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2024年8月6日 · 今周刊 陳睿緯. 超市基層做起，拚出年薪千萬. 但，重拾擀麵棍的蔡瑞通意識到，台灣的烘焙職人多半專注技術，鮮少有人懂得如何開店、銷售，若自己能具備經營管理能力，就能闖出一番天地。 2004 年，蔡瑞通辭掉麵包店工作，到知名日式超市從基層開始做起，負責進貨、盤點庫存等工作。 「這是我第一次接觸到這麼多種不同的原物料！ 」他不諱言，正因超市的工作經驗，讓他有機會接觸到各國食材、供應商，開啟了他在烘焙業的視野。 後來，蔡瑞通更一路晉升到超市生鮮烘焙部廠長，並被公司派到日本北海道甜點名店 Morimoto 進修，後續更到美國連鎖中式餐廳熊貓快餐（Panda Express）學習，對門市管理、商品陳列、消費者心理學有了更深一層的理解。
- 數量最多：碳酸氫鈉泉
- 帶有硫磺味：青磺泉、白磺泉、硫磺泉
- 能看到海景：海底溫泉
- 全台唯一：碳酸鹽泉、泥漿溫泉、硫酸鹽氯化物泉、鹼性碳酸泉
「碳酸氫鈉泉」泉質的最大特色是無色、無臭，含有鈉、鎂、鈣、鉀、碳酸離子等礦物質，泡完後會發現皮膚光滑、柔細、不黏膩，另有「美人湯」的稱呼。 在宜蘭礁溪、新北金山萬里和烏來、新竹尖石和清泉、苗栗泰安、台中谷關和大坑、南投東埔、高雄寶來、屏東四重溪、花蓮瑞穗等溫泉，通通屬於碳酸氫鈉泉。
「青磺泉」最明顯的特色，就是表面呈現青綠色，其中含有一種十分少見的微量元素「鐳」，此種泉質對於改善皮膚病、痛風、肌肉酸痛有用。但因水質酸度過高，只有 PH 值 1 ~ 2 左右，具有腐蝕性，所以不宜泡太久，約浸泡 5 ~ 10 分鐘就需要休息了。 「白磺泉」則是呈現混濁半透明白色，又被稱為「牛奶湯」，對於改善慢性皮膚病、關節炎和婦女病有用。白磺主要屬於行義路和湖山里溫泉。這一類的溫泉大多在北部的金山萬里、陽明山、北投、紗帽山上都看得到，而最著名泡溫泉蛋「地熱谷」就屬於青磺泉的一種喔！
金山溫泉被譽為世界級的海底溫泉，全球僅有 11 個國家有邊泡湯、邊看海景的享受，其中一個就是台灣，而且台灣還不只有一個海底溫泉，另一個為綠島的朝日溫泉。 海底溫泉的最大特色，是海水滲到地層深處，待壓力太大後，熱的海水才會再湧出地表，所以水溫從 50 ~ 100 度都有，聞起來帶有鹹鹹海味。對於婦女皮膚、慢性筋肉炎、神經痛具有舒緩效果。
帶有黃濁色及鹹味的「碳酸鹽泉」在花蓮瑞穗，泉水由地下湧出，含有豐富的鐵、鋇等礦物質，在水面上就可以看見漂著一層厚厚的礦物質；灰黑色的「泥漿溫泉」在台南關子嶺，泉質屬於鹼性含碘及溴弱食鹽泉，對於改善皮膚病、風濕、關節炎、胃腸病等具有相當效果。 泡起來無色、帶有鹹味的「硫酸鹽氯化物泉」則在花蓮安通，對人類皮膚無刺激性，洗完後也不黏澀；而含有大量礦物質的「鹼性碳酸泉」在台東知本，泡起來具有美白、保濕、促進血液循環等效果。
2024年6月25日 · 農業部表示有兩種途徑：首先，造訪花蓮的民眾只需註冊「農業易遊網」會員並開啟定位，即可獲得一張 250 元的農粉幣，該幣需在 7 天內使用；其次，在指定電商平台「從心出花 2.0」花蓮專區單筆消費滿千元即可獲得一張農粉幣，取得後需在 2 個月內使用，最遲使用期限為 11 月 30 日。 農業部提醒，第一類農粉幣若未在 7 天內使用，系統將自動回收；第二類則在過期後直接回收以供再分配。 探索花蓮，農遊樂趣多. 花蓮擁有豐富的農業資源和多元的農遊亮點，包括 5 處休閒農業區、8 家休閒農場、10 家特色農遊場域及各種農村社區。
2019年8月19日 · 在手搖飲林立的台灣，生產塑膠食品容器（包含塑膠杯、塑膠碗）的瑞興工業，擁有如 50 嵐、日出茶太等大客戶，曾有 台灣杯王 之稱，年營收約 8 億。. 正當事業順風順水時，2002 年 環保署頒布限塑政策，禁止有店面的飲食店 （例如百貨公司、連鎖餐飲等 ...
2024年7月16日 · 骨子裡的台灣魂！最「台」的外商，百事公司根留台灣，在地生產近四十年 將工廠外移到其他國家來降低生產成本，是大家對於大企業的普遍印象。值得注意的是，身為外商的台灣百事，卻反其道而行，選擇在地設廠生產，深耕台灣將近四十年，近年來更加碼投資台灣廠，可說是深耕台灣、最「台 ...
2016年9月1日 · 隱藏在台北東區巷弄中，在 Hotel V 地下一樓的這間 Simple Kaffa 絕對是你要品嚐世界級咖啡的首選，因為這間店的掌門人—吳則霖，正是素有咖啡奧運之稱的世界杯咖啡大師比賽（WBC，World Barista Championship）今年最新出爐的的冠軍得主，也為台灣摘下有史以來最好的成績。 吳則霖是工科背景，一路從中央電機、台大電子所畢業，當上工程師。 但為了圓一直以來都嚮往的咖啡夢，辭職開啟了滿身咖啡香的人生！ 一踏進店裡，除了咖啡豆子的香氣之外，還有許多咖啡比賽的獎盃，可以看出店主泡咖啡的技術深厚、獲獎無數，桌椅與裝潢充滿歐式浪漫的風格。 其中，推薦咖啡是愛爾蘭咖啡、「巴拿馬翡翠藝妓」（La Esmeralda Geisha Panama ）單品咖啡。
2023年9月6日 · 攤開路易莎財報，2022 年合併營收達 21.7 億元，較前一年成長 15.5%，總店數為 558 家，已是台灣目前擁有最多分店的連鎖咖啡品牌。. 他仍認為，「台灣市場還有成長空間，我還有很多事情可以做。. 根據美國農業部（USDA）2021 年報告，2020 年台灣咖啡市場產值成長 ...
