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    • 後腿肉、焢肉是豬的肚子

      • 民眾常吃的腿庫飯其實每一家的名稱不一樣，還有人叫知高跟焢肉，總共三種常常讓人混淆，但內行人就知道，腿庫是豬的後腿跟腳中間的部位；知高則是後腿肉、焢肉是豬的肚子，大部份是五花肉或三層肉，其中又以焢肉的熱量最高。
      food.iwiki.tw/info/841495

      腿庫、知高、焢肉傻傻分不清楚老饕揭密：肥瘦部位 ... :: 台灣美食網

  2. www.chinatimes.com › realtimenews › 20201021006317-260405「知高、腿庫、控肉」竟大不同 專家揭秘：這裡最肥 - 生活 - 中 ...

    2020年10月21日 · 很多人認為知高飯就是腿庫飯，其實「知高、腿庫、控肉」三種肉部位大不相同，也導致肉的肥瘦有所差異。. (圖/shutterstock) 字級設定： 小 中 大 特 ...

  3. www.setn.com › News腿庫、知高、焢肉傻傻分不清楚 老饕揭密：肥瘦部位不一樣 | 生活 ...

    2018年4月27日 · 民眾常吃的腿庫飯其實每一家的名稱不一樣，還有人叫知高跟焢肉，總共三種常常讓人混淆，但內行人就知道，腿庫是豬的後腿跟腳中間的部位；知 ...

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  5. food.iwiki.tw › info › 841493腿庫、知高、焢肉傻傻分不清楚老饕揭密：肥瘦部位 ... :: 台灣美食網

    知高飯部位，大家都在找解答。知高飯，也就是我們在小吃店常看到的'爌肉飯'，就是以豬肉(魯豬肉)為主菜的飯食，取名'知高'，主要是因豬的發音，河洛方言「豬哥」與「知 ... Read More

  6. www.popdaily.com.tw › forum › food腿庫、知高、焢肉怎麼分？-發胖版｜PopDaily 波波黛莉

    2020年6月14日 · 腿庫、知高、焢肉這三種的區別其實在於他們是各自取自豬的不同部位！ 腿庫是豬的後腿跟腳中間的部位； 知高則是後腿肉；

  7. www.youtube.com › watch知高.腿庫"後腿上下側"大不同!豬腳則是豬前腿│中視新 ...

    2020年10月20日 · 台灣美食知高飯，讓人看了垂涎三尺，不過到底什麼是"知高飯"，很多人認為就是腿庫飯，不過專家說，如果要細分下來，知高和腿庫其實是兩個 ...

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    • 中視新聞

  8. twcpc.moreptt.com › info › 276838腿庫、知高、焢肉傻傻分不清楚老饕揭密：肥瘦部位不一樣 :: 加油地圖

    知高飯部位，大家都在找解答。知高飯，也就是我們在小吃店常看到的'爌肉飯'，就是以豬肉(魯豬肉)為主菜的飯食，取名'知高'，主要是因豬的發音，河洛方言「豬哥」與「知 ... Read More

  9. www.youtube.com › watch腿庫、知高、焢肉差在哪？肥瘦部位不一樣｜三立新聞台 - YouTube

    2018年4月27日 · 民眾常吃的腿庫飯其實每一家的名稱不一樣，還有人叫知高跟焢肉，總共三種常常讓人混淆，但內行人就知道，腿庫是豬的後腿跟腳中間的部位；知 ...

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    • 三立新聞網SETN