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- 傳承百年的台灣古早味 來自於清治時期的繁榮城鎮，鹿港。 經商有成的創辦人黃錦愛好詩詞，時常準備茶點招待文人雅士，以詩詞與糕點佐茶。 其中「鳳眼糕」因其精緻外型及細膩口感，備受讚譽。 西元1877年（清光緒3年），黃錦以書齋為名，創立「玉珍齋」餅舖，百年來持續研發各式糕餅，傳承至今。
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黃錦先生為何創立「玉珍齋」餅舖?
2022年2月26日 · 要說來到鹿港最不能錯過的 伴手禮，那就是百年老店「玉珍齋 鹿港本舖」莫屬啦，像是傳統的 綜合糕 、 牛舌餅 、 鳳黃酥 、 鮮奶小酥餅 、 綠豆椪 、 肉鬆酥 、 鳳眼糕 、 傳統大餅 都有不少人推薦；也許有的人會覺得，「玉珍齋」在台北車站、桃園、台中 ...
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「原鄉食堂」位在大馬路邊，不是太好停車， 最近的停車場是 ...
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玉珍齋的糕餅與粩製品有百年經典的好味道、商品選擇多樣，是鹿港伴手禮首選，多年來被列為鹿港老街必買伴手禮。 歷經百年歲月與海內外媒體的報導，玉珍齋現在已不只是鹿港名產，更是名揚海外，成為台灣傳統糕點的代表品牌。
2016年10月5日 · 老店傳唱故事之一 -- 位於鹿港的玉珍齋餅鋪至今已有139年的歷史，不但經歷過二次大戰與國民政府遷台等變遷，隨著經濟發達，台灣引入各式西點與點心，在眾多競爭者中，老店仍然受到各年齡層的顧客歡迎，至今屹立不搖。. 其中究竟有甚麼祕訣？. 每天清晨7 ...
2024年5月17日 · 玉珍齋 | 環境介紹 這棟超有歷史的建築物可謂是鹿港的地標！創立於清光緒3年（1877年）的玉珍齋已經是超過百年的老店，目前已經傳承至第五代了。 一進入裡頭就被滿滿的各式糕點吸引！覺得很棒的是玉珍齋早上八點就開始營業了XD。
關於玉珍齋. 百年。 傳承百年的台灣古早味. 來自於清治時期的繁榮城鎮，鹿港。 經商有成的創辦人黃錦愛好詩詞，時常準備茶點招待文人雅士，以詩詞與糕點佐茶。 其中「鳳眼糕」因其精緻外型及細膩口感，備受讚譽。 西元1877年（清光緒3年），黃錦以書齋為名，創立「玉珍齋」餅舖，百年來持續研發各式糕餅，傳承至今。 延續好幾代的美味，製作工法依然講究，但不再是文人雅士專享的高級茶點，現今已成為旅客造訪鹿港時必買的伴手禮，人人都能輕鬆、愉快地享用。 創新。 傳統結合創新. 眾人對「玉珍齋」的印象可能是「古早味」、「傳統」，不過玉珍齋在傳承的同時依然與時俱進，開業以來絕不安於現狀，為了不讓傳統文化淹沒在時代的潮流中，我們不斷前進、邁出下一步，堅信所有的創新都是為了保留傳統。
「竹枝詞」為歌詠當地風俗與特色的文體，形式較自由不拘束，用字遣詞通俗，內容貼近現實生活，對於了解當時的風俗民情、社會發展具參考價值。 作者許存德先生以玉珍齋的鳳眼糕為主題，描述鳳眼糕的口感沁涼清甜、入口即化，甚至於日治時期的全國博覽會中獲得金牌，可見當時鳳眼糕深受歡迎。 除了單純以米糖製作而成的原味鳳眼糕之外，玉珍齋也推出杏仁、梅香、黑糖口味，多種口味供消費者選購。 因應現代人注重飲食健康的需求，進而研發減糖配方，讓您無負擔地品嚐糕點。 推薦您搭配茶、咖啡一同享用傳承百年的樸實美味。 延續好幾代的美味，製作工法依然講究，但不再是文人雅士專享的高級茶點，現今已成為了旅客造訪鹿港時必須品嚐的特色糕點，人人都能輕鬆、愉快地享用。 鳳眼糕 鹿港.
玉珍齋 鹿港本舖,鹿港相當有名的百年高糕餅店，整個老街範圍都可以看到他們的分店，今天來的是位在第一市場附近的本舖，眼前看到這座古典的洋樓就是玉珍齋的本舖，除了糕餅好吃適合做伴手禮，也又適合年輕人的蛋捲跟麻花捲，而許多遊客也刻意前來本店
