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1. • • 以自動化及機械化之移動載台科學技術進行精準養殖，達到省工、穩定水質、節能、精確投餌，節省人力與飼料浪費之成本，提高整體產值產能。
     www.intelligentagri.com.tw/xmdoc/cont?xsmsid=0M068493133775134148

     漁產業 | 智慧農業

2. 其他人也問了

   水產養殖方式有哪些?

   • 水產養殖方式可區分為內陸魚塭養殖、淺海養殖及海洋箱網養殖三種形式： 一、內陸魚塭養殖：內陸魚塭面積約有四萬公頃，鹹水、淡水魚塭各約佔一半。 淡水魚塭的主要養殖魚種為吳郭魚、虱目魚、長腳大蝦、蜆、鰻魚、鯉魚。 鹹水魚塭主要的養殖魚種則為：虱目魚、文蛤、白蝦、石斑、草蝦。 二、淺海養殖：臺灣淺海養殖面積約一萬三千公頃，以牡蠣養殖佔最多、其次為文蛤。 三、海上箱網養殖：因箱網養殖有基本環境條件需求，目前養殖縣市主要分布於澎湖縣及屏東縣，養殖面積約 120 萬立方公尺，養殖魚種以海鱺、石斑、嘉臘、紅魽、鯛類等高經濟魚種為主。 所有養殖漁業合計，產量較高的有吳郭魚、虱目魚、鰻魚、牡蠣、文蛤、白蝦、蜆等。 而總生產量方面，內陸養殖生產量高達九成，海面養殖只佔一成。

   養殖漁業 (農業兒童網)

   kids.coa.gov.tw/view.php?func=knowledge&subfunc=kids_knowledge&category=A22&id=42

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   台灣為何水產養殖業國際競爭力快速衰退?

   • 但是台灣由於海域高度重疊使用，養殖技術不成熟及地理條件不良，因此除了牡蠣之外，海面養殖的成績仍不理想。 台灣陸上養殖起步較早，加上早年受到日本養殖技術的助益，因此台灣曾經號稱水產養殖王國。 但是隨著投入養殖的國家大幅增加，以及台灣養殖成本逐年提高，近年來台灣養殖業國際競爭力快速衰退。

   徐承堉／失落十年的水產養殖王國如何再起？台灣養殖漁業的永續之路 …

   www.newsmarket.com.tw/blog/104163/

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   水產養殖部門能否取代或供應漁產品?

   • 相似的現象也出現在能替代白魚肉的吳郭魚養殖上,雖然全球吳郭魚的產量快速成長,然而撈捕野生鱈魚的產量在過去10年卻仍維持穩定。 這些例子雖一再顯示目前水產養殖在減少人們對野生魚類的撈捕上貢獻並不顯著,但筆者推估這應與過去一段時間裡個人平均水產品之消費量增加有關。 然而,水產養殖部門能否取代或供應漁產品,成為海洋撈捕漁業的另一種選項,明顯的取決於政府的漁業政策和經濟之考量。 捕魚船隊的高固定成本,僵化的勞力供應及全球各政府持續津貼漁業將近總收入20-25%的補貼政策,提醒我們短期內增加水產養殖之產量,並不會降低或減少人們對野生族群的獵捕壓力。

   發展台灣有機水產養殖的展望 - niu.edu.tw

   acac.niu.edu.tw/var/file/43/1043/img/772/553247058.pdf

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   有機水產養殖的生產應如何提供平衡且有品質的飼料?

   • 有機水產養殖的生產應根據有機生物營養上的需要,提供平衡且有品質的飼料。 飼料應在有機生物能維持其自然的攝食行為下,才予提供,並儘量減少自然環境中飼料的流失。 飼養的原料應使用有機食品加工過程的副產品,以及天然海產飼料資源中不適合直接供人類消費之原料。 應結合飼養與投餌策略,達到以投入最少而獲得最好的成長。 營養管理是為了達到維持區域中生物多樣性之目標。 10.8.1. 水產養殖的飼料原則上應含100 %經有機認證的有機成份,或天然的水產飼料資源。 當使用野生魚類做的飼料時,必須遵守「負責任式漁業之管理條例」 (FAO,1995)。 如果無法得到經有機認證之原料,或天然海產飼料的時候,認證機構可以允許最多5%( 乾重)傳統來源的飼料原料。 10.8.2.

   發展台灣有機水產養殖的展望 - niu.edu.tw

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   台灣未來養殖發展最有潛力的產區是什麼?

   • 影響戶外養殖的主要環境因素是氣溫及水，台灣東岸面向太平洋，氣候受太平洋影響較大，水量豐富加上經濟發展較慢，是未來養殖發展最有潛力的產區。 尤其花東地區氣溫相對較高較穩定，更是應該重點發展的地區。 較北的宜蘭一方面近年來快速開發可用來養殖的土地已經很有限，再加上冬天較寒冷，重要性日漸下降。 西岸由於開發較早，加上民生、農業、工業競奪，水資源不足勢必大幅限制產業的成長。 但是目前養殖業仍以雲嘉南高屏為主。 其中雲嘉南冬季因氣溫較低及缺水的限制，冬天的產量大幅減少。 高屏地區相對在較穩定高溫的助益下，產能相對較穩定。 除了陸上養殖之外，海上養殖也是未來重要的養殖生產方式。 但是台灣由於海域高度重疊使用，養殖技術不成熟及地理條件不良，因此除了牡蠣之外，海面養殖的成績仍不理想。

   徐承堉／失落十年的水產養殖王國如何再起？台灣養殖漁業的永續之路 …

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   哪些國家已完成有機水產養殖的認證標準?

   • 故有機水產養殖是相當新的一個觀念,標榜「有機認證」的大西洋鮭魚自1998年開始上市,至今不過四年。 因此目前只有少數幾個國家已完成有機水產養殖的認證標準,如英國的土壤協會 (Soil Association),德國的Naturland,法國的French AB等,在挪威及瑞典則正考慮設立標準。 而全球有機農業組織之大家長即國際有機農業運動聯盟(International Federation of Organic Agriculture Movement; IFOAM) 最近已建立有機水產養殖的國際準則,但迄至2002 年11月仍在初稿階段。

   發展台灣有機水產養殖的展望 - niu.edu.tw

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3. kknews.cc › zh-tw › agriculture智慧漁業產業圖譜，一文看懂物聯網、大數據驅動下漁業新模式 - ...

   kknews.cc › zh-tw › agriculture

   2020年8月12日 · 智能水產養殖是當下正在發展和創新的新模式，它將物聯網和大數據運用到水產養殖的過程中，有利於彌補傳統水產養殖的短板。 水產養殖發展階段概覽

4. www.tfrin.gov.tw › News_Content水產養殖物聯網智慧化系統之整合發展應用 - 農業部-水產試驗所全 ...

   www.tfrin.gov.tw › News_Content

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   水產養殖物聯網智慧化系統之整合發展應用. 近年水產養殖業面臨環境變化、氣候災害、疾病等風險之頻繁影響，此外養殖經驗 傳承、人力老齡化及缺工問題，亦為產業發展亟待解決之課題。. 本研究應用資通訊 科技、物聯網、雲端運算及大數據分析與智能互聯 ...

5. www.moa.gov.tw › redirect_files物聯網技術於水產養殖之 智慧化輔助決策應用 - moa.gov.tw

   www.moa.gov.tw › redirect_files

   聯網感控技術，目標應用物聯網技術建置一套智慧化水產養殖物聯網系統，以協助解決傳 統養殖經驗傳承不易之問題，達到智慧回饋控制、輔助決策應用之目的。

6. www.moa.gov.tw › redirect_files31 導入智慧科技，引領農業轉型 智慧水產養殖 物聯網拚節能 - ...

   www.moa.gov.tw › redirect_files

   根據聯合國糧食及農業組織（FAO）2020世界漁業和水產養殖狀況 （SOFIA）報告﹐隨著世界人口總數逼近80億大關﹐食物不足和營養不良人口 總數也一直不斷增加。

7. www.pwc.tw › zh › focus一夫水產導入智慧養殖產銷成果更亮眼 - PwC

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   • 室內循環水技術提高育成率 雲端數據控制成本，減少損失率
   • 分析消費者輪廓與購買習慣 擬定後續行銷策略
   • 透過雲端進銷存系統 將銷售數據線上化

   創業後徐嘉隆凡事親力親為，用了將近五年時間，投資逾千萬元，親自設計整地填土、建設海洋生態陸地溫室、繪製循環水系統廠區管線等。採用室內循環水技術養殖因為成本較高，所以大約只占臺灣養殖漁業模式的2%，將近九成仍以內陸魚塭養殖為主。 徐嘉隆為了回收成本，選擇養殖經濟價值較高的草蝦，同時也利用室內循環水技術，將白蝦的育成率從三成提高至八、九成，使其具有規模經濟的價值。徐嘉隆表示，提升育成率的關鍵，在於控制生產環境變因，例如，在進場前養殖用水有O3臭氧消毒暫存區，苗源購入後有暫養區，進場前還會再消毒，確保苗體不帶病菌，讓免疫系統比魚類較弱的蝦類，免於群聚感染危機。 溫室養殖環境可避免極端氣候導致溫度、PH值、鹽度產生劇烈變化，冬天還可讓水溫保持在攝氏25度，提供耐受性比魚類低的蝦類更有效的保護，即使在...

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   好產品仍需透過有效的行銷方式，才能實現收益。為了突顯產品優勢，一夫水產在2016年加入漁業署的產銷履歷登錄，且免費協助餐廳申請「溯源餐廳」（AMOT）認證。AMOT協會2013年由農委會輔導成立，餐廳可以在產銷履歷的基礎上，運用科技讓使用的食材資訊更加透明，消費者在點餐前，只要掃描溯源餐廳的QR Code，就能看到食材的進貨時間及來源。 一夫水產起初運用社群來行銷，2019年開始自建官網，透過網路進入B2C通路。共同創辦人陳柔吟找設計公司打造品牌形象，再將產品素材放入網站平臺的通用版型，搭配金流、物流系統，完成經濟實用的購物入口網站。 陳柔吟自學行銷知識，以Google Analytics分析官網上的消費者瀏覽軌跡紀錄，再將購買數據與瀏覽軌跡交叉分析，以了解消費者輪廓和購買習慣，作為後續行銷...

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   一夫水產也導入雲端進銷存系統，將不同管道的銷售數據線上化，並整合於同一個資料庫，使消費者及廠商的購買數據一目了然。 在COVID-19疫情下，一夫水產的通路銷售出現明顯變化。飯店餐飲在三級警戒期間的業績幾乎歸零，但百貨超市及電商團購的銷售反而增加，為此，一夫水產開發冷凍調理包等產品，以因應持續上揚的宅配電商需求，掌握後疫情時代的商機。徐嘉隆指出，品牌行銷的關鍵是服務，但前端的生產端成本分析最困難，身為管理者必須了解所有管理層面，所以更要不斷思考及學習，這也是中小企業需要持續投入數位轉型的原因。

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8. cbb.ncku.edu.tw › p › 406/1163/203192,r2327智慧農業科技發展 - NCKU

   cbb.ncku.edu.tw › p › 406/1163/203192,r2327

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   一、主旨：. 全球水產養殖業即將全面往工業化4.0來邁進，亦即導入物聯網 (Internet of Things, IoT)、機器聯網 (machine-to-machine, M2M)，透過聯網共同作業來提升水產養殖業的生產效能。. 二、說明：. 1.智慧水產養殖業4.0概念簡述. 其建立於智慧水產養殖設施的基礎上 ...

9. edge.aif.tw › solve-aquaculture-problem解決養殖業痛點 人先落地、人工智慧才能落地 - 財團法人人工智慧 ...

   edge.aif.tw › solve-aquaculture-problem

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   2020年12月17日 · 海盛科技開發一套結合人工智慧，物聯網，機構設計等技術的養好魚水產育成監控系統，能透過手機隨時了解養殖魚蝦在水下的生長狀況。 （圖片提供：海盛科技）