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紅龍果果肉味甜多汁，果香四溢
紅龍果是仙人掌科的植物，外表宛如一團炙熱的紅色火球而得名。火龍果屬於涼性水果，在自然狀態下，果實於夏秋成熟，果肉味甜多汁，果香四溢，也因為佈滿了黑色的小籽，所以有人稱為芝麻果。 農業易遊網
- Dragonfruit
- 6 ~ 11 月
- 用手感覺重量，越重代表汁多而且果肉豐滿。外表選擇果皮轉色均勻、果萼端完全轉色。肉質鱗片軟化反捲或是轉紅達一半以上。無擦壓傷、裂果，果梗切口無腐爛。
- 紅龍果包含白肉種及改良紅肉種，以及被稱為麒麟果的黃皮白肉種。白肉種的口感清甜，肉質也爽脆，但較具草腥味。紅肉種的糖度較高，但是果肉較軟。兩者風味各有喜好。黃皮白肉的紅龍果因為成熟期長，而且產量比較少，所以價格較高。
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