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如果紅酒開瓶後喝不完，最簡易的作法可使用 軟木塞封住瓶口 (原軟木塞完整的前提下)，並保持 酒瓶直立擺放，以減少空氣與酒體的接觸面積，可以延緩紅酒腐壞的速度。. 此外，紅酒對保存環境的要求十分嚴苛， 陰暗不照光、恆溫10-15°C、濕度50％以上 的 ...
2021年5月28日 · WINE. 【編輯推薦】葡萄酒喝不完怎麼辦？ 5 種保存紅酒的方式與器具！ By Daniel Hsu 和 Freda Tseng. 2021年5月28日. 說到喝葡萄酒真的有很多很多的問題（這是真的，光是從還沒喝之前光「選」要喝什麼，就已經讓人很頭痛了！ ）不過就算你排除萬難，真的選了一支心儀的酒款……然後完了！ 喝不完怎麼辦？ 而且像葡萄酒一類的「釀造酒」不像威士忌那類的烈酒「蒸餾酒」一般的穩定，只要一放久就會跟空氣「氧化」變味，那我們該怎麼辦呢？ 1. 抽真空器. Getty Image. 其實葡萄酒變味最根本的原因就是跟空氣接觸氧化，所以要保存紅酒最簡單的概念就是努力讓酒跟空氣隔絕！ 目前「抽真空器」應該是最常看到的，而且非常的好買，從專賣酒的店家到普通賣場應該都能看到。
對嗜酒之人來說，一次喝光整瓶紅酒似乎不是件難事。. 但750ml的容量，大多數人都無法一次解決。. 紅酒一次喝不完該怎麼辦呢？. 是否有辦法多保存幾天呢？.
2019年10月30日 · 方法一：重新封口 要保存已開的紅酒，第一要訣就是每次倒完酒，就將酒塞塞回酒瓶，減少紅酒與空氣接觸的機會。 有些人更會換上真空酒塞，使酒瓶內形成真空，延長紅酒的保存期。
紅酒喝不完怎麼辦？. 四個方法教你不再浪費！. 並不是每個人酒量都那麼好，可以每次都把一罐紅酒喝完；或是party買了太，倒掉又覺得浪費。. 遇到這種情況，用軟木塞把它塞住也不能避免紅酒變質，味道改變，那這時該怎麼辦，才不會浪費這瓶紅酒呢？. 以下 ...
2021年10月10日 · 不管如何，紅酒都建議開瓶後儘快喝完。 如果非得放隔夜，又對紅酒風味有要求，讓儂編來告訴你該如何正確保存！ 以下 4 個重點了解最佳儲存環境、儲存時間、開瓶與未開瓶又有什麼保存差異。
1. 抽真空器. 其實葡萄酒變味最根本的原因就是跟空氣接觸氧化，所以要保存紅酒最簡單的概念就是努力讓酒跟空氣隔絕！ 目前「抽真空器」應該是最常看到的，而且非常的好買，從專賣酒的店家到普通賣場應該都能看到。 這主要會有兩個環節，一是先蓋上專屬瓶塞，然後再用抽氣閥將瓶內空氣抽出，這樣就能保持葡萄酒瓶內的真空狀態，降低酒氧化的速度。 不過抽真空器的缺點就是你根本無從知道你要抽到「什麼程度」酒瓶內會是「完全真空」的！ 而且不管是否有抽完全，如果瓶塞沒有裝好、或是本身有瑕疵、或是瓶塞上栓口沒有閉進，讓空氣進去就……（所以要多留意！ 同場加映. 德國精品餐廚品牌 AdHoc 的酒瓶塞兼備兩種功能，一是封住酒瓶，二是可以把瓶內的空氣抽出來，防止酒氧化。
