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2024年3月29日 · 林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海也說，米酵菌酸毒素會直接攻擊人體細胞線粒體，粒線體是人體細胞能量的直接來源，粒線體急性損傷會造成猛爆性多器官衰竭，只要1毫克就會致命。 若吃進遭米酵菌酸污染的食物，患者會出現噁心、嘔吐、腹瀉等類似急性腸胃炎症狀，嚴重者可能1天內昏迷、休克、肝腎等多重器官衰竭，死亡率達4成以上。...
2024年4月2日 · 根據衛福部表示「米酵菌酸」會對肝臟和其他器官造成傷害，並引起一系列症狀，包括：精神不振、頭暈、嗜睡、腹痛和嘔吐。 在嚴重情況下，食用受到米酵菌酸污染的食品可能會危及生命。 此外， 王介立醫師 也在社群發文表示，如果把地球比喻成人體，把國家比喻成細胞，那粒線體就是國家的發電廠。...
- Çava
2024年3月30日 · 米酵菌酸可能會影響肝臟、腎臟，引起精神不振、頭暈、嗜睡、腹痛、嘔吐等症狀，嚴重會危及生命。 姜至剛教授指出，從過去文獻中可看到，其死亡率為30－100％，嚴重性相當高。 從這次寶林茶室的事件就可看到，整個病程進展其實非常快，許多人都是在12個小時內病情就急轉直下，對人體影響是非常的大，但為什麼會有如此強烈的毒性呢？...
其他人也問了
米酵菌酸毒素對人體有何影響?
米酵菌酸是什麼?
如何預防米酵菌酸中毒?
2024年3月29日 · Q2：米酵菌酸對人體健康有何影響？米酵菌酸會影響肝臟和腎臟，引起包括精神不振、頭暈、嗜睡、腹痛、嘔吐等症狀。嚴重時，食用被米酵菌酸 ...
2024年3月27日 · 這種毒素主要影響人體的粒線體。 症狀包括頭暈、嗜睡、過度出汗、心悸、腹痛、嘔吐、腹瀉、血便、血尿、尿液滯留、和肢體疼痛。 在嚴重的情況下，這種中毒可能導致生命危險。 通常在發病後1到20小時內死亡。 值得注意的是，米酵菌酸毒素是一種極其危險的毒素，沒有特定的解毒劑或治療方法。 因此，預防是最佳的方法，避免攝入受到細菌污染的食物是防止米酵菌酸毒素中毒的關鍵。...
- Çava
2024年3月29日 · A：米酵菌酸是一種耐高溫的物質，即使在121°C滅菌條件下度過1小時，都還能保有毒性，所以一般米、麵食煮熟根本無法傷害它。 它是一種抗生素，可以跟其他細菌或黴菌搶地盤，人類若食用到則會進入粒線體中，使酵素無法正常作用，導致細胞死亡，並讓人體引發噁心、嘔吐、腹痛、腹脹或全身不適，嚴重可能昏迷、死亡。 Q：該如何避免米酵菌酸？ A： 「遵守六大原則，預防食品中毒」...
2024年3月29日 · 米酵菌酸的作用，就是對全地球的所有發電廠發起無差別攻擊，等於就是讓全球直接陷入停電狀態。 換到人體，就是細胞無法進行呼吸作用，無法產生能量，因此就是全面性的細胞死亡。 王介立指出，目前已知這種毒素只由一種細菌產生，細菌名稱為Burkholderia gladioli pathovar cocovenenans（B....
