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- 營養午餐
- ㄧㄥˊ ㄧㄤˇ ㄨˇ ㄘㄢ
- 釋義：
- 學校所供應的午間營養餐食。
在學校 供應 的午餐
- 營養午餐 ，是指在學校 供應 的午餐，通常是 小學 到 高中 ，因為這個階段都還在發育期，營養午餐十分重視學生的營養均衡，所以通常會有 蔬菜 、 肉類 、 魚類 等 [ 1] 。
zh.wikipedia.org/zh-tw/營養午餐
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午餐飲食原則有哪些?
營養午餐，是指在學校供應的午餐，通常是小學到高中，因為這個階段都還在發育期，營養午餐十分重視學生的營養均衡，所以通常會有蔬菜、肉類、魚類等 [1]。
2023年11月24日 · 第一屆臺灣學校午餐大賽開辦，是臺灣史上第一個以全國學校營養午餐從業人員為對象的賽事。 （由大享食育協會舉辦） 澎湖縣實施免費學校午餐政策。
2018年12月26日 · 為挽回米食在孩童心中地位，農委會決定以低價供應中小學校學生營養午餐所需的食用米，鼓勵青少年多吃米飯。 於此同時，伴隨社會對營養午餐需求增高，營養午餐的普及度不足、營養不均與缺乏專人把關等問題也一一浮上檯面。
2020年1月16日 · 每天近180萬份的學校營養午餐，除了餵飽學童的肚子、確保提供足夠營養之外，更肩負著培養飲食素養的重要任務。然而，臺灣的學校營養午餐，是從何時開始的呢？ 學校營養午餐發展
2020年3月24日 · 大家吃的營養午餐是在學校廚房烹調，還是團膳公司送來的呢？1980年代學校午餐發生了什麼變化，使得臺灣與其他國家如日本和韓國有著什麼不同的樣態呢？
從「吃飽」到「飲食均衡」. 臺灣的校園營養午餐走過一甲子，由早期的濟貧措施轉往普遍設置，由國際援助轉為自力辦理，期間歷經麵食推廣再到米食復興，亦由講究「吃飽」改為追求「低油、低糖、適當熱量」，這背後凸顯了不同時期國家外交、糧食、教育 ...
身為營養午餐的主要付費者，國小家長認為營養午餐應具備的條件(複選)，第一名就是營養均衡，比例高達86.9%，第二名是烹煮衛生/食品安全無虞(74.0%)，此外約有4成家長認為要新鮮現煮(43.0%)、食材有品質認證/產品責任險(42.9%)及美味可口(42.5%)。
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