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2017年5月11日 · 認識章魚 Taco. 產季: 一年四季(春夏最好吃). 俗稱: TAKO、石居(巨)、八爪魚. 外型特色: 與其他外型容易分辨。. 只有8隻腕,不像其他軟足類還有2隻較長的觸腕,腕長、腕上的吸盤圓孔較大;身體兩側沒有鰭,身體的比例小,頭部呈現圓狀。. 章魚的構造 ...
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龍珠是台灣近年流行吃的海鮮食材之一,為魷魚或章魚的嘴巴,因其嘴型如珠圓,故稱龍珠,每隻魚僅有一個嘴巴,故十分珍貴。 嚴選魷魚經捕撈上岸後,立即分解取出嘴部,再以低溫冷凍鎖住鮮度,蛋白質含量達16%~20%,脂肪含量少,營養價值十分豐富。
選用鮮度極高的生鮮章魚和 清脆爽口的山蜇菜 配以秘製的芥末調製而成。. 入口滑嫩,魚肉脆爽 芥末香氣隨之而來,風味強烈但不嗆辣 是適合餐廳與家庭餐聚的涼拌小菜。. ============================================. 原產地:中國. 重量:500g. 內容物:章魚、貢菜 ...
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