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- 紅茶
- ㄏㄨㄥˊ ㄔㄚˊ
- 釋義：
- 一種發酵過的茶，沏出的茶色紅豔，具有特別的香氣和滋味。臺灣及大陸地區華中、華南等地都有生產。因其製造過程費時繁複，故有些地區稱為「工夫茶」。
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紅茶是發酵茶嗎?
紅茶有什麼副作用?
黃茶是什麼?
紅茶是一種全發酵 茶，是中國茶文化中的主要茶品之一。 明朝時產於福建武夷山的 正山小種 為紅茶鼻祖 [1] ，因發酵後可以保存很長時間，1610年 荷蘭人 透過 印度尼西亞 殖民地將小種紅茶茶磚運往 歐洲 [2] ，開始了西方紅茶文化。
2023年7月18日 · 紅茶是什麼？ 紅茶當中的成分有哪些？ 紅茶在六大茶系當中是屬於近全發酵的茶款，其製茶流程從採茶後進行萎凋，後續進行發酵工藝至全發酵狀態，常見的蜜香紅茶、紅玉、紅韻、阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶等經典茶款皆是此茶系的茶款。
2023年7月12日 · 不過你可曾想過，紅茶、綠茶、烏龍茶…它們究竟有什麼不同呢？ 從英式下午茶，到日本傳統茶道，以及台灣數不清的烏龍茶種，歷史悠久的茶飲早已深植人心。
2019年6月12日 · 紅茶，堪稱包容性最大的茶種，在全世界被廣泛運用。本期特集將解析世界經典紅茶茶種與絕對要朝聖的紅茶名店，另特邀紅茶達人分享自身品茶之道與實用紅茶沖泡技巧，超完整紅茶知識傾囊相授！
2016年6月20日 · 很多人到咖啡店或茶館、飯店等品味紅茶時，就算看得懂菜單上羅列的紅茶名稱，但對其味道、香氣甚至與食物的搭配性卻完全一無所知。. 非但如此，服務生還會接著追問「請問您是要加牛奶還是檸檬？. 」一般對於紅茶完全不瞭解的人根本無從回答。. 在此將 ...
2019年4月16日 · 認識台灣常見紅茶7品種. 示範／羅一倫、宋冠儀 2019/04/16 09:00. 百年來茶葉一直是台灣最重要的外銷產品，其中紅茶的發展，最早可追溯於日治初期，當時紅茶風行世界，以桃竹苗地區為出口大宗，尤其三井合名會社出產的日東紅茶頗受世界市場好評，甚至在1934 ...
2018年4月17日 · 在這三大常見茶葉中，紅茶是全世界產量最多、消費最廣的茶種，約佔全球茶葉產量的80%，且因具有廣泛包容性，讓紅茶不僅可冷飲、熱飲，也可加檸檬、牛奶、咖啡等其他食材，並適合搭配果醬、麵包等食物一起飲用。
