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  1. zezecook.com › 467 › thai-lemon-fish王媽的泰式清蒸檸檬魚 - 嘖嘖的料理手帳

    細看泰式料理中常用的辛香料，檸檬葉、辣椒、香茅、南薑、打拋（羅勒）等各式的五花八門，其中有東南亞的原生種，也有不少由西亞歐陸傳入的香料，可以想像泰國人就地取材、隨興組合烹飪的民族特性；這種隨手取用植物的料理文化，其實和早期台灣的 ...

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  2. food.ltn.com.tw › article › 5337酸辣爽口的「泰式檸檬魚」，用這種魚肉料理才好吃？ - 食譜自由 ...

    2018年10月5日 · 台灣的泰式檸檬魚料理多半選用鱸魚，在泰國選用的魚種則較多元，除了鱸魚，偏好選用體型稍小的魚種料理，如吳郭魚、白鯧魚、尼羅河魚等。 醬汁香料運用上，台灣的檸檬魚多半用新鮮檸檬汁帶出醬汁酸的口味，在泰國用的是羅旺子，略帶生嗆味的羅旺子 ...

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  3. icook.tw › recipes › 120671泰式檸檬魚 by 男人廚房1+1 - 愛料理

    2015年8月19日 · 酸甜好滋味的泰式檸檬魚一直都是泰式料理中熱門餐點的前幾名，特殊的口味一直深受大家的喜愛，妳是不是也很想學起來呢？ 只要15分鐘，妳也能端出美味的泰式檸檬魚，快點學起來吧！

  4. 其他人也問了

  5. cookfun.tw › thai-lemon-cod泰式檸檬鱈魚食譜│泰國菜自己動手也能做！輕鬆簡單15分鐘就能完 ...

    2022年6月8日 · 泰式檸檬魚是泰式料理中很常見的作法，每每到泰式料理餐廳一定會點的菜色，這道菜看似複雜其實做法很簡單，只要把醬汁調好，準備一條魚，家裡只要有瓦斯爐、電鍋或是電烤爐，只要能蒸就能輕鬆做出這道料理，炎炎夏日，來個泰式檸檬魚真的是爽口又

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  6. halokkvision.com › diy-thai-steam-lemon-fish泰式料理│泰式檸檬魚 電鍋作法 - 我，走著、走著、走著，

    2021年7月10日 · 又名魚醬、魚醬油、𩸞油、鮭汁、臊湯、蝦油，是閩菜、潮州菜、台灣料理、與東南亞菜餚中常用的調味料之一，是用小魚蝦為原料，經醃漬、發酵、熬煉後得到的一種汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有鹹味和鮮味。. 除福建、潮汕、越南外，其他中南半島國家亦 ...

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  8. missnear.com › thai-steam-lemon-fish【食譜】泰式檸檬魚做法(電鍋清蒸版)︱東南亞食品行店老闆不藏私 ...

    2024年8月28日 · 先講結論，店老闆不藏私講的就是：「泰式檸檬魚要做的道地，可以使用椰糖、羅望子醬做為搭配，讓味道更有深度。 」果真，印證之後真的是太美味了～

  9. eraser2407.pixnet.net › blog › post【台北｜中山食記】創意泰式料理，不只份量多且也很美味的「莎瓦 ...

    2024年7月8日 · 這道榮登當天的最愛，通常比較常見的只有魚而已，但「莎瓦迪卡海鮮.泰」是用泰式香料加蛤蠣一起蒸魚，香料不是泰式酸辣的調味，而是淡淡的香茅味，所以主體還是蛤蠣與鱸魚的鮮甜，湯汁可以直接當湯來喝，這道不只大人喜歡，連小朋友都很愛。