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名字中有「豆腐」卻不含大豆成份 鈉量還比傳統豆腐高248倍 - 健康
很多人喜歡吃豆腐,營養師余朱青表示,傳統豆腐低脂又高蛋白,是不少健身者補充蛋白質的重要來源,但現在很多豆腐,並非依古法製成,像是魚豆腐、杏仁豆腐,根本沒有大豆成份,且魚豆腐超鹹,含鈉量是傳統豆腐248.5
中時電子報
1 天前
健康網》助眠4大營養素報你知! 吃豆腐、蝦米「鈣」有用 - 自由健康網
葉立斌/核稿編輯明明感覺累了,躺到床上卻翻來覆去睡不著?營養師張益堯建議,除了改變生活習慣外,也可透過色胺酸、維生素B群、鈣,以及鎂4個營養素幫助睡眠,其中補鈣可從乳製品、小魚乾、蝦米、豆腐、豆乾、黑芝麻等補充,使大腦壓抑興奮感,幫助入睡。張益堯於臉書粉專「張益堯營養師/西餐廚師/橄欖油品油師」發文
自由時報電子報
5 天前