搜尋結果
正如我们常说的有好碳水，有坏碳水。 膳食指南建议每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。 全谷物、杂豆类、薯类都是优质碳水化合物的来源，生糖指数相对比精白米面更低，营养素密度更高。
知乎，让每一次点击都充满意义 —— 欢迎来到知乎，发现问题背后的世界。
对人体有哪些营养供给？ （1）能量供给 上述提到的三种碳水化合物在摄入人体后，最终都将被消化系统分解成单糖（葡萄糖等）并加以吸收，每克碳水化合物能产生的热量是4千卡，同时，每克蛋白质能产生的热量也是4千卡，每克脂肪能产生的热量是9千卡。
2020年12月2日 · 食物中的单糖主要为葡萄糖、果糖和半乳糖。果糖和半乳糖在人体内都要先转变成葡萄糖后才被利用；双糖是由两分子单糖缩合而成，常见的食品中的双糖有蔗糖、乳糖和麦芽糖；寡糖是指由3~10个单糖构成的一类小分子多糖。
同样的玉米，因品种不同，直链淀粉与支链淀粉比例不同，就有容易糊化和不容易糊化之分。 因为食品标签上还没有标识这样的数字，作为消费者来说，注意不要选购粘性大的食物，因为含支链淀粉越高粘性越大，支链淀粉越多糊化越严重，糊化越严重GI 越高，故粘玉米、粘高粱米、糯米等糊程度 ...
但是后来发现有些化合物按其构造和性质应属于糖类化合物，可是它们的组成并不符合Cm（H二O ）n 通式，如鼠李糖（C陆H一二O5）、脱氧核糖（C5H一0O四）等；而有些化合物如乙酸（C二H四O二）、乳酸（C三H陆O三）等，其组成虽符合通式Cm（H二
碳水化合物是植物光合作用的主要产物，其中的非结构性碳水化合物 (如蔗糖、果聚糖、淀粉)是参与植株生命代谢的重要物质。. 植物中能量的主要储存形式是非结构性碳水化合物 (nonstructuralcarbohydrate,NSC)，它包括可溶性糖 (蔗糖和果糖等)和淀粉，是树木生长代谢 ...
2013年1月14日 · 但是就你这个标签来看，跟饮食有关的糖类都能写成碳水化合物的形式。. 所以，在减重和健康的讨论范围内，碳水化合物就等于糖类。. 而从科学严格意义上来说，二者是包含与被包含的关系。. 补充：生物学和化学都是是非常经典的学科，一些名词也很早就有 ...
每100克中含有的碳水化合物含量不超过10克就可以归类为不含碳水化合物的食物。. 1、水果类. 牛油果、柚子、覆盆子、草莓、椰子、桃子、李子、蓝莓等。. 2、蔬菜类. 除了南瓜、土豆类这种淀粉蔬菜外，大多数绿叶蔬菜都属于不含碳水化合物食物。. 3、肉类 ...
如果没有葡萄糖，人体就无法产生供给大脑和肌肉正常运动的能量，而碳水化合物是我们获取葡萄糖最简单有效的途径。 总而言之：减肥期间，不能完全拒绝碳水化合物，应当适当增加蛋白质，保证低糖和适量脂防。
