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2022年12月1日 · 江振誠重新定義台灣味道，將原有的紅燒、清燉概念轉化為豪邁奔放的紅湯與細緻優雅的白湯，打造新品牌「紅白牛肉麵」。江振誠的紅白牛肉麵
2022年11月30日 · 從事料理工作30年的江振誠，這回首次將他放在心裡許多年的那碗牛肉麵，以冷凍調理包的形式，化身為「紅白牛肉麵」跟大家分享，今天正式開賣。 「把簡單的事，做得很難；把難的事，做得很單純、簡單。 我把對牛肉麵的深刻記憶，融進法系DNA重新組合，創造出獨一無二的紅白牛肉麵，改變時代定義台灣味。 把牛肉麵做成冷凍調理包難不難？...
2022年12月2日 · 其中，近期最讓老饕們熱議的牛肉麵，也就是江振誠 Chef Andre「Andre的100碗紅白牛肉麵」，是2020電影「初心」記錄片裡，最讓人想吃、想品嚐暖心又暖胃的牛肉麵。
2022年12月1日 · 江振誠的兩款牛肉麵裡面都放上4種部位的肉，他說，因為每個人喜愛的口感不同，有人偏愛軟嫩，有人鍾情Q彈一點，他希望一碗牛肉麵裡該有的口感都有，「有脆的、有軟的、有Q的、有嫰的」。 每月限量的「紅白牛肉麵」11月30日在「紅白牛肉麵」官方網站獨家開賣，但因工序繁複屬客製化產線，僅能每月限量生產，每月出貨一次。 1組2入售價1,380元，2組4入售價2,760元。...
江振誠「紅白牛肉麵」起源自2020電影《初心》記錄片裡，結束Restaurant ANDRE前煮的最後一道料理。. 如今江振誠推出全新品牌，讓饕客在家也能做出一碗不簡單的牛肉麵。.
2022年12月5日 · 江振誠重新定義台灣牛肉麵高度，將原有的紅燒、清燉概念，轉化為個人色彩鮮明且工法繁複的紅湯、白湯兩款風味，並打造全新品牌「紅白牛肉麵」。. （紅白牛肉麵提供） 〔記者凃盈如／台北報導〕國際名廚江振誠（Chef André）近來又有新動向，在 ...
2022年12月2日 · 初心經典回味 江振誠的紅白牛肉麵 台灣獨家首賣. 近日在社群網路Facebook上紅白牛肉麵瘋狂洗版，掀起一波討論熱潮，來自各方上傳的精美照片 ...
2022年12月2日 · 江振誠主廚以Fine Dining高規格監製的新品牌「紅白牛肉麵」。近期主廚江振誠推出標榜可百分百還原主廚作法的「紅白牛肉麵」在餐飲圈引起了一波洗板貼文，一張張照片中可見，方正的木盒包裝仿效日本拉麵外送的「出前箱」開取的形式設計，而木盒 ...
加入購物車. 紅白牛肉麵｜雙寶. NT$980. NT$1,080. 聯絡紅白 CONTACT. 融合台灣美食文化與多年國際料理美學經驗，嚴選各地食材，反覆測試研發的美味，讓你在家輕鬆還原最佳風味！
在紀錄片電影《初心》中，國際名廚江振誠在最後煮的那碗象徵鄉愁的牛肉麵，開始限量生產啦！ 「紅白牛肉麵」日前已經能夠在官網上購買，每個月限量發售...
