒸後曬乾，或製作成果醋或釀酒，都是不錯的保存方法，另外還有一種更方便直接的方法，就是清洗後裝入保鮮盒，送入冷凍，約可保存半年到一年。 更多優質文章請按此… «桑葚料理或食用時，要注意» 1.熬煮桑葚時以砂鍋，或不鏽鋼鍋為佳. ＊因桑葚含有較多的鞣質，會與鐵起反應. 2.食用時，以成熟紫黑色的桑葚為宜. 3.仍須依個人體質，來斟酌食用唷～ «桑葚系列茶飲» 1.新鮮的桑葚：可以直接打成桑椹汁，加點冰塊就是酸甜的桑椹冰沙了. 2.桑椹子茶：桑椹子、菊花、枸杞各10g、水1000g.
2024年4月13日 · 農糧署建議，桑椹除了沾蜂蜜或煉乳的鮮食吃法，加糖及檸檬汁熬煮為果醬，保存期限也更久，無論用於泡茶或塗抹麵包、當蘸醬都很方便喔！ 桑椹實用大全。 （圖／翻攝自農糧署FB粉絲專頁） ※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。 ※【自由時報 食譜自由配頻道】版權所有，圖文未經授權，不得轉載！ 延伸跟著做！ 》 桑葚金桔茶. 》 桑椹小紅莓冰磚. 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類： 食材百科. 每年春天4月是桑椹（桑葚）的採收期，酸甜小巧的桑葚小小一顆卻營養價值極高，富含花青素、維生素A、B胡蘿蔔素、維生素C、鐵等，擁有「超級果實」的稱號！ 不過，桑椹跟莓果一族同樣相當脆弱，買回家沒幾天往往就發霉、腐壞，該如何延長保存？ 清洗時怎樣才不易破皮呢？
2024年4月16日 · 專家教「2保存法」延長保鮮期：千萬別先洗起來放. 常春月刊--全宇宙最實用的保健知識. 2024年4月16日. 每年4月是桑葚的採收期，以臺南、苗栗及 ...
在家裡保存桑椹通常採用以下兩種方法：放在陰涼處或冷藏. mulberry - 11 12 月, 2023. 桑椹保存方法. 桑葚的保存期很短，教你桑椹的七種吃法，趁新鮮趕快吃. mulberry - 20 11 月, 2023. 桑椹保存方法. 許多人不知道如何保存桑葚，放入冷凍保存會大大降低口感. mulberry - 11 11 月, 2023. 桑椹保存方法. 桑椹的保存方式：可以放進冰箱冷藏冷凍，或做成美味的料理. mulberry - 5 11 月, 2023. 桑椹保存方法. 桑椹可以冷凍嗎？
2023年5月5日 · 桑葚的果實和外皮較結實，可以先清洗，並且確保徹底風乾，再放入冰箱冷藏，約能夠保存1週，隨時能取用非常方便。 想要延長保鮮，可以清洗後裝進保鮮袋冷凍保存，冷凍過的果實適合直接用來打果汁、果昔，不建議退冰再食用。 桑葚果醬自己做. 熬成果醬是留住桑葚風味的好風法。 (PhotoAC) 食材. 成熟桑葚果粒 600g. 檸檬 1/3顆榨成汁. 砂糖 120～200g（依個人喜好調整） 製作步驟. 【挑果】把過熟、軟爛或發霉的桑葚挑除，同時把綠色的蒂頭剪掉。 【清洗】桑葚表面可能帶有髒汙、黴菌或小蟲，一定要徹底清洗乾淨。 建議可以放入比例1：3的白醋和水中浸泡，消滅細菌；再把桑葚置於濾網中，用流動清水沖洗掉醋味。 最後瀝乾水分，平鋪在廚房紙巾上除去殘留的濕氣。
