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2020年1月12日 · 紅龜粿 (糯米粉版) 在元月初九天公生日、二月二土地公生,或者許多大大小小的神明生日、生命禮俗中都可以見到「龜」的身影,祝福生命綿延,分享喜悅!. 自己在家簡單用糯米粉做紅龜粿,一起與家人慶祝生命中重要的時刻!.
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2023年2月2日 · 製作紅龜粿若不想添加食用色素,可替換成紅麴粉更安心。 將揉好的麵糰與紅豆沙分切適量大小,麵糰放在手掌中壓扁平,再包入紅豆沙後將麵糰收邊,滾成圓球狀備用。
紅龜粿(糯米粉版) 雙口呂文化廚房 在元月初九天公生日、二月二土地公生,或者許多大大小小的神明生日、生命禮俗中都可以見到「龜」的身影,祝福生命綿延,分享喜悅!
小時候最愛幫阿嬤做粿,因為可以邊幫忙邊偷吃,今天要用很簡單的作法,還原阿嬤做的紅龜粿古早味😋我們選擇天然紅麴粉取代傳統紅花米做染色 ...
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- 三芝紅目年
- 1.去皮熟花生打碎,加糖、豬油拌勻。
- 糯米粉、再來米粉加水先揉成光滑的粿糰。
- 取出一塊粉糰(約100g),剝成三小塊入滾水中煮至浮出水面即成粿粹。
- 2+3的粿粹+細砂糖30g+紅麴粉+橄欖油全部加入揉成均勻的粿糰,再將粉糰分成7個。
2024年1月30日 · 紅色外皮取30克一個, 綠豆 內餡取20克一個,模具刷上食用油,把紅色外皮包入 綠豆 內餡,像包湯圓的手法捏緊搓圓之後放入模具壓在粽葉刷油的那一面上面,然後修剪一下葉子放進蒸籠中,我這一次用了三種不同的模型. 先拿鍋子把水大火燒開,然後把蒸籠放 ...
2021年3月15日 · 1. 熱油鍋,用小火將紅龜粿煎至兩面金黃即可。 煎的時候不要一直翻面,等底部煎出一層硬皮、搖動鍋子時紅龜粿不會黏鍋,再翻面. 2. 冷藏的紅龜粿可以直接下鍋蒸,若是冷凍的要先退冰. 食譜 ID: 14664954. 心情傳達. 潘俊霖的 (簡單料理)和其他人都說讚. ️ 4. Cooksnap (1) 賴. #親子食光 除了紅龜粿煎的恰恰,也將發粿煎一煎,都好吃,感謝分享! ️ 1. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. Psyche Chang @psychechang. 發布於 2021年3月14日. 更多來自此作者的食譜.
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