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鮮蛋品牌
- 石安牧場自 2015年起已連續 6年獲得 SQF 最高等級 Level 3認證的鮮蛋品牌，我們致力於食品安全、推崇動物福利，守護消費者食品安全，並積極參與循環經濟，愛護地球。
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石安牧場動福蛋能讓您吃得安心，是我們的堅持。 崇尚動物福利的雞蛋農場，擁有專屬獸醫師與雞保姆團隊悉心養護雞夥伴，透過先進洗選設備與低溫冷鏈嚴格把關所有蛋品，將優質的雞蛋與週邊食品送到生活在台灣這片土地上的每戶家庭。
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石安牧場自 2015年起已連續 6年獲得 SQF 最高等級 Level 3 ...
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今年正值石安牧場成立 45週年，在疫情嚴峻考驗下，我們依舊排除萬難在高雄夢時代成立第一家實體門市，「以愛澆灌土地，用心孵育好蛋」，讓正能量滿滿的石安牧場陪大家一同邁向充滿希望的未來。
2024年8月19日 · 石安牧場借鏡丹麥養豬場的沼氣發電興建綠能廠，除了發電外還可生產液態有機質肥料。 圖片來源：侯俊偉攝影. 不過，沼氣發電後仍會產生液態廢棄物，為了解決這個困擾， 石安牧場拿到台灣蛋雞牧場唯一一張液態有機質肥料登記證，讓牧場產出的液肥，可以直接釋放回農地。 他們更自費建置除臭設備，將肥料送給周邊農民，截至2021年為止贊助23萬噸液肥，等同減少使用化學肥料3789噸。 但駱健正也提到，綠能廠的成本短期內較難回收，不過就如同謝石泉創辦人的理念，「對的事先做」，讓大眾知道石安牧場是一間這樣的企業，而不用太思考能從這些事獲得什麼樣的回報或收益。 石安牧場雞蛋碳排放，比一般雞蛋少75% 2015年，石安牧場的動物福利蛋成為全台唯一取得產品碳足跡減碳標籤證書的鮮蛋品牌，且已連續5年維持碳足跡年減3%以上，
2024年6月11日 · 沒有氣味的原因是，石安牧場將場內數十萬隻雞的雞糞和洗選蛋的廢水，經過地下管線到2014年斥資3.5億元建造的再生綠能廠，實現100%回收，過程中氣味不會溢散。
2023年10月27日 · 石安牧場的再生綠能廠，可以視為台灣農牧業循環經濟的一項鮮明指標。 再生循環的建立，不但讓廢棄物的量減到最低，也減少病原微生物的擴散。 在製造綠電的同時，更產生優質天然肥料，取代化肥，改善土壤，也為台灣農業的永續發展提供了有力支援。 從養雞，到綠電，石安牧場不只是牧場. 2024年即將邁入第十年的石安牧場再生綠能廠，在去年底，又創下一項新的紀錄。 石安牧場與能源業者南方電力合作，歷經數月的申請流程，在2022年底，成功完成第一張綠電憑證交易。 這是台灣第一張由鮮蛋牧場售出的綠電憑證，無疑是一項歷史創舉。 事實上，近十年來，石安牧場再生綠能廠持續穩定產生綠電。 到目前為止，累積的發電量已經高達2000萬度。
《 石安牧場 》座落於高雄阿蓮區石安里，於 1976 年成立，經過數十年的耕耘， 成為這片土地的象徵，也成為台灣優質雞蛋的代表。 過去在資源貧瘠的年代，一顆完整乾淨的雞蛋，是一個家庭的餐桌上， 最美味的期待，也是孩子營養的來源。
2024年8月9日 · 石安牧場將雞糞和洗選蛋的廢水，經過地下管線斥資3.5億元建造的再生綠能廠，實現100%回收。 （圖片來源：經理人提供） 自建沼氣發電廠，還能售出綠電憑證. 在綠能廠內，這些有機廢棄物會透過厭氧發酵，產生沼氣後轉化成電力，也就是沼氣發電；石安牧場因此成為全台唯一建置沼氣發電廠的養雞場。 根據該公司2021年的永續報告書，石安牧場2015～2021年的自發綠電累計2096萬度。 上品王食品執行長駱健正指出，石安牧場去（2023）年的場區用電有63%來自於自發綠電，更在同年1月賣出第一張綠電憑證，到了2024年3月已累積銷售2000張以上。 早期台灣處理雞糞的主流做法，是靠加熱將水分蒸發，再壓成細小的顆粒狀、做成肥料，無味、重量輕。
