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2023年6月15日 · 洛神花又稱洛神葵、玫瑰茄（英文 Roselle），廣泛應用於食品、飲料和保健品。 在中醫上，洛神花性寒涼，味甘酸，功效能清熱解毒、涼血消暑、養顏美容、生津止渴、去脂活血等。 洛神花種子也具有強壯、利尿、輕瀉之效，果萼片則有清熱、解渴、 止咳 、 降血壓 等效用。 洛神花被譽為「植物界紅寶石」，利用價值相當高，可食用、泡茶飲用，花、根、種子也都能當成藥用。 洛神花去子實後新鮮的果萼最常被應用，含有蘋果酸，可作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，還能釀酒、釀醋。 洛神花功效有哪些？ 洛神花具有以下健康功效： 抗氧化： 富含高抗氧化性的 維生素C 與多酚類，包含有花青素、類黃酮素、原兒茶酸與異黃酮素等，能夠抗氧化、抗老、修護皮膚、促進血液循環。
玫瑰茄 （学名： Hibiscus sabdariffa Linn.） [1] 又称 洛神花 、 洛神葵 、 洛神果 、 洛济葵 、 红桃K 、 山茄 、 紅葵，是 锦葵科 木槿属 的物种。 本种为 一年生 草本植物 或 多年生 草本，主要生長於 热带 和 亚热带 地区，適合在有陽光和高溫的環境下生長。 生長期的溫度最好高於20度，種植在具有排水優勢的低海拔緩坡山坡地最佳。 最高可有2-2.5米高，茎皮红紫色；单叶，互生，成长后掌状3-5裂，长8-15厘米長；单生花，淡黄色，花萼杯形五裂，授粉结果后变肉质称作果萼，可制洛神茶、蜜饯、果酱，其外侧另有副萼多枚；蒴果内分5室，共含种子约30粒。 洛神花種子容易取得，加上發芽率很高，一般都採用播種繁殖。
洛神葵以花萼入藥，其中藥名為玫瑰茄，性味酸、涼、辛、平，入腎經，具斂肺止咳之效，可降血壓、解酒等。 中醫認為洛神花偏寒涼，體虛氣弱者便不宜多吃，生理期或妊娠期的女性亦不宜食用。 因有降血壓功能，血壓偏低者亦不宜飲用。 洛神花可利尿，故腎功能欠佳者須適量食用。 洛神葵加工產品：去子實後新鮮的果萼含有蘋果酸，可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖 發酵 則可釀酒；而未熟的果萼可作為醋的原料或作蔬菜食用，嫩葉可生食或作熟食佐餐。 其莖幹含有纖維可作為紡織與造紙用途。 洛神葵為耐旱的熱帶植物，性喜陽光充足與高溫的環境，生長適溫在 24-32℃之間，生長期的夜間溫度高於 20℃為佳，愈低溫其生長會愈緩慢，溫度越高就需充足的水分。
洛神花（Roselle）又稱為洛神葵、落花、紅葵等，原生長於熱帶、亞熱帶地區，屬於錦葵科木槿屬一年生草本。 洛神花含有類黃酮素、原兒茶酸、花青素、多種胺基酸，此外，根據 食品藥物管理署 的數據顯示，洛神花以鉀、鈣、鎂的含量特別突出，並含多樣 ...
種子在藥典中記載具有強壯、利尿、輕瀉的功效；果萼片則有清熱、解渴、止咳、降血壓等效用。 性味：花萼：酸、涼。 效用：花萼：斂肺止咳，降血壓，解酒。 治肺虛咳嗽，高血壓，醉酒；葉：消腫。 治腋下瘡瘍。 一或二年生草本，高可達 2 公尺；莖直立，先端分枝多，紫紅色，平滑無刺。 葉互生，形態多變化，全緣或 3~5 裂，長 4~9 公分，寬 3~8 公分，紙質，葉緣有細鋸齒，表面光滑無毛，背面葉脈上具有腺毛，葉脈 3~5 條，於表面凹下而於背面隆起；裂片披針形，長 3~8 公分，寬 0.5~1.5 公分，先端銳尖或鈍；葉柄細長，長 4~10 公分，帶紫紅色，光滑無毛或近似無毛。
2024年10月17日 · 洛神葵（roselle，學名Hibiscus sabdariffa L.）為錦葵科木槿屬一年生短日照作物，別名洛神花、玫瑰茄、山茄等。 洛神花子、花、葉、根都可使用，種子有強壯、利尿、輕瀉功能；花萼有清熱、解渴、止咳、降血壓等功能；葉可作為蔬菜食用；根則可用於造紙、繩索，全身都是寶。 而其花萼為主要利用部位，如洛神花茶、洛神花果醬、洛神花果乾等。 洛神花富含許多營養，在多種品種中，台東6號黑晶的花青素之高，甚至可說是「花青素之王」。 以下是洛神花的主要營養成分： 維生素C： 洛神花是 維生素C 的優秀來源，有助於提高免疫系統，促進皮膚健康，並具有抗氧化作用。
2020年11月27日 · 洛神花（Roselle）又稱洛神葵、洛花、山茄、紅葵、玫瑰茄，分布於熱帶及亞熱帶區，洛神花在台灣最大的產地是花東一帶，因此有「後山紅寶石」之稱。
生育特性：洛神葵為一年生草本或多年生灌木，其株高1.5-2公尺，莖紅紫色分枝多。 播種期為4-6月，其生長期約4個月，盛產期在8-10月。 栽培地區：在臺灣中、南部及東部零星種植，主要產區在臺東縣、花蓮縣、南投縣與雲林縣，而以臺東縣栽培最多，為臺東縣鹿野、卑南、金峰和太麻里等鄉鎮的重要特用作物。 1.食用：花果富含 花青素 、果膠、果酸等，果萼含有蘋果酸，可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料等產品。 2.觀賞用：可作為庭園樹、綠籬觀賞。 3.藥用：花、根、種子皆可藥用；種子具有強壯、利尿、輕瀉的功效，果萼片則有清熱、解渴、止咳、降血壓等效用。
別 名： 山茄、洛濟葵、紅茄 學 名： Hibiscus sabdariffa L. 應用：根、花萼、種子。性微寒涼、味酸；種子性平、味甘酸苦。根具疏經緩下及強健之效，主治體虛多病、便秘、疲勞。種子具強健作用，主治小便不利，體弱多病、便秘。
洛神葵（学名玫瑰茄Hibiscus sabdariffa Linn.），又名山茄、罗塞耳、卡凯蒂、酸模和牙买加酸模，是 双子叶植物纲 、 锦葵科 、 木槿属 植物。 一年生直立草本，高达2米，茎淡紫色，叶异型，下部的叶卵形，不分裂，上部的叶掌状3深裂，裂片披针形，花单生于叶腋，近无梗，花萼杯状，淡紫色，花黄色，内面基部深红色，蒴果卵球形，果爿5，种子肾形，无毛，花期夏秋间。 玫瑰茄属热带、亚热带短日照作物，喜光，喜温，忌早霜，在25℃~30℃条件下生长最佳。 原产东半球热带地，现全世界热带地区均有栽培，我国台湾、福建、广东和云南南部热地引入栽培。 玫瑰茄花冠与花萼美丽别致，是理想的美化环境的观赏植物；花萼和小苞片肉质，味酸，常用以制果酱；茎皮纤维供搓绳索用。
