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2023年3月7日 · 怎麼煮才好吃？ 關鍵：泡水時間和米水比例！事前泡足40分鐘，將 「水：糙米」以「2：1」 的比例下去。 若是糙米混白米煮，因為泡水時間不同，兩種要分開泡，糙米要較早開始泡。
- 平底鍋
每次到日式居酒屋一次會點一份香噴噴的「日式烤飯糰」，醇 ...
- 煮出好吃白米飯，內鍋的水要蓋過手
加完水後，建議先泡30～40分鐘，讓米粒吸飽水後再煮，米飯 ...
- 平底鍋
2017年11月16日 · 2 在白米中加2大匙糙米一起煮成飯，往後漸漸增加糙米的比 例，就能多攝取糙米，也可讓有瘦身需求者安心攝取澱粉。 3 將糙米加排骨煮成鹹粥，可變換糙米料理的風味， 或先將洗淨的糙米泡水8小時再蒸熟 ，口感會較軟，讓不愛吃糙米的人，較能接受 ...
2024年1月3日 · 糙米怎麼煮才美味？糙米比較硬，因此想吃到口感適中的糙米，烹調必須注意： 洗淨後必須浸泡足夠時間，最少2小時。 糙米和水的比例約為1杯糙米 ：1杯半～2杯的水。 用電鍋蒸糙米，外鍋使用的水量約糙米的1.5～1.7倍。
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糙米對身體好嗎?
糙米有什麼營養價值?
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紅米是糙米嗎?
2023年10月17日 · 民眾若想煮糙米飯來作為主食，但又不知道怎麼煮才好吃，國健署邀請營養師傳授以下3招煮出美味糙米飯： 秘訣一：洗完米後泡30分鐘以上 糙米吸收水分後再蒸煮口感會更好、營養大升級，民眾也可以用溫水浸泡來縮短浸泡時間
2014年1月26日 · 多數人都知道糙米很營養，卻不知道怎麼煮，其實家用電鍋也能輕鬆煮出好吃的糙米。. 國際知名免疫學家安保徹，特別教大家如何將糙米煮得可口美味，值得注意的是，糙米保存也有祕訣，由於糙米比白米容易敗壞，因此最好分裝小包放進冷凍庫保存。. 1.洗米 ...
2023年12月18日 · 要煮好一鍋糙米飯，選擇適合的糙米是關鍵，以確保您能夠享受到最佳的營養和風味。 考慮您的烹飪需求和口味偏好、不同的糙米種類具有不同的口感和風味，以下是西川米店幾款糙米從口感較軟到較硬的排列： 1.胚芽糙米： 胚芽糙米的口感可以說是最軟的，這是因為它保留了米粒中最多的胚芽部分。 胚芽含有豐富的營養，使得這種糙米口感柔軟且富有層次感。 米粒圓潤，帶有淡雅的米香，吃起來非常美味。 此外，胚芽糙米也相對容易入口，不像其他糙米口感那麼硬。 >> 胚芽糙米這裡買. 胚芽糙米煮法: 米水比例：米1杯，水1.3杯. 是否浸泡：不需浸泡. ⭕適合料理：寶寶糙米粥、地瓜糙米飯、半糙半米飯. 2.花蓮玉里糙米： 花蓮玉里糙米的口感介於軟硬之間非常剛好的程度，它的米粒特別碩大飽滿，並且在烹煮時能保持Q彈的口感。
我們建議您，糙米飯怎麼煮比較好吃，一定要泡至少40分鐘以上，由於糙米只有去除稻米的外殼，保留完整米糠及胚芽，所以在口感上，糙米飯會比較粗糙，透過泡水，可以讓糙米更柔軟並保留糙米原有的營養價值，也因為糙米的泡水時間長，我們也建議大家
