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1. • 以生產精品的特色茶為主

     

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     • 噸,但隨著土地與勞力成本上漲,我國茶市場已由外銷市場轉為滿足內需,惟因以生產精品的特色茶為主,故仍具國際外銷市場發展潛力之高競爭優勢,在全球茶市場占有特殊重要地位。
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     邁向臺灣茶產業 3 - moa.gov.tw

2. 其他人也問了

   為何我國茶市場仍具國際外銷市場發展潛力之高競爭優勢?

   • 噸,但隨著土地與勞力成本上漲,我國茶市場已由外銷市場轉為滿足內需,惟因以生產精品的特色茶為主,故仍具國際外銷市場發展潛力之高競爭優勢,在全球茶市場占有特殊重要地位。 目前國內市場約有85%需仰賴進口,依據農委會臺灣農業統計年報及財政部關務署進出口貨物統計資料顯示,2017年茶耕作面積為1.17萬公頃、產量為1.34萬公噸,2018年進口量值約為3.2萬公噸與近8,000萬美元、出口量值約為8千公噸與1億400萬美元,進口每公斤約2.5美元、紅茶與綠茶合占8成,出口每公斤約12.8美元、以部分發酵茶為主占35%。 生產方面則受到自然資源較匱乏、氣候變遷加劇、農業人力老化與缺乏及環境永續生產等挑戰,故生產與供應鏈成本也隨之日益增加。

   邁向臺灣茶產業 3

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   台茶外銷如何發展?

   • 以 96 年產值計算，出口茶單價約為進口茶的 6.5 倍，顯然台茶外銷極具發展空間，加諸近年國人出國觀光旅遊、洽辦商務，常攜帶台茶作為贈品，亦帶動台茶國際知名度，並經農委會選為外銷四大旗艦產品之一，成為我國開拓外銷市場之重要農產品。 另隨國人對衛生安全的消費需求升高，茶品質之提升及內銷市場之開拓，亦為茶產業輔導之重要工作。 （三）發展地區特色茶 台灣因各地方特色及文化背景自然發展出各茶區之特色茶，並經由各種製茶技術將各地區特色茶之風味及特有香氣充分展現，使台茶產品更多元化。 對於各地區茶品之特色及其現有優勢應善加輔導與利用，並與當地文化結合以擴大各消費階層，提高其市場競爭力。 四 . 國產茶葉面臨問題 （一）進口茶逐年增加對國產茶造成競爭

   台灣茶葉生產現況與輔導措施(農業部全球資訊網) - moa.gov.tw

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   為何臺茶在國際上大為熱賣?

   • ��葉出口量已經較初期暴增一百倍有餘。 隨著1880年代中後期,臺茶在國際上大為熱賣,不僅讓經營茶葉買賣的洋行賺入大量熱錢,也使得有心人士覬覦利益,嘗試以南洋茶或唐山茶 等劣等茶葉偽裝成「臺茶」販售到國外。為了避免影響臺茶在國際市場的品牌形象,當時臺灣巡撫劉銘傳在1889年成立臺灣第一個茶業公會「茶郊永和興」,嘗試透過該會的力量維持市場秩序、控管茶葉品質、共同精進技術,這也 �業的產銷。 二、清國領臺後期貿易資料 雖然《北京條約》等附約已於1860 年間簽訂,1862年滬尾(今淡水)正式開港,但遲至1866年的《海關報告.淡水部�

   1-25 臺灣茶葉產業結構與經營模式的轉變 - NTUB

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   台灣茶葉產業如何推廣消費者對茶業歷史與文化的認知?

   • ��條件、產業鏈及產業經營方式的轉變。 研究顯示臺灣茶葉產業具有相當豐富且深度的歷史與文化意涵,但是隨著台灣經濟結構的變化與國際競爭態勢的消長,本研究建議政府單位、業者產製茶葉之產業標準應嚴格制定與執行,更應該推廣消費者對茶業歷史與文化的認知,產銷業者應重視精緻茶與商用� eng Ho* Hao-Chu Lin** Ching-Ru Ho*** Abstract Taiwan’s tea industry has developed for more than 200 years an

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   茶農、製茶廠及茶商如何促進國產茶業發展?

   • （三）為促進國產茶業發展，茶農、製茶廠及茶商三者角色均不可或缺，未來除既有輔導方向加強辦理外，在現有廠農合作架構下結合茶商共同打拼，將可使國產茶葉之內外銷通路更為寬廣，市場更具競爭力。

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   台灣茶產業特色有哪些?

   • 臺灣是少數這三類茶兼具的國家，尤以部分發酵茶最富盛名，像文山包種茶、凍頂烏龍茶、高山茶、東方美人茶等等，兼具多種茶類的製造技術，堪稱是臺灣茶產業特色。 此外，像大陸的黑茶類如普洱茶，國內也開發緊壓茶的加工技術，目前其他產茶比較大的國家則以生產某一種茶類為主，像日本是綠茶，印度、斯里蘭卡為紅茶類，鄰近的越南以生產綠茶、紅茶為主，所以加工技術多樣性還是臺灣。 不過，臺灣雖然握有技術優勢，卻仍面臨著茶園土地面積太小、生產勞力成本高及茶園經營管理不易的窘況，氣候變遷的干擾則是最難解的課題。 茶改場研究員兼課長的蔡憲宗說：「低溫、高溫和乾旱」這三個極端氣候現象，一直輪流在各茶區出現，造成整個產業不穩定，除了衍生產量品質和安排人力困擾，還嚴重影響到末端的行銷策略。

   邁向臺灣茶產業3.0之轉型契機 - 農傳媒

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3. www.moa.gov.tw › ws台灣茶葉生產現況與輔導措施(農業部全球資訊網) - moa.gov.tw

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   以 96 年產值計算，出口茶單價約為進口茶的 6.5 倍，顯然台茶外銷極具發展空間，加諸近年國人出國觀光旅遊、洽辦商務，常攜帶台茶作為贈品，亦帶動台茶國際知名度，並經農委會選為外銷四大旗艦產品之一，成為我國開拓外銷市場之重要農產品。

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4. www2.itis.org.tw › NetReport › NetReport_Detail台灣茶產業產銷現況分析

   www2.itis.org.tw › NetReport › NetReport_Detail

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   2015年3月25日 · 台灣茶產業產銷現況分析. 台灣茶產業早期以外銷低價位的紅茶和綠茶為主，但因生產成本漸高，外銷茶葉漸失國際競爭力。. 然國人飲茶風氣勃興，加上各地區農會團體的積極推動，台灣茶產業遂轉為以部分發酵茶為主的內銷市場。. 及至近年來，包裝茶飲料 ...

5. opinion.udn.com › opinion › story臺灣茶為何又如何本土？從內銷轉向與高山化談起 | 練聿修 - 鳴人堂

   opinion.udn.com › opinion › story

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   2017年1月23日 · 綜觀整個 茶業 流通的過程，在茶販的手中，茶葉會進行第一次的合併與篩選，少部分劣次品、下茶流入內銷市場，其餘則會轉售予下游的精緻、外銷業者。 到了出口階段，議價與商品分類的機制，同樣是根據併堆之後的品質篩選。...

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6. www.agriharvest.tw › archives › 43265邁向臺灣茶產業3.0之轉型契機 - 農傳媒

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   面對飲茶文化的消費習慣和市場改變，臺灣該如何站穩腳步、精準布局，甚至進軍海外，以追求最大的營運效益，這不僅要靠經驗，更得借助現代智慧科技策略。 茶類多元技術強 極端氣候最頭痛. 臺灣有將近200年的製茶歷史，跟世界上其他國家相較，多元的茶種類及百年演進的產製技術，是我們強而有力的優勢。 茶葉以發酵程度區分，包含不發酵的綠茶類、全發酵的紅茶類，以及部分發酵茶，如包種茶和烏龍茶類。 臺灣是少數這三類茶兼具的國家，尤以部分發酵茶最富盛名，像文山包種茶、凍頂烏龍茶、高山茶、東方美人茶等等，兼具多種茶類的製造技術，堪稱是臺灣茶產業特色。

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7. www.agriharvest.tw › archives › 70760見證臺灣經濟轉型 「茶金」餘暉中的臺灣茶業發展 - 農傳媒

   www.agriharvest.tw › archives › 70760

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   綜觀整個日治時期，茶葉一直都是臺灣最重要的出口貿易商品，占整體出口值近3成。. 在太平洋戰爭爆發前，臺灣的茶葉生產面積、出口值更達到一次大戰以來的第二次高峰，但到了太平洋戰爭結束的1945年，因部分茶園轉作糧食作物，以及1944年10月起的美軍定期 ...

8. journal.ntub.edu.tw › var › file1-25 臺灣茶葉產業結構與經營模式的轉變 - NTUB

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   濟結構的變化與國際競爭態勢的消長，本研究建議政府單位、業者產製茶葉之產業 標準應嚴格制定與執行，更應該推廣消費者對茶業歷史與文化的認知，產銷業者應