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- 享食尚滴雞精產品特色
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享食尚滴雞精包含許多人體關鍵的營養： 1. 高量人體必需胺基酸(支鏈胺基酸)，有助於增強體力； 2. 0脂肪、0膽固醇，健康無負擔； 3. B群(B2、B12)，可維持皮膚的健康、促進紅血球的合成； 4. 微量元素鋅，可促進食慾。 好的滴雞精可以從幾個方面判斷： 1. 成分精純，不建議摻雜其他添加物，因為多一種添加就多一道食材品管風險，而且原味是最能鑑定品質及口味的關鍵。享食尚滴雞精以獨家粗蛋白專利萃取技術，滴出最純粹的黑羽土雞滴雞精，絕無防腐劑及添加物。 2. 食材來源與製程是否嚴謹，尤其雞隻來源的規格化、安全化，並且確保沒有任何人工添加物。享食尚滴雞精是全國第一家獲得產銷履歷認證的黑羽土雞滴雞精，從來源到銷售端，全程可以追蹤履歷，透明安全。 3. 包材品質。必須考量是否適合加熱，為避免塑...
產銷履歷是目前食安最高標準，在日本已推行多年。 產銷履歷包含四大流程：生產、屠宰、加工、銷售。在每個環節都必須可追溯並符合認證標準，從源頭到銷售缺一不可。以鮮奶為例，前面的品質把關再嚴格，到末端的「冷鏈運送」沒控管好，等於前功盡棄。 依據農委會資料顯示，產銷履歷流程繁瑣，加上業者付出的成本與回收不成比例，台灣業界目前獲得此項認證比例不到5%(日本亦不到5%)。 能夠獲得「產銷履歷」，表示經過嚴格的層層把關，有履歷追蹤體系，消費者可以絕對安心。 市售滴雞精這麼多，能夠擁有完整產銷履歷認證的滴雞精(黑羽土雞)非常稀少，而享食尚滴雞精是全國第一個取得產銷履歷認證的滴雞精(黑羽土雞)。 首先從「生產端」把關，確保滴雞精所選用的雞隻可溯源及記錄；接著審核「加工端」，健康雞隻進入電宰、滴製的加工過程是否...
台灣氣候多變化，飼養環境常常影響雞隻的成長，掌握環境就能有效管理雞隻健康。 為了確保滴雞精品質，享食尚滴雞精運用智慧監測科技，利用大數據蒐集並調整適用於亞熱帶雞隻的最佳飼養參數，以此系統每日監測雞隻的飲食、飲水、CO2、溫度和日照感受、活動力，定期調配雞隻的營養品，適時播放古典音樂或熄燈管理雞隻情緒，讓雞隻保持愉悅、快樂成長，自然更健康。 小球藻營養液是小球藻經發酵過後的營養液，小球藻體經發酵水解後可得到更多的轉化活性物質，例如：蛋白質、胺基酸、胜肽、小球藻生長因子(Chlorella growth factor, C.G.F)等。蛋白質為動物生長與發育所必需營養，胺基酸中的蛋胺酸、離胺酸、甘胺酸可促進雛雞生長、提高雞的免疫功能。而小球藻具有豐富的小肽(small peptides)、雙肽(...
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