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2024年9月12日 · 玉米營養成分、熱量說明. 在許多料理中，玉米常以配菜的角色出現在餐桌上，讓不少人以為玉米是蔬菜；但其實玉米屬於五榖根莖類，吃1根大約等於8分滿的飯量，因此可以做為主食並代替白米飯。 此外，玉米是低GI食物，若正值減重的人不妨吃玉米來代替白飯。 玉米的營養素豐富，根據食品藥物管理署的數據顯示，每100公克的玉米含有以下營養成分（一根玉米的重量約200克）： 熱量：107卡（一根玉米的熱量約214卡） 維生素A：180 I.U. 膳食纖維：4.7 克. β-胡蘿蔔素：106 微克. 維生素C：5.4 毫克. 鈣：3毫克. 鎂：34毫克. 鉀：269毫克. 吃玉米的好處、功效. 玉米的營養價值高，豐富的維生素對身體帶來了莫大的好處： 1. 護眼.
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玉米3大營養功效. 1. 纖維豐富有益減肥、血糖穩定. 玉米富 ...
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2023年5月22日 · 玉米的營養成分有哪些？ 玉米含有醣類、蛋白質和脂肪等三大營養素，由於主要的熱量來源為澱粉，因此在食物分類上，被歸類於「 全榖雜糧類 」。 玉米亦含有豐富的 膳食纖維 、 維生素B1 、 B2 、 B6 、 菸鹼素 等， 維生素B群 及 鉀 、 鎂 等礦物質。
玉米營養成分、熱量說明. 在許多料理中，玉米常以配菜的角色出現在餐桌上，讓不少人以為玉米是蔬菜；但其實玉米屬於五榖根莖類，吃1根大約等於8分滿的飯量，因此可以做為主食並代替白米飯。 此外，玉米是低GI食物，若正值減重的人不妨吃玉米來代替白飯。 玉米的營養素豐富，根據食品藥物管理署的數據顯示，每100公克的玉米含有以下營養成分（一根玉米的重量約200克）： 熱量：107卡（一根玉米的熱量約214卡） 維生素A：180 I.U. 膳食纖維：4.7 克 β-胡蘿蔔素：106 微克 維生素C：5.4 毫克 鈣：3毫克 鎂：34毫克 鉀：269毫克. 吃玉米的好處、功效. 玉米的營養價值高，豐富的維生素對身體帶來了莫大的好處： 1. 護眼.
2019年4月29日 · 玉米營養密度最高. 台灣營養基金會副執行長、實踐大學食品營養與保健生技學系助理教授陳巧明觀察發現，國內多數家庭的主食以白米為主；但白米屬於精緻澱粉，不僅纖維含量低，容易造成血糖變化大，又較無飽足感。 衛福部去年公布新版每日飲食指南建議，三餐應選擇全穀為主食，或是至少應有3分之1為未精製全穀雜糧。 陳巧明舉例，常見的全穀雜糧食物，包括：玉米、燕麥、五穀米、糙米、全麥麵包或吐司。 根據營養密度分析，甜玉米最高約0.48，依序為燕麥0.37、五穀米0.28、糙米0.25、全麥麵包或吐司0.16、白土司0.09，白飯最低僅0.08， 玉米為高營養密度的全榖類食物，其營養密度更高於白飯6倍。 玉米為「全穀類之王」，營養密度高於白飯6倍。 豐富營養素 可護眼、減脂.
2023年8月14日 · 玉米 是一種營養豐富的穀物，含有多種重要的營養素，例如：. 碳水化合物：玉米是一種高碳水化合物的食物，每100克生玉米就含有約21克碳水化合物。. 膳食纖維：玉米富含膳食纖維，有助於促進腸道健康，每100克生玉米就含有約2克膳食纖維。. 維生素B群 ...
本文將深入探討 玉米的基本營養成分、對心血管健康的益處、在消化系統中的角色，並提供 健康食用玉米的建議與食譜，最後介紹如何選購優質玉米。
2022年3月11日 · 玉米3大營養功效. 1. 纖維豐富有益減肥、血糖穩定. 玉米富含 非水溶性纖維，能夠減緩消化速度，讓食物能在胃部停留更久，除可增加飽足感，減少口腹之慾外，更可以抑制 血糖 上升，也讓玉米被認為是中低GI食物。. （推薦閱讀： GI 值是什麼？. 升糖指數低有 ...
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