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苦瓜是減肥瘦身的好幫手
- 苦瓜是減肥瘦身的好幫手，因為熱量低、非常有飽足感之外，苦瓜裡的營養素，能減少腸道吸收脂肪和糖分，促進新陳代謝，對降低血糖也有幫助。
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2016年7月22日 · 健康是「苦」出來的，「苦瓜」對人體的8種好處：減肥、抗衰老、消滅自由基。. 苦瓜的味道雖然不是每個人都能接受，但是許多營養師、健康專家和醫生都建議民眾多吃苦瓜，正如俗諺所說：「良藥苦口」、「吃得苦中苦」一樣，苦瓜的健康效益超出許多人的 ...
- 苦瓜抗發炎降火氣。降火氣是苦瓜最為人熟知的功效，中醫認為苦瓜全株皆可入藥，性寒味苦，入心脾胃，且能清暑解熱及明目解毒；另外，苦瓜也含有可以干擾發炎性細胞激素的成分，能降低體內發炎，有助於降火氣。
- 降低血糖、控制糖尿病。苦瓜有植物胰島素之稱，含有可活化轉錄因子PPAR（Peroxisome proliferator-activated receptors）的成分，為某些降血脂及降 血糖 藥物的藥理機轉；據國家生物技術資訊中心（NCBI）研究指出，苦瓜內含的苦瓜苷（Charantin）、似胰島素胜肽（Insulin-like peptide）與類生物鹼提取物（Alkaloid-like extracts），具有降血糖功效，進而可控制糖尿病的病況。
- 苦瓜熱量低、含苦瓜素是減肥好幫手。每100公克的白苦瓜僅含有19大卡，熱量極低且富含膳食纖維，適量食用不但不會造成身體負擔，還讓人有飽足感；而且，苦瓜所含的 苦瓜素 也能抑制脂肪吸收，可說是減肥必吃的食物之一。
但苦瓜真的能幫助減肥嗎？ 本文將深入探討苦瓜在減重中的可能作用及其科學依據。 首先，苦瓜含有豐富的膳食纖維，這種成分可以增加飽足感，從而減少食物的攝入量。
2023年9月26日 · 此外，苦瓜富含維生素C等豐富營養，除了在中醫學上有著清熱瀉火、利尿解毒的功效外，還能夠降血糖、幫助減肥。 本篇文章將完整介紹苦瓜的營養成分與吃苦瓜的功效、壞處與禁忌，並教大家如何分辨常見的苦瓜種類，最後也會推介三款苦瓜商品讓你輕鬆享受苦瓜的營養功效！ 《文章目錄》 苦瓜營養成分介紹. 苦瓜種類有哪些？ 苦瓜功效有哪些？ 苦瓜禁忌、副作用有哪些？ 苦瓜商品推介. 苦瓜營養成分介紹. Image by Alexandra Tianu from Pixabay. 苦瓜的營養價值豐富，尤其維生素C的含量在蔬菜類，尤其在瓜類當中算是非常高的，是很有價值的維生素C營養來源。 苦瓜根據顏色品種在營養成分有些微差異，一般來說綠色的苦瓜品種在維生素的含量上較高。
- 苦瓜胜肽——降血糖的幫手
- 苦瓜胜肽除了降血糖，還能減肥！
- 想靠苦瓜胜肽減肥？2個重點要注意！
胜肽是由兩個以上的氨基酸所組成的，由兩個氨基酸所組成的胜肽稱為二胜肽，三個氨基酸組成的胜肽則為三胜肽。 市售的苦瓜胜肽大多由苦瓜種子萃取而來，是一種多肽（M. charantia insulin receptor binding protein, mcIRBP，含 68 個基團），台灣學者發現，其中的第 50 到 68 個基團的這 19 個基團（mcIRBP-19），進入到體內不會被小鼠的消化液破壞，還能夠降低 30% 的血糖。 延伸閱讀：Insumate®專利定序19肽是什麽？營養師揭秘苦瓜胜肽控糖的關鍵 另外，此多肽能夠活化老鼠胰島素受體接收訊息的反應，也就是提高胰島素的靈敏度，進而就有機會改善罹患第二型糖尿病的主因——胰島素阻抗。所有的瓜類都含有苦瓜胜肽，其中苦瓜中的含量最高，而「苦味...
苦瓜胜肽降血糖及降血脂的功能獲得了科學驗證，除此之外，也能幫助瘦身喔！苦瓜的這 19 肽（mcIRBP-19）能夠促使葡萄糖運輸蛋白-4（GLUT-4）表現，刺激葡萄糖運送至脂肪細胞及骨骼肌儲存，利用這樣的機制降低血糖。 2020 年美國期刊也發表一篇研究，發現苦瓜胜肽除了擁有調控血糖的機制，可能還會抑制腸胃道中澱粉酶及甲型醣苷酶的活性，其中甲型醣苷酶抑制劑甚至就是糖尿病的治療藥物之一，能夠抑制澱粉及雙醣的分解，減緩小腸對單醣的吸收。 想要減肥的關鍵在於降低胰島素的濃度，胰島素升高會為了將血糖降低而將葡萄糖存進細胞當中，其中也包含了脂肪細胞，進而導致肥胖；因此苦瓜胜肽在趨緩血糖飆升及降低血糖的同時，也能達到瘦身的效果。
第一、除了選擇低 GI 食物，進食的順序也很重要！
血糖上升會導致胰島素分泌過多而造成肥胖，苦瓜胜肽的減肥法就是利用多肽避免血糖快速上升，服用苦瓜胜肽的同時也應該搭配低 GI 的食物，如五穀類的糙米與燕麥、未加工的地瓜、南瓜、低糖度的水果蘋果、蛋白質則包含雞蛋與肉類，烹調方式則以清淡為主。 除此之外，進食的順序應爲：蔬菜＞肉類＞飯＞湯＞水果。其實只要在進食中，飯後血糖值都會上升，但先食用蔬菜及肉類能使得血糖上升的比較緩慢。若是食物的選擇和進食的順序都做到了，苦瓜胜肽才能發揮最大功效喔！ 延伸閱讀：【食物升糖指數一覽表】5大低GI食物+5大低GI水果，分享給正在控制血糖的你
第二、苦瓜胜肽是食品，不是藥品！
苦瓜胜肽在研究當中確實對於降血糖以及降血脂有不錯的成效，對於想要減重或是覺得這陣子吃的比較油膩的族群，認真搭配飲食確實能夠看得到不錯的效果。但苦瓜胜肽仍只是健康食品而已，食品並不能取代藥物！若是已經罹患糖尿病的族群仍會建議諮詢專業醫生，問看是否可以讓苦瓜胜肽搭配藥物一起服用喔！ 若想了解苦瓜胜肽的功效，營養師有把功效及品牌整理在這篇文章喔：【2024營養師整理推薦】苦瓜胜肽的功效、挑選、適用族群及品牌比較表 另外，大樹藥局也正在推這一支具有 Insumate® 專利定序19肽的苦瓜胜肽，可以點擊圖片或這裡直接搜尋喔。 你可能還想看： 1. 糖化血色素是什麽？高於6要如何降低？ 2. 代謝症候群的定義及4大預防法有哪些？及早發現症狀是治療關鍵 3. 胰島素作用是什麼？注射部位在哪裡最好？正確施打5步驟一次看懂 加入《照顧好健康》的官方 Line，每週獲得健康新知。 參考資料： 1. Meiqi Fan, Eun-Kyung Kim, Young-Jin Choi, Yujiao Tang, and Sang-Ho Moon .(2019). The Role of Momordic...
2023年8月4日 · 減肥：每100克的苦瓜只有19卡的熱量，而且吃苦瓜會有飽足感，再加上苦瓜素能防止脂肪吸收，可謂是減肥聖品。 預防癌症： 苦瓜能刺激肝臟解毒酵素系統運作，加速排出體內有毒物和致癌物。
2024年5月9日 · 讓許多人害怕的苦瓜，其實對人體來說有很多功效，包含美白、去火、減肥都是苦瓜的好處，今天就讓我們好好認識它！你知道苦瓜有哪些種類嗎？哪些人不能吃苦瓜？要怎麼處理才能讓苦味不明顯？
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