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     • 以縣市區分，台北市及新北市最熱門的火鍋店分別為和牛涮、兩餐韓國年糕火鍋吃到飽。 台中市最熱門的火鍋店為「輕井澤鍋物」，同樣屬於輕井澤集團的「湯棧」則名列當地人氣第三名。
     www.limedia.tw/hea/16596/

     天冷吃鍋潮！2020全台最熱門火鍋店一次看 高CP值、新開店家特色搶客 - 立報傳媒

2. 其他人也問了

   台灣哪個火鍋最熱門?

   • 2020 全台 10 大熱門火鍋出爐　海底撈、輕井澤、阿裕都上榜 隨著天氣越來越冷，台灣各地火鍋店也迎來消費旺季，究竟哪些店家最受到網友喜愛？ 痞客邦根據全站近 3 個月的瀏覽數據，統計出全台前 10 大熱門火鍋店，包含：「 海底撈 」、「 新馬辣 」、「 和牛涮 」等，以及百元價位的「 六扇門 」都上榜。 整體而言，食材品質、附餐豐富度、CP 值是網友最關心的要素，部分品牌如「 輕井澤鍋物 」，在用餐環境及氛圍表現突出，讓吃火鍋成為感官享受。

   冬天就是要吃鍋！2020 全台 10 大熱門火鍋出爐 海底撈、輕井澤、阿裕 …

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   火鍋店的設備有哪些?

   • 火鍋店的設備分主要分前廳和後廚，後廚包括冰櫃、菜架、操作台、灶等，以500平米左右的火鍋店後廚設備需要在3-5萬元；前廳包括空調、桌椅、餐廚具等500平米左右的火鍋店前廳設備需要在2-3萬元。 在設備購置的同事，要考慮到火鍋店的能源供應，能源一般是天然氣、液化氣、電。 其中在選擇店鋪的時候一定要確定是否開通的天然氣，因為單獨開通天然氣也需要不少的費用。 ... 4、人員的招聘 首先招聘的是管理人員，包含店長、前廳經理、廚師長、財務、庫管、採購，對他們工作閱歷和經驗的考核要儘量到他們工作過的地方進行，因為有的人會說但干不好事情，而有的人不善表達卻很能幹，所以，必需經過多方面考核後，才幹全面地懂得其工作才能和敬業精力。

   開個火鍋店需要多少錢？5大成本不得不看！ - 每日頭條

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   台灣火鍋市場如何發展?

   • 近年來台灣火鍋市場蓬勃發展，已成為餐飲業界的矚目焦點。 隨著市場的擴張和消費者需求的不斷變化，餐飲業者面臨提升品質、推陳出新、解決勞動力短缺等多重挑戰。 為了協助業者抓住市場商機，聯合利華飲食策劃於2024年與東方線上市調公司合作，以其20萬名實名會員資料庫為基礎，進行抽樣調查，深入挖掘消費者的偏好，分析出最能反映時下市場樣貌的趨勢報告。 火鍋業者千萬不能錯過！ 產值達400億！ 發展蓬勃的火鍋市場 根據「2024台灣火鍋市場調查報告｣，台灣火鍋市場預估產值達400億台幣，佔台灣連鎖餐飲產值超過40%。 這一數字顯示火鍋產業正快速擴張，7年內成長率高達70%。 然而隨著市場競爭的白熱化，火鍋業者需要思考如何創新突破。

   2024年台灣火鍋市場全方位調查，帶你抓準400億元火鍋商機

   www.unileverfoodsolutions.tw/chef-inspiration/Hotpot/hotpot-taiwan-market-trend-analysis-sharing-yr2024.html

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   為什麼火鍋店家喜歡創意餐點?

   • 也非常重視肉類和海鮮的份量，以及等級、新鮮度等。 消費者希望火鍋店的食材好吃又有特色，這會成為吸引他們進店消費的關鍵因素。 因此創意餐點以及定期推出新品，對火鍋店家而言非常重要。 ▲不同世代的食客，在消費偏好上，有著不同的喜好與需求。

   2024年台灣火鍋市場全方位調查，帶你抓準400億元火鍋商機

   www.unileverfoodsolutions.tw/chef-inspiration/Hotpot/hotpot-taiwan-market-trend-analysis-sharing-yr2024.html

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3. www.setn.com › News痞客邦／最熱門火鍋店排行榜 高CP值、新開店家受歡迎 | 名家 | ...

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   2020年12月31日 · 以縣市區分，台北市及新北市最熱門的火鍋店分別為和牛涮、兩餐韓國年糕火鍋吃到飽。台中市最熱門的火鍋店為「輕井澤鍋物」，同樣屬於輕井澤 ...

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   2020年12月17日 · 以縣市區分，台北市及新北市最熱門的火鍋店分別為和牛涮、兩餐韓國年糕火鍋吃到飽。 台中市最熱門的火鍋店為「輕井澤鍋物」，同樣屬於輕井澤集團的「湯棧」則名列當地人氣第三名。

5. www.unileverfoodsolutions.tw › chef-inspiration › Hotpot2024年台灣火鍋市場全方位調查，帶你抓準400億元火鍋商機

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   近年來台灣火鍋市場蓬勃發展，已成為餐飲業界的矚目焦點。. 隨著市場的擴張和消費者需求的不斷變化，餐飲業者面臨提升品質、推陳出新、解決勞動力短缺等多重挑戰。. 為了協助業者抓住市場商機，聯合利華飲食策劃於2024年與東方線上市調公司合作，以其20 ...

6. tw.news.yahoo.com › 【-2021-全台火鍋必吃攻略】石【2021全台火鍋必吃攻略】石二鍋、肉多多、和牛涮、詹記、響食天 ...

   tw.news.yahoo.com › 【-2021-全台火鍋必吃攻略】石

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   2021年12月24日 · 天冷就想吃鍋，不論是火烤兩吃、吃到飽、麻辣鍋、鴛鴦鍋、薑母鴨、酸菜白肉鍋...等，身為火鍋民族，全台各地的特色火鍋店多不勝數！

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7. tw.news.yahoo.com › 天冷吃鍋潮-2020全台最熱門火鍋天冷吃鍋潮！2020全台最熱門火鍋店一次看 高CP值、新開店家特色 ...

   tw.news.yahoo.com › 天冷吃鍋潮-2020全台最熱門火鍋

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   2020年12月17日 · 以縣市區分，台北市及新北市最熱門的火鍋店分別為和牛涮、兩餐韓國年糕火鍋吃到飽。台中市最熱門的火鍋店為「輕井澤鍋物」，同樣屬於輕井澤 ...

8. www.elle.com › tw › life台北高級火鍋8間推薦！「火鍋界LV、火鍋界愛馬仕、日式涮涮鍋」 ...

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   2021年12月14日 · 有火鍋界LV之稱的橘色，榮獲米其林指南推薦，是台北頂級火鍋店的代表之一，最近也於台中新光三越內開設新分店，百坪店面且營業至午夜等亮點 ...

9. tw.news.yahoo.com › 立專欄-好店太多間了吧-痞客邦【立專欄】好店太多間了吧！痞客邦統計全台最熱搜火鍋Top 200 一 ...

   tw.news.yahoo.com › 立專欄-好店太多間了吧-痞客邦

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   2023年1月25日 · 台灣人熱愛吃火鍋，尤其年末天氣轉冷，熱呼呼的火鍋是許多人的最愛。 回顧痞客邦 2022 年全站新增的美食文章總共 38 萬篇，其中，新增的火鍋相關文章為 5,920 篇。 歸納台灣民眾最常搜尋的料理類型，第一名是火鍋，其後是燒肉、日本料理、吃到飽、迴轉壽司等。 最熱搜的火鍋店以連鎖品牌佔大宗，主打大份量肉盤的連鎖品牌「肉多多」相關文章瀏覽量一年超過 200...