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  3. kknews.cc › food › ynpoqbg納豆怎麼保存 納豆可以加熱吃嗎 - 每日頭條

    2017年9月13日 · 納豆怎麼保存. 納豆在冷藏 (約5℃)條件下可保質14天左右;在冷凍 (—18℃)條件下，可保存一年。. 因此，暫不食用的納豆一定要放入冷凍室內保存，待食用前6—8小時，移至冷藏室解凍。. 切不可用微波爐解凍，以免納豆菌失活。. 納豆可以加熱吃嗎. 納豆 ...

    • 納豆

      1、晚餐吃納豆效果最好。通過實驗，專家認為：食用納豆1小 ...

  4. www.foodnext.net › column › columnist想攝取納豆保健，注意食用方式與溫度！ @ 食力foodNEXT‧食事求實 ...

    你應該要知道的食事. 日本常見的早餐食品納豆除了味道令人印象深刻外，其實也含有許多高營養價值的成分，其中以「納豆激酶」最被重視，而其吸收方式也是研究的重點。. 目前納豆防護心血管疾病的效果受到研究重視，記得在食用納豆時不可使用高溫會破壞 ...

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  6. www.michaeltw.com › blog › posts納豆研究所：讓日本職人告訴你納豆的小秘密－Q&A篇 - ...

    煮好的黃豆加入納豆菌，以40度左右的溫度發酵16~18小時不等，最後放入冷藏中熟成就完成了。 納豆和味噌、醬油不同，短時間就能完成發酵。 只要噴灑上納豆菌，儘管還沒有納豆的臭味和黏稠的絲，但只要放入溫室管理，確保溫度就能促進發酵了。 【延伸閱讀 : 納豆菌是什麼? 跟納豆有一樣嗎?】 Q3：納豆裡有哪些營養呢？ 納豆主要含有以下幾個營養素： ＊蛋白質、脂肪、大豆異黃酮－黃豆在日本被稱為「田野肉（畑の肉）」，含有豐富的優質蛋白質、脂肪、大豆異黃酮等營養。 ＊納豆激酶－是納豆發酵過程中的產物，一般沒有經過納豆菌發酵過的黃豆並沒有這種酵素，對身體健康有各種好處。 ＊維他命K2、B1、E－納豆菌等微生物所產生的維他命K2，是和女性荷爾蒙類似的物質，能夠促進鈣質的吸收，可以預防骨質酥鬆症。

  7. www.tsunagujapan.com › zh-hant › addicted-in-one-bite-the吃過一次就會上癮？日本人傳授納豆的正確美味吃法 | tsunagu ...

    2021年5月25日 · 納豆是個隨性的食物，可以隨喜調整質地，不過愈攪拌黏性會愈高，也有一說是愈黏吃起來也會更加美味！ 接著倒入醬油和黃芥末。 再次攪拌均勻。

    • Tsunagu Japan

  8. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL003015000納豆功效多：護血管、顧腸胃，怎麼吃才好吃？搭配什麼吃更好？一 ...

    2024年10月22日 · 高敏敏營養師 於個人粉專分享，納豆熱量低（100g熱量約為180大卡）且富含蛋白質、益生菌，能幫助養腸還可提升免疫力等4大功效。 護心血管（納豆激酶）： 抗血栓，降低心血管疾病風險. 減緩骨鬆（維生素K）： 避免多餘的鈣積在血管，減緩骨質疏鬆風險、強化骨骼. 顧腸胃（分解酵素）： 好菌會產生蛋白質與澱粉分解酵素，幫助消化. 提升免疫力（納豆菌）： 納豆菌助好菌生長、抑制壞菌，養腸亦能提升免疫力. 家醫科醫師李思賢 在其臉書表示，納豆功效多元，包括強壯骨骼、心臟和免疫系統健康。 營養成分除了含有 蛋白質 、脂肪、碳水化合物，還含有許多豐富的礦物質，如錳、銅、 鎂 、硒、鐵和維他命K2。 「尤其是維他命K2，是一種健康的超級維他命，納豆是維他命K2的良好食物來源。

  9. www.commonhealth.com.tw › article › 87915納豆好處多！4大營養功效，納豆副作用、吃法一次看 - 康健雜誌

    2023年3月29日 · 納豆富含蛋白質、膳食纖維等營養成分，被譽為日本人長壽的祕訣之一。本文將介紹納豆的好處與食用注意事項，看懂納豆的做法、怎麼吃？4大納豆功效與副作用解析。

  10. healthsp.org › article › natto納豆怎麼吃？納豆功效、吃法、副作用與禁忌解析 - 健康專科

    2024年9月30日 · 納豆可以每天吃嗎？ 基本上納豆的安全性相當高，可以每天吃沒有問題，不過有些人可能對納豆中的組胺敏感，可依個人狀況調整。不過如果長期服用抗凝血藥物的話，為了避免納豆影響藥效，應諮詢醫生意見，調整納豆的攝取量，甚至是避免吃納豆。 納豆有

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