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    • 菩薩到達大涅槃所必備之十種勝行

      • 梵語 da?a-pāramitā。 菩薩到達大涅槃所必備之十種勝行。 全稱十波羅蜜多。 又作十勝行,或譯為十度、十到彼岸。 (一)六波羅蜜加方便、願、力、智之四波羅蜜。 法相宗以此十波羅蜜配菩薩十地,說明修行之次第。
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  2. 2024年2月6日 · 波蘿蜜是什麼? 波蘿蜜(jackfruit)屬於熱帶水果,又名大樹菠蘿、木菠蘿,原產於印度,目前產地廣泛分布於印度、泰國、馬來西亞、中國華南地區等亞洲南部及東南部,在非洲及南美洲熱帶地區亦有出產波蘿蜜。

    • 辨別熟度有 3 招
    • 波羅蜜怎麼吃?
    • 保存方法

    熟了的波羅蜜跟榴槤一樣,會散發出獨特的香味,靠近一聞很容易就能聞到,還沒熟成的果實,則不會有什麼特別的氣味。 還沒熟成的波羅蜜,外觀是青綠色的,熟了之後會轉變成黃綠色或黃褐色。 請繼續往下閱讀... 輕壓果實可以感覺到偏軟帶點彈性,就代表波羅蜜已經熟了,若壓不太下去,觸感偏硬,建議再多放幾天讓它軟化,或是用保鮮膜包起來,放到太陽下曬一、兩天,就能加快變軟的速度。此外,也能順便拍拍果實,聽它發出的聲音,比較低沉的代表熟度較高。

    波羅蜜的果肉,水分含量跟其他種水果比起來偏少,吃起來比較乾一點,咀嚼時口感柔軟又帶有一些Q勁,甜度偏高味道獨特,像是鳳梨加香蕉的綜合版,除了單吃也能入菜,跟肉類一起快炒,裹上麵衣後油炸,或是切小塊放入杏仁豆腐、摩摩喳喳、西米露等甜湯中當配料,都是不錯的選擇。 波羅蜜的籽煮熟之後也能吃,最簡單的方法是放入滾水中,最少煮30分鐘後再取出,剝掉外層的皮後就可以直接食用,或者也能跟排骨、雞肉一起燉煮熬湯。煮熟的波蘿蜜籽,口感鬆軟綿密,類似菱角或栗子。 波羅蜜籽從果肉中取出時,外面還會包覆一層跟果肉很像的種皮,要先去掉那層種皮,才能開始料理。

    取下的波羅蜜果肉,如果吃不完,冷藏能保存4~5天,冷凍則可放1個月,波羅蜜籽則不耐儲存,從果肉上剝下來後,需盡快煮熟食用完畢。 ─ 延伸閱讀: ➤殺鳳梨不求人!削皮切肉撇步大公開 ➤難搞的奇異果、木瓜還可以這樣切! ➤別再用玻璃杯!芒果這樣切,一絲果肉也不浪費! 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法

  3. 波羅蜜是一種可食用水果假種皮(果肉)呈金黃色,散發香蕉和鳳梨融合的特殊果香,鮮食綿軟香甜,亦可烹調後熟食或醃製成果脯罐頭;其種子呈乳白色並狀似鵝卵石,光潔而有石頭樣花紋,種仁肉質硬度如木,但尚可嚼動及食用。

  4. 2022年9月20日 · 波羅蜜含有水果中少見的維生素B6,幫助人體維持好心情,豐富的菸鹼酸也有助於微血管的血液循環,將濕氣及廢物帶走。 此外,它的維生素A、β胡蘿蔔素、葉黃素、隱黃素、玉米黃素等含量很高,是眼睛保健的營養素。 波羅蜜每100公克的果肉含有24毫克的鈣和29毫克的鎂,相對其他水果而言,不僅鎂、鈣含量豐富,而且兩者含量相當平衡,是相當健康的水果。 特別要注意的是,波羅蜜的果實切開後,會產生黏液,這些黏液的粘性很強,沾到手上或刀子上都很難清洗。 因此,建議下刀前可先戴上手套,並在水果刀刀面塗抹沙拉油,有助於處理果肉以及後續的清潔工作。 圖/建議波羅蜜處理、下刀前可先戴上手套,並在水果刀刀面塗抹沙拉油,有助於處理果肉以及後續的清潔工作。 Unsplash by Towfiqu barbhuiya.

  5. 2017年4月1日 · 菠蘿蜜(拉丁學名:Artocarpus heterophyllus Lam.),桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。 樹高10-20m,樹皮黑褐色;葉革橢圓形,螺旋狀排列;花雌雄同株,果實成熟時表皮呈黃褐色,表面有瘤狀凸體和粗毛。

  6. 波羅蜜是一種可食用水果假種皮(果肉)呈金黃色,散發香蕉和鳳梨融合的特殊果香,鮮食綿軟香甜,亦可烹調後熟食或醃製成果脯罐头;其種子呈乳白色並狀似鵝卵石,光潔而有石頭樣花紋,種仁肉質硬度如木,但尚可嚼動及食用。

  7. 2022年8月5日 · 若要論本地外觀巨無霸等級的水果,絕對要提及波羅蜜。. 這個圓條狀碩大如冬瓜,帶有荔枝般的粗糙外皮、微微凸起刺狀的綠色果實,乍看之下,讓人以為難以親近;但認得它、也喜歡它的朋友,肯定會發現,波羅蜜是果物界的珍寶。. 切開後果實內部的黃色 ...

  1. 波羅蜜 是什麼? 相關

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