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- 降血壓。洛神花對於高血壓有很大的幫助，在動物及臨床研究上都有文獻指出，每天給予洛神花萃取物連續兩週或四週，對輕度和中度高血壓的患者有顯著降血壓的作用，且都沒有出現不良反應。
- 抑制癌症。研究顯示，洛神花萃取物有很大的清除自由基能力，能有效預防結腸癌，細胞實驗中對於肝癌、血癌、胃癌及口腔上皮癌細胞也都有抑制作用。可能歸因於 成分中的花青素與原兒茶酸被證實能夠抑制癌細胞生長及代謝，促進癌細胞凋亡。
- 抗動脈粥狀硬化及降血脂。血管中的低密度脂蛋白（俗稱壞膽固醇）一旦被氧化，會引發發炎反應，聚集的白血球在血管內堆積，就容易產生動脈粥狀硬化。而 洛神花萃取物及花青素被證實可以有效抑制低密度脂蛋白被氧化，並有效抑制血管病變，可以減緩及預防動脈粥狀硬化；另外，研究中也發現洛神花可以 有效降低人體中血膽固醇。
- 護肝作用。洛神花中的 花青素跟原兒茶酸能保護肝臟，透過提升體內抗氧化酵素及解毒系統的作用，降低化學物質誘發的肝毒性，同時也能抑制肝臟纖維化。而臨床上也有食用洛神花萃取物改善脂肪肝的作用。
2017年9月10日 · 遺憾的是，洛神花茶的減肥功效一直令人失望。研究人員在讓過重的人飲用洛神花茶幾個月後，只得到每個月比對照組額外減去半磅的結果。
2023年11月28日 · [周刊王CTWANT] 鮮紅欲滴的洛神花富含類黃酮素、原兒茶酸、花青素等抗氧化物質，被譽為「植物界紅寶石」，且易栽培管理，無論是肥沃或貧瘠土壤 ...
2024年6月5日 · 芒種到 中醫師建議以四神湯、洛神花鳳梨汁解暑安神兼祛濕. 黃星若／台北報導. 更新時間： 2024年6月5日. 宜：調養脾胃忌：冰涼上火「芒種」是 ...
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- 黃星若／台北報導
2019年10月22日 · 2019年10月23日. 【 洛神花從田地到餐桌的故事 】艷紅飽滿的洛神花，果實大小不輸大顆草莓，握在手中宛如親手採摘的稀奇珍寶。. 跟著達人一起 ...
2020年9月16日 · 時序入秋，市場上開始出現一朵朵紅豔的洛神花，洛神的酸甜風味常常作為茶飲、果醬、蜜餞食材，但你知道洛神還有哪些營養價值嗎？
2019年8月20日 · 開胃健脾、助消化還不足以形容洛神花茶具備的優點，其實，洛神花是一個非常好的抗氧化劑，甚至在常見的飲品中，其 抗氧化劑含量位居第一，令 ...
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