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1. • 象徵著「呷平安」的隱喻

     • 「龜」字，傳統意涵中有延年益壽、長命百歲之意，發音同「歸」，有歸鄉及回歸初衷之意，在傳統祭祀習俗上，拜紅麵龜、麵龜、壽龜，並在祭祀完後食用，象徵著「呷平安」的隱喻。
     www.sim.org.tw/festival135.html

     拜拜習俗-粿的文化及象徵意義

2. 其他人也問了

   為什麼要拜麵龜?

   • 傳統麵龜的由來，傳說名為“高弟弟”男子，某日其妻即將臨盆卻難產，產婆束手無策，“高弟弟”過於焦急困頓竟打起瞌睡，睡夢中，一名王爺公告知把灶孔的草困拉出可以保母子均安，醒後“如法炮製”居然奏效。 “高弟弟”為感謝神恩，每年元宵節便製作一隻麵龜至廟裡叩謝，乞龜習俗自此承襲開來，而當初叩謝神恩的廟宇即是已有兩百四十二年歷史的高雄市“三山國王廟”。 龜是古代祭神的牲禮之一，後因為活龜取得不易，逐漸轉為以其形替代。 民間使用各種原料製成烏龜形狀作為祭品，像是麵龜、紅龜粿、米龜等，內餡常見有紅豆、綠豆、花生。 傳統文化中龜被視為吉祥動物，代表長壽，顏色為紅色，是象徵吉祥之意。

   2022【麵龜】民俗解說，台灣傳統祭祀食品意義與由來。 - 17懶人包

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   麵龜是什麼做的?

   • 麵龜，聞名得知其意，是用麵粉做成的祭拜糕點，意義與紅龜粿相同。 不過因麵粉在製作過程中會發酵膨脹，所以麵龜的形狀是橢圓形，中間也包有豆沙餡。 由於外型與內餡相似，麵龜常被人與米製的紅龜粿混淆。 紅龜粿和麵龜是台灣最重要的祭祀供品和慶典食物，簡稱都是紅龜，而且通常可以彼此取代，所以很多年輕人都把兩者弄混。 「麵」龜是麵粉製品，紅龜「粿」是米製品，看到「麵」字「粿」字應該就知道了。 麵龜配方做法和壽桃一模一樣，只是大了兩倍。 其實有些老店所賣的麵龜就包括壽桃，叫做壽桃形麵龜。 麵龜是華南地區祭祀、婚喪喜慶用之麵粉製食品，呈橢圓形，約巴掌大小，外表通紅，口感近似麵包。 內餡以紅豆沙、綠豆沙、花生粉等甜餡為主。

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   為什麼要拜壽龜?

   • 古時祭祀用活龜當作月餅，後因活龜來源日漸短缺，所以人們奉之以祈延年益壽。 在民間作為供品的祭龜，大致包括紅龜粿，紅龜(麵龜)、鼠麴粿、米糕龜、麵線龜和米粉龜等。 傳統習俗裡，如果到廟裡乞求神明的事情應驗後，明年必須以加倍或加重的壽龜還給廟方，表示信守與感謝神明的庇祐，此稱之為「還龜」，於是可見在祭典中，各方善男信女攜帶各式大小龜品到廟中叩答神明或是還願。

   文化部臺灣社區通

   sixstar.moc.gov.tw/blog/kmanqi892/myArticleAction.do?method=doViewArticleNewDetail&articleId=32431

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   龜怎麼餵食?

   • 接下來，我們就可以嘗試用手或者鑷子夾著食物去餵食，可以對龜進行適當的挑逗和互動，進一步增進感情。 然後是訓練互動期，龜和主人熟悉後進行互動的時期。 除了用手餵食外，還可以在餵食時呼喚龜的名字或者發出特定的聲音。

   我的養龜經驗分享：和龜互動有方法，簡單幾點，讓你事半功倍

   looknews.cc/pet/903448.html

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   什麼是龜類?

   • 全世界的龜類約有三百種，分別生活在海洋、陸地或淡水的河湖裡，生活在陸地或河湖裡的龜類叫作「陸龜」，或簡稱龜，在熱帶和溫帶地區分布的很廣。 陸龜的龜甲稍微隆起，趾短，卵是圓形，臺灣產的淡水陸龜有斑龜、紫棺龜、金龜和食蛇龜。 生活在海洋中的龜叫「海龜」，龜甲比較扁平，趾間通常有蹼，爪纖長，所產的卵形狀也長，臺灣沿岸海龜有四種：革龜、紅海龜、綠海龜、岱瑁。 龜是變溫動物，牠們體溫隨著環境的溫度而改變，所以在太冷的地方沒辦法生活。

   動物世界: 烏龜的資料

   william3216549123.blogspot.com/2008/11/blog-post_30.html

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   壽桃形麵龜是什麼?

   • 麵龜配方做法和壽桃一模一樣，只是大了兩倍。 其實有些老店所賣的麵龜就包括壽桃，叫做壽桃形麵龜。 麵龜是華南地區祭祀、婚喪喜慶用之麵粉製食品，呈橢圓形，約巴掌大小，外表通紅，口感近似麵包。 內餡以紅豆沙、綠豆沙、花生粉等甜餡為主。 澎湖天后宮流傳著一種被稱為「乞龜」的習俗，由信眾於元宵節當天在廟宇中擲筊求得麵龜，待日後所求應驗，求龜者須於隔年元宵製作一隻更大的麵龜為回報。 傳統麵龜的由來，傳說名為“高弟弟”男子，某日其妻即將臨盆卻難產，產婆束手無策，“高弟弟”過於焦急困頓竟打起瞌睡，睡夢中，一名王爺公告知把灶孔的草困拉出可以保母子均安，醒後“如法炮製”居然奏效。

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3. 17lb.cc › 麵龜民俗解說，台灣傳統祭祀食品意義2022【麵龜】民俗解說，台灣傳統祭祀食品意義與由來。 - 17懶人包

   17lb.cc › 麵龜民俗解說，台灣傳統祭祀食品意義

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   澎湖天后宮流傳著一種被稱為「乞龜」的習俗，由信眾於元宵節當天在廟宇中擲筊求得麵龜，待日後所求應驗，求龜者須於隔年元宵製作一隻更大的麵龜為回報。

4. news.ltn.com.tw › news › life【民俗篇-烏龜象徵長壽】米龜麵龜紅龜粿 龜產品眾多 - 生活 - 自 ...

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   2011年7月3日 · 烏龜長壽，為取其吉祥討喜的意義，汐止百年紅龜店曾製作的各式龜產品，數都數不完，其中最經典的，就屬紅色的紅龜粿、麵龜、紅圓麵龜 ...

5. www.yuhuahsin.com › folklore › 3麵龜-台灣傳統祭祀食品之意義與由來-民俗解說-御華興: 伴手禮| ...

   www.yuhuahsin.com › folklore › 3

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   台灣傳統祭祀食品之意義與由來. 麵龜. 聞名得知其意，麵龜是用麵粉做成的祭拜糕點，意義與紅龜粿相同。 不過因麵粉在製作過程中會發酵膨脹，所以麵龜的形狀是橢圓形，中間也包有豆沙餡。 回上一頁. 御華興食品由第一代創始人蘇宗居先生創辦於民國35年， 原名『華興糕餅舖』

6. the.nmth.gov.tw › nmth › zh-TW麵龜 - 斯土斯民-臺灣的故事（臺史博線上博物館）

   the.nmth.gov.tw › nmth › zh-TW

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   龜是古代祭神的牲禮之一，後因為活龜取得不易，逐漸轉為以其形替代。. 民間使用各種原料製成烏龜形狀作為祭品，像是麵龜、紅龜粿、米龜等，內餡常見有紅豆、綠豆、花生。. 傳統文化中龜被視為吉祥動物，代表長壽，顏色為紅色，是象徵吉祥之意。. 麵龜 ...

7. zh.wikipedia.org › zh-hk › 麵龜麵龜 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-hk › 麵龜

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   麵龜，為華南地區祭祀、婚喪喜慶用之麵粉製食品，呈橢圓形，約巴掌大小，外表通紅，口感近似麵包。內餡以紅豆沙、綠豆沙、花生粉等甜餡為主。 由於外型與內餡相似，麵龜常被人與米製的紅龜粿混淆。

8. sixstar.moc.gov.tw › blog › kmanqi892文化部臺灣社區通

   sixstar.moc.gov.tw › blog › kmanqi892

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   紅龜粿在台灣習俗多用於拜拜，因為紅色代表喜、龜象徵長壽，即祈求健康長壽喜事連連。 什麼時候需要做到紅龜粿? 1.天公生. 農曆正月初九是玉皇大帝誕辰的日子，俗稱「天公生」，是年節中一個非常盛大隆重的祭典，所以家家戶戶在前一天就要忙著準備應時祭品並且齋戒沐浴，準備祭祀天公。 祭品中一定要有紅龜粿以及粿模側邊印製長條形的包餡連錢粿。 紅龜粿要以十二、二十四、三十六個的吉祥數字放在供盤；連錢粿則要放十二個。 這是用來向天公祝壽並祈福的。 2.上元節. 農曆正月十五是天官大帝誕辰的賜福的日子，又叫元宵節。 這一天家家戶戶會用紅龜粿、紅桃粿祭拜天官或祖先。 為了表示虔誠、禮數以及祝壽的最高心意，所以，在數量上會多印一些，或是用「雙連龜印」多印一些。

9. zh.wikipedia.org › wiki › 麵龜麵龜 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 麵龜

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   麵龜，為華南地區祭祀、婚喪喜慶用之麵粉製食品，呈橢圓形，約巴掌大小，外表通紅，口感近似麵包。 內餡以紅 豆沙 、綠豆沙、 花生粉 等甜餡為主。