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從事餐飲教學與專業技術輔導已三十幾個年頭，成立楊海銓創業餐飲補習班，立業多年來，老師最大的心願就是以專業的技術和親切的教學風格，輔導更多人成功創業並穩步經營，幫助更多有心人圓夢，「跟著『良師』學習是創業者的一道保障，也是通往成功之路的紮實捷徑。
機械相關科系畢業的楊世任，退伍後在西餐廳打工當學徒，認真涉獵廚房、吧檯與內外場服務技巧；沒想到投入愈深，對料理的興趣也愈發濃厚，自此一頭栽進心中嚮往的餐飲世界。
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