搜尋結果
2023年2月21日 · 糖醋吳郭魚是常見的家常菜，對我們這種小家庭來說，它卻是一道大菜. 因為平常我們都是買料理好的魚排或切片，這樣整尾料理還是頭一次. 不過做法很簡單，我們一次就上手，相信你也可以喔 ~ 這次的吳郭魚是去全聯買的，一條只要59元. 整條魚都幫你處理好，去鱗、清內臟. 回來只要醃製就可以料理。 糖醋吳郭魚材料. 吳郭魚 1條. 黃椒 1/2顆. 紅椒 1/2顆. (彩椒用量依照購買實際大小而定) 青蔥1根 (切絲點綴) 洋蔥絲 (爆香用) 米酒 (魚身去腥用) 玉米粉 (油炸魚身更酥) 糖醋吳郭魚 糖醋醬做法. 蒜頭3瓣切末. 糖 3大匙. 番茄醬 6大匙. 白醋 1茶匙. 醬油 1大匙. 太白粉 1小匙 (勾芡用) 水 2小碗. 糖醋吳郭魚做法.
糖醋屬於重口味料理， 全聯買的吳郭魚都是處理好的，回來再清洗乾淨，醃製1～2天處理乾淨的吳郭魚， 比較可以讓土味減少。 食材：吳郭魚、洋蔥、米酒、青椒、薑片、水、番茄、鹽巴、番茄醬、中筋麵粉、鳳梨、白醋、蛋液、蔥、冰糖、酥漿粉、蕃薯粉水 ...
2021年7月15日 · 將糖醋醬淋在煎好的吳郭魚上，就完成囉。 小撇步 魚在選擇新鮮度就是看眼睛，亮晶晶沒霧白的魚眼最好，魚鰓呈現鮮紅色，魚肉按壓立即回彈是最好的。
- 4
糖醋屬於重口味料理， 全聯買的吳郭魚都是處理好的，回來再清洗乾淨，醃製1～2天處理乾淨的吳郭魚， 比較可以讓土味減少。 食材：吳郭魚、洋蔥、米酒、青椒、薑片、水、番茄、鹽巴、番茄醬、中筋麵粉、鳳梨、白醋、蛋液、蔥、冰糖、酥漿粉、蕃薯粉水 ...
2021年6月2日 · 糖醋吳郭魚 食譜與作法 by 賴 - Cookpad. 賴 @cook_lai. #好料日記 這尾吳郭魚是在全聯買的，超大尾，肉多，煮成糖醋口味，美味下飯👍👍👍. 預備食材. 45分鐘. 4人份. 全聯 吳郭魚 一尾. 洋蔥 🧅1顆. 蔥 3根. 薑 5片. 蒜頭 🧄3顆. 番茄醬 2大匙. 米酒 1匙. 烏醋 1匙. 水少許. 糖少許. 料理步驟. 1. 所有食材. 2. 吳郭魚沖洗一下，兩面魚身斜切3刀，比較快熟，抹鹽醃製2分鐘備用，洋蔥洗淨切掉頭尾切粗絲，蔥切掉頭洗淨切段，薑切絲，蒜頭拍碎。 3. 熱油鍋下吳郭魚中小火加蓋煎至金黃，翻面再煎另一面至金黃，起鍋備用。 4. 鍋中再下一點油爆香洋蔥🧅、蔥、蒜頭🧄和薑，再下番茄醬、烏醋、米酒、糖和水煮沸，起鍋淋到吳郭魚，即可盛盤享用。
其他人也問了
糖醋吳郭魚是什麼?
吳郭魚的食物有哪些?
吳郭魚怎麼煮?
什麼是單性吳郭魚?
2021年7月15日 · 料理步驟. 1. 吳郭魚洗淨瀝乾，在兩面魚身斜切三刀，在煎炸的過程更容易熟。. 2. 1.起油鍋熱油，油要多些。. 2.下油鍋前用樹薯粉均勻的抹在兩面魚身肉上，抹上乾粉的用意是在煎魚的過程不容易破皮煎糊了，魚下油鍋不要馬上翻面，必須要讓魚的表面煎定型才 ...
2020年8月7日 · 糖醋吳郭魚 的詳細作法：#夏天食譜 只需要劃刀切魚.油炸.勾芡就完成的快手家常料理. 金黃香酥端上桌搭配酸甜的糖醋醬汁,一聞到這微酸的香氣,胃口就大開！
