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    • 焙茶
    • ㄅㄟˋ　ㄔㄚˊ
    • 釋義：
    • 用火烘製茶葉。
    查看詳解 - 教育部重編國語辭典修訂本

    • 用火烘製茶葉

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      • 焙茶 即用火烘製茶葉，為製茶技術的一種。 目的是進一步去除茶葉中所含水分，提高香味品質，提高保存效果等。
      zh.wikipedia.org/zh-tw/焙茶

      焙茶 - 維基百科，自由的百科全書

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    • service@threetea.com.tw

  9. zh.wikipedia.org › zh-tw › 焙茶焙茶 - 維基百科，自由的百科全書

    焙茶即用火烘製茶葉，為製茶技術的一種。 目的是進一步去除茶葉中所含水分，提高香味品質，提高保存效果等。 烘焙是製作 包種茶 的重要步驟之一。

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  11. zh.wikipedia.org › wiki › 焙茶焙茶 - 维基百科，自由的百科全书簡

    焙茶 即用火烘製茶葉，為製茶技術的一種。 目的是進一步去除茶葉中所含水分，提高香味品質，提高保存效果等。 烘焙是製作 包種茶 的重要步驟之一。 飲用. 茶葉經過烘焙程序後，其中苦澀來源的 單寧酸 （ 兒茶素 等）會受到破壞，因而有抑制苦澀味的作用，比起其他茶種口感較為清爽。 咖啡因 含量較少，對胃臟的負擔也輕，不論是小孩、老年人、病人都可以放心飲用。 [1] 外部連結. 焙茶技術講座. 这是一篇與 飲品 相關的 小作品 。 您可以通过 编辑或修订 扩充其内容。 ^ Hojicha and caffeine. [2018-09-09]. （原始内容 存档 于2020-10-06）. 分类 ： . 茶的製作.