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2017年6月14日 · 小烤箱先預熱約5分鐘，用鋁箔紙包裹住地瓜，開上下火烤30分鐘，中途每10～15分鐘要記得翻面，並檢查一下地瓜的熟度。 用鋁箔紙包裹則能夠降低燒焦的機率，並避免地瓜因受熱而爆開；若想把地瓜表皮烤到焦黃、上色，可以改用烘焙紙鋪在烤網上，防止地瓜烘烤時流出的蜜汁難以清潔。 約30分鐘後即可關掉烤箱電源，把地瓜留在裡頭用餘溫悶10分鐘左右，好吃的烤地瓜就完成啦！ 烤到皮有點皺皺的地瓜就差不多熟透了，可以先用牙籤戳戳看地瓜中心，檢查是否熟透，若穿不過去就再延長烘烤時間。 若是可以調整溫度的烤箱，可以先以200度預熱10分鐘，用220度烘烤。 多學一招！ 先蒸再烤. 如果你不想等太久，可以用先蒸後烤的方式，這個方法非常適合體型較粗壯的地瓜，就能避免中心厚實處難以熟透的窘境囉！
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2017年3月11日 · 一般自己在家用烤箱烤地瓜，會覺得乾硬口感不佳..不妨可以試試看以下烤地瓜的方式，可以烤出又香又甜又軟帶有地瓜本身蜜汁的好吃地瓜喔! 【關鍵字】：地瓜、烤地瓜、烤箱烤地瓜、蜜汁、蕃薯
2024年8月29日 · 地瓜怎麼烤才好吃？. 主婦先做1步驟，鬆軟香甜會流蜜。. （圖／翻攝自我愛全聯-好物老實説）. 地瓜含有豐富的膳食纖維、植化素、維生素，還能 ...
2019年9月27日 · 涼風吹起讓人忍不住想手捧暖呼呼的烤地瓜，懷念的烤地瓜和秋天最MATCH，別想得太困難，跟著專家利用家庭烤箱烘焙，就能創造出最幸福的香甜滋味！
2022年12月3日 · 烤地瓜做法. 將帶泥的地瓜刷洗乾淨，因為烤地瓜是可以連皮一起吃的。 然後放入電鍋，外鍋放兩杯水蒸，待電鍋跳起燜五分鐘後，外鍋再加一杯水再繼續蒸 (這樣比直接加三杯水更熟度更好) 接著想吃多少個，就將地瓜放入烤箱中，160度烤5分鐘、然後調到200度烤5分鐘，就完成了。 (烤箱需預熱喔) 這樣子做出來的烤地瓜，外皮乾香，裡面濕潤綿密，超級好吃，這次買的金山地瓜品質的很棒，滿滿的地瓜香甜味! 其餘的地瓜可以分袋包裝，放入冷涷庫，想吃的時候拿出來退冰放烤箱，一樣烤十分鐘就可以了。 (烤地瓜的時間可依地瓜的大小調整) 以前我們常常是放入烤箱慢慢烤，隨時監看進度，一遍遍的測試熟度，自從用了這個簡單的方式，先把地瓜蒸熟了，再考出外皮口感，輕鬆就能做出好吃的烤地瓜。 誠摯邀請您關注. 露老爸FB.
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烤地瓜有什麼好處?
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水煮地瓜有什麼好處?
蒸地瓜有什麼好處?
時值地瓜生產季節，既新鮮又便宜之際，可多買些回來烘烤；將烘烤製做完成的地瓜，放置泠凍庫，然後每天取出適量的地瓜 (每人一天食用地瓜的量約200g就足夠) ，一次搞定、貯存下來，經濟又節省能源，可足夠用一段時間，不過還得有寬敞的泠凍空間，可依 ...
2021年11月28日 · 頭一天晚上將紅薯洗淨，用淡鹽水浸泡30-60分鐘。. *水里加1-2小勺的鹽。. *泡鹽水會讓紅薯更容易烤熟、更鬆軟，還能降低氧化酶的作用，改善脹氣。. 烤箱190度預熱，溫度到了將擦乾水分的紅薯送進去，烤40分鐘。. 不用管它，可以去睡覺覺了，到時間就讓爐子 ...
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