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濃縮咖啡裡加上少許奶泡的一種咖啡
- 瑪奇朵，英文是Macchiato，在義大利文中原是「污漬」的意思，即濃縮咖啡裡加上少許奶泡的一種咖啡。 與大部分意式咖啡一樣，瑪奇朵也是源自意大利。 80年代時，咖啡師需要區分意式濃縮咖啡和加了少許牛奶的意式濃縮咖啡，便與有牛奶的上面畫上牛奶漬。
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焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato）是一種以濃縮咖啡、蒸汽牛奶和焦糖醬製成的咖啡飲品，具有濃郁的咖啡香氣、絲滑的牛奶口感和香甜的焦糖風味，受到許多不喜歡咖啡苦味民眾的青睞。 在這邊文章中，我們將帶大家了解焦糖瑪奇朵的起源、成分，以及一些網友對於焦糖瑪奇朵的常見問題，無論你是咖啡行家或者咖啡新手，相信這篇文章都能讓你更認識焦糖瑪奇朵。 焦糖瑪起朵5大知識一次看. 焦糖瑪奇朵是什麼？ 焦糖瑪奇朵由來告訴你！ 焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato）一詞起源於義大利語中的"Macchiato"，意思是「烙印」、「點綴」或「印染」，焦糖瑪奇朵是由濃縮咖啡和蒸熱牛奶混合，最後淋上焦糖糖漿而成。
- 拿鐵咖啡。「LATTE」在義大利文中是指牛奶，拿鐵咖啡就是三分之一的濃縮咖啡與分之二的牛奶混合而成的咖啡，一般來說不會特別加奶泡。根據濃縮咖啡與牛奶的比例，可以展現出多種風味。
- 卡布奇諾。義大利的代表性咖啡，在義大利語中「Cappuccino」意為泡沫咖啡，也就是在濃縮咖啡中倒入蒸氣奶泡、放上牛奶泡沫的咖啡。由於此時的咖啡顏色，和身著褐色道袍、戴小尖帽的聖方濟會修士外型神似，當地人對於他們的服飾正是命名為「Cappuccino」，故得名。
- 瑪奇朵咖啡。「MACCHIATO」在義大利文中是「斑點」、「標記」的意思，濃縮瑪奇朵咖啡是指在濃縮咖啡上放上奶泡的咖啡，也被稱為瑪奇朵咖啡。通常瑪奇朵咖啡是以一杯濃縮咖啡的量，加上一茶匙的牛奶或奶泡作為裝飾，雖然味道與濃縮咖啡相似，但因為放上了奶泡，可以享受到更柔順的口感。
- 維也納咖啡。喝起來，維也納咖啡有點像美式摩卡咖啡。其作法是在濃縮咖啡中加入熱水，再放上鮮奶油的咖啡，也被稱為馬車伕咖啡。「Einspänner」的意思是「由一匹馬拉的馬車」，源自過去奧地利的馬車伕，為了可以單手喝杯香甜的咖啡而研究出來的咖啡飲品，之後成為奧地利的代表性咖啡。
- 拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵、摩卡、咖啡歐蕾有什麼差別？拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵、摩卡使用 濃縮咖啡 沖調，歐蕾則是使用 手沖咖啡，它們都是在最後加入熱牛奶（奶泡）沖泡而成。
- 牛奶與濃縮咖啡的比例。除了要注意牛奶與咖啡的比例之外，牛奶的發泡量也很重要，像是卡布奇諾通常會比拿鐵的奶泡來的多。
- 什麼是拿鐵 (Café Latte)拿鐵是義大利發祥的飲品，在義大利語中Latte是「鮮奶」的意思。沖泡時使用濃縮咖啡與發泡牛奶（以下統稱「奶泡」），薄薄一層奶泡厚度約為 2mm 左右即可。
- 什麼是卡布奇諾 (Cappuccino)卡布奇諾在義大利也是十分受歡迎的飲品，使用濃縮咖啡和奶泡沖調而成。奶泡的厚度大約為1cm，因為奶泡要打得比較綿密所以不太適合做複雜的拉花，但是反而能享用到厚實奶泡和濃縮咖啡的層次口感。
什麼是 Latte Macchiato 拿鐵瑪奇朵咖啡？ Latte Macchiato 拿鐵瑪奇朵咖啡是一種口味較甜、有多層次的 Espresso 義式濃縮咖啡飲料。 製作方法是在蒸奶中加入一小杯或半小杯 Espresso 義式濃縮咖啡，然後在上面鋪一層奶泡。
2016年4月27日 · 若是用雙倍濃縮咖啡（Double Espresso）製作瑪奇朵，就稱為大瑪奇朵（Long Macchiato），而只使用一份濃縮咖啡（Single Espresso）製作瑪奇朵，就稱為小瑪奇朵（Short Macchiato）。
2017年11月13日 · 然而，你真的知道瑪奇朵是什麼嗎？. 瑪奇朵（Macchiato） 一詞源於義大利，在義大利文里是「印記、烙印」的意思。. 瑪奇朵咖啡 是一種意式濃縮咖啡花式飲品（Espresso-based Drinks）。. 不論大杯小杯、純飲或加奶，許多花式咖啡飲品都是以一杯意式濃縮 ...
