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2024年4月4日 · 說到淡水必吃的美食，大多數人第一時間都會想到 淡水阿給 ，它可說是大朋友小朋友都知道的熱門小吃，像是淡水老牌阿給、淡水文化阿給、曾記淡水阿給都是阿給必吃名店，想吃淡水阿給的話坐捷運到淡水站就可以到。. 今天小編特別要來介紹淡水阿 ...
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【商家名稱】淡水文化阿給 【景點地址】251新北市淡水區真理街6-4號 【景點電話】02-2621-3004 【營業時間】周一至周五 06:30–18:00 假日 06:30–19:30 直接招牌寫著，《文化阿給》總創店！ 吃過就回不去了！ 吃過這家有名的創始店後，之後在老街再吃其他家的阿給，不知道是做法還是醬汁的差異，總感覺沒有那麼的美味。我個人是這樣感覺啦！不知道其他人想法如何。
淡水《文化阿給》的菜單與價錢如下： 1. 阿給 45 元 1. 魚丸湯 35 元 1. 包子 16 元 1. 周杰倫套餐 95 元 ( 阿給+魚丸湯+包子 ) 店內點餐時，記得要和店家說明辣度，這也是蠻貼心的店家服務特色，許多淡水阿給店就沒有提供辣度的選擇。 另外，他們家阿給還可以訂購，電話如下圖所示囉！( 但我個人覺得，還是到他們家現場熱熱吃比較好吃 ) 現場看到阿給外帶的包裝方式也覺得蠻促咪的，是把阿給加醬放在塑膠袋內，然後再用報紙包起來。 應該就是避免塑膠袋破掉或者湯汁外露吧！ 進來店內可以看到，幾乎每個美食節目來淡水都會來這家採訪。 有種大家來找碴看你認不認得這個藝人的有趣感~ 店內的環境， 就很簡單的環境，基本上大家都是用餐後就離開。 另外，餐具要自行拿取，衛生紙在點餐處。
根據維基百科的資訊，阿給的由來是以前淡水有對夫妻 ( 先生：楊樹根，太太：楊鄭錦文 ) 在淡水中學旁做小吃生意，有天太太為了處理剩餘的食材，就把調味過的肉燥冬粉塞入切口的油豆腐中，再用魚漿封口去蒸熟，蒸完加上自製辣醬，而這就是現在阿給的前身啦！ 而日式油豆腐日文是「あぶらあげ」，大家簡稱為「あげ」；而中文發音為「阿布拉阿給」，最後就變成簡稱的「阿給」囉！ 簡單說，阿給就是日式的油豆腐，到了台灣改良後變成台式油豆腐！ 因為發音的演化關係，最後演變成阿給~ 阿給最大的特色就是油豆腐中間挖空的設計，加入調味的冬粉，最後蒸熟後，加入的醬汁也是經典。 在《文化阿給》點餐時，你可以選擇不同的辣度，體驗不同層次的美味囉！
阿不就用嘴吃嘛？哈哈沒錯！只是我分享的，怎麼吃比較能吃出美味感~ 不過，這裡我先分享一下店家推薦的吃法，以及我個人愛好的吃法。 下面這張是《文化阿給》推薦的吃法，簡單說就是把阿給撥開，讓湯汁進入阿給中，綜合攪拌一起吃。 我個人的吃法比較分成2個階段，我喜歡先單吃原味，然後才是照著店家的吃法吃。 店家給的醬算蠻足的，如果一開始就完全攪拌，原味就完全吃不到了。 我會先剝開豆腐皮，品嘗Q彈的原味冬粉，QQ熱熱的真的好吃。 阿給上方的油豆腐皮，單吃口味也是很不錯的。 ( 我超愛吃豆類製品啊 ) 之後才會照著店家推薦方式整個讓湯汁和阿給混合。 阿給的最下面有魚漿，我也很喜歡這個口感，搭配冬粉和豆皮吃，超級搭的，很有滿足感。 最後我就是把整晚都吃光光啦！ 以上就是我在淡水《文化阿給》的食記分享，感謝您的...
2020年11月8日 · 「阿給」是淡水代表性的原創小吃，本貓到淡水玩當然要品嚐一下「阿給」的創始店囉！ (首先找到文化路與建設街口，旁邊這條山坡路就是真理街，往小白宮和真理大學的方向開始爬坡)
2008年11月23日 · 如果你吃過淡水老街上的阿給，或其他地方的阿給，覺得味道不怎麼樣的話，一定要到真理街上真正的阿給老店吃吃看。 另外，一旁的文化阿給和三姊妹阿給，雖然都不是創始店，但也有蠻多的支持者，也是可以試試看的喔！
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2020年6月5日 · 到底哪一家阿給才是所謂的正宗阿給呢？這個問題你問十個淡水人，肯定會得到幾個不一樣的答案，不論是老牌阿給、三姊妹阿給、文化阿給、渡船頭阿給（還有很多自稱是『正宗淡水阿給』的阿給），都可能是同一個源頭開枝散葉到了現代的產物 ...
2024年3月25日 · 老店淡水魚丸阿給菜單以阿給、魚丸、甜不辣三種傳統在地小吃為主，凱西最推薦他們的魚丸和甜不辣！ 尤其是魚丸湯～超級古早味湯頭實在好喝！ 老店阿給~ 這間的阿給很特別，算是麻辣口味~很有特色! 接受度我覺得看個人~ 裡面也是包冬粉!! 古早味魚丸湯～湯頭不錯我喜歡，是一種簡單樸實的味道！ 連魚丸也很好吃~ 再來這款甜不辣也是出乎我意料！
2022年10月13日 · 食尚小編發現 淡水 這家 老字號 的「阿給 專賣店」，開業至今已經飄香44年，深受到不少網友喜愛，網評更是飆破4000則！ 店家不在淡水老街上，而是藏身在巷弄裡，最特別的是竟然還有熟客必點的「周杰倫套餐」，一次就能吃到阿給、魚丸湯和肉包超滿足，趕緊跟著《食尚玩家》部落客一起來嘗嘗看吧！ 下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 阿給老店藏身巷弄. 以往吃淡水阿給都是在淡水老街上，這天朋友說要去另一個地方吃吃看，我才赫然發現原來好吃的淡水阿給不在淡水老街，而是在淡江高中附近的巷子裡，而且1條巷子裡開了3間淡水阿給，分別是「老牌阿給」「三姐妹阿給」以及「文化阿給」。
其他人也問了
淡水文化阿給有辣度嗎?
淡水必吃的美食有哪些?
淡水老街吃什麼好?
文化阿給好吃嗎?
淡水有什麼好玩的?
淡水魚酥有幾間?
