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2016年11月9日 · 紅豆餅-自己動手輕鬆做. English 日本語. Renny. 62 食譜 1,117 粉絲. 2,349 說讚 9 一起做 5 留言. 涼涼的天氣，最適合吃熱熱的點心，自製紅豆餅是一個不錯的選擇，自己做吃的安心又健康。.
- 自家製小豆ケーキ by Renny
【關鍵字】：紅豆餅、麵糊、玄米油、鮮奶、芋泥、泡打粉、 ...
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紅豆餅料理怎麼做？ 愛料理精選74篇簡易食譜做法與步驟，有最新的免揉玉米紅豆餅、車輪餅 (紅豆餅)、紅豆鍋餅、起司煉乳紅豆Q餅。 以及車輪餅、蛋餅年糕、南瓜月餅等相關料理做法。
紅豆餅作法料理怎麼做？ 愛料理精選73篇簡易食譜做法與步驟，有最新的車輪餅 (紅豆餅)、紅豆鍋餅、起司煉乳紅豆Q餅、低碳食譜|抹茶蕨餅紅豆烤包。
- 概觀
- 基本介紹
- 菜品特色
- 做法
- 營養價值
紅豆餅是一個中國洋河古鎮的傳統美食，在中國台灣也叫車輪餅。經典的有紅豆、綠豆、奶油、香芋、特色的還有土豆、咖喱、芝麻、蘿蔔絲等創新鹹餡，
1、小小個頭，卻能做出萬千變化。經典的有紅豆、綠豆、奶油、香芋、特色的還有土豆、咖喱、芝麻、蘿蔔絲等創新鹹餡，能讓初識紅豆餅的客戶一見鐘情，愛不釋手；讓老客戶常吃常新，永不厭倦。
2、操作快捷，簡單易學。大型餅機一次兩分鐘可烤制16個，在客流大的攤位及店鋪，也可應付自如，遊刃有餘； 另製作簡便，無油煙，即便是沒有做小吃經驗的朋友，也能輕易上手，稍加練習，就可熟練掌握；
3、做法引人入勝，飄香滿街。不可否認，當你吸引匆匆路人目光腳步在你跟前時，你就成功了一大步，有一人購買，萬人就會踴躍；
4、不需要幫手。即使自己一人，自做自賣，就可對付；占地小，場地費用低，更適合攤位經營等等。]
餅皮調配步驟
將原料1混合打至均勻，將原料2混合過篩，過篩後將原料1加入過篩後的粉，並攪拌均勻； 將原料3加入上述粉漿並攪拌至均勻，靜置40分鐘後即可使用
紅豆餡製作方法
將紅豆泡一晚後，加入高壓鍋，水加至高過豆一倍高度，加入冰糖少量，紅糖適量，蓋鍋蓋大火煮，上汽後計時18分鐘然後關火，關火下氣後開蓋繼續開小火煮，並加入麥芽糖，冰糖加兩次。煮至水分收乾，豆出沙即可停火。
紅豆餅必須設備
專業的紅豆餅機器一台 紅豆餅專用防油紙袋 紅豆餅粉包 紅豆餅專用漏斗 紅豆餅專用超強馬力攪拌機——用於攪拌紅豆餅麵糊。
1、紅豆養心：自古就認為如果心火過旺，則很有可能會引發口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適症狀。而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補血安神的功效，因此夏天的時候人們都會煮紅豆或者綠豆湯來解暑，也就是這個原因了。
2、預防低鉀症：夏季炎熱的天氣，會讓我們大量的排汗從而導致流失鉀離子，如果這個時候不注意及時補充的話，很有可能就會導致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃紅豆，除了可以增進食慾以外，同時還能給人體補充鉀離子，從而避免低鉀症的發生。
2017年9月9日 · 紅豆餅在家做 的詳細作法：好吃的紅豆餅也是可以在家做，而且可以更有造型和質感也更好吃。 不過這是另類紅豆餅，其實是紅豆麵包偽裝的。 好吃的紅豆餅也是可以在家做，而且可以更有造型和質感也更好吃。
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本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的紅豆餅。 拌好的面煳可靜置15分鐘後再烤焙，烤出來的紅豆餅會更為鬆軟可口。 面煳倒入烤模的分量需相同，烤焙的時間才會一致。
巧克力冰淇淋紅豆餅 中筋麵粉180克, 糖30克, 鹽2克, 小型雞蛋2顆, 奶粉30克, 水200cc, 植物油30克, 泡打粉3克 20分
