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2024年1月17日 · 糯米椒，又名拇指椒，是一種體型嬌小的綠色辣椒，玲瓏的身形彷彿拇指般大小，外型猶如辣椒的縮小版。 然而，別被糯米椒的外表所迷惑，它與辣椒截然不同的風味，將顛覆你對辛辣的既定印象。 糯米椒的口感清脆爽口，帶有獨特的甜味，微絲般的辣度猶如輕柔的微風拂面，讓人回味無窮。 這種特殊的魅力，讓糯米椒在日本料理中佔有一席之地，無論是燒烤、快炒，或沾天婦羅麵糊油炸，都能展現出獨特風采。 糯米椒的種植歷史悠久，高知縣更是日本糯米椒的主要產地之一。 這裡得天獨厚的氣候與土壤條件，孕育出香氣四溢的糯米椒。
- 什麼是糯米椒：高知縣的美味綠色小辣椒 | 辣椒屋
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糯米椒，又稱燈籠椒或朝天椒，以其小巧玲瓏的外型和辛香濃 ...
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2023年7月10日 · 糯米椒，本名為「青龍辣椒」卻一點也不辣，這種長得像綠色辣椒和迷你青椒的小東西，因為外觀看起來像灌飽的糯米腸，所以在台灣大家通常叫他「糯米椒」。 不同於一般辣椒，糯米椒口感清脆，以其獨特的特性和令人驚艷的風味成為美食家們的新寵兒。 更有傳聞「吃糯米椒減肥」的方式，不會辣口的特點連不吃辣的人都能享用。 在這篇文章中，我們將探索糯米椒的營養成分，分享如何挑選最佳品質的糯米椒，並介紹精選的 8 道必學糯米椒料理，繼續閱讀，一起來認識「青龍辣椒」吧！ 文章目錄. 糯米椒的營養價值. 如何挑選糯米椒. 精選 8 道糯米椒料理. 糯米椒炒蛋. 青龍炒沙茶牛肉. 豆乾糯米椒. 糯米椒炒魚乾. 青龍皮皮挫. 糯米椒鑲肉. 椒香宮保蝦仁. 涼拌糯米椒. 糯米椒的營養價值. 糯米椒不僅口感佳，還富含多種營養素。
2023年8月10日 · 什麼是糯米椒？ 它是高知縣的美味綠色小辣椒，通常整支烹飪，無論是燒烤、快炒或是沾天婦羅麵糊油炸都適合。 高知縣以室外田地與溫室的方式種植糯米椒，全年都是產季。
2024年1月17日 · 糯米椒，又稱燈籠椒或朝天椒，以其小巧玲瓏的外型和辛香濃鬱的口感，成為許多料理中不可或缺的靈魂角色。 糯米椒不只在辣味上獨樹一幟，其豐富的營養價值也令人讚嘆。 它富含維生素C、維生素K、β胡蘿蔔素等營養素，不僅能增強人體免疫力，還有助於維持骨骼和皮膚的健康。 在料理界，糯米椒更是展現出令人驚豔的多樣性。
糯米椒是具有辣椒香味、口感卻一點都不辣的一種日本辣椒，有辣椒的香味跟營養，卻沒有辣椒的 辣，口感有點像四季豆，味道甘甜。 糯米椒/青 龍椒含豐富維他命C，對於美白有很好的功效與做用，糯米椒也是身體不可或缺的營養素喔！ 糯米椒的營養及功效. 1、糯米椒含有一種叫「辣椒素」的物質，能夠刺激唾液及胃液分泌，使胃腸蠕動加快、增進食慾及幫助消化。 2、糯米椒中含有豐富的維生素C，可抗壞血酸症狀。 3、糯米椒中含維生素C，是人體不可缺少的重要營養素，它參與人體內氧化還原過程，分布於全身各組織，以腎上腺皮質、腦垂體等組織內含量最高，其次是肝、腎組織，脂肪組織內含量最少。 4、糯米椒能夠增強對感染的抵抗力，促進骨骼正常發育及傷口癒合。 5、糯米椒特別能刺激造血機能，對紅血球的成熟具有一定的作用。 糯米椒料理
2024年1月17日 · 糯米椒，又稱青陽辣椒，因其微甜的口感和獨特的香氣，成為許多美食愛好者的最愛。 但是，許多人常疑惑糯米椒是否就是青陽辣椒？ 它們之間有何異同？
糯米椒是一種小青椒，略帶辣味和微微的苦味，最適合燒烤。 高知縣特色 糯米椒貌似綠色辣椒，但這種小青椒有甜味，略帶辣味。
