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圖片: kanskitchen.co.uk
- 綠咖哩最常加入雞肉烹煮，但也可換成豬肉、牛肉、羊肉、海鮮或是魚丸等等食材，搭配烹調的蔬菜一般會有泰國圓茄、冬瓜、水茄、九層塔、苦橙葉等等。 在泰國，綠咖哩通常都是搭配米飯或泰式米線一起吃。
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2015年4月18日 · 會說秘訣大公開是我想台灣還沒有人公開這個技巧過 (至少我沒有看過)，到底綠咖哩要怎樣煮才濃、純、香還顏色漂亮，而且不用加一滴油，這次一口氣讓你全知道，重要的是還很簡單！ ＊步驟1.2是重點，一定不能省略。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen. #家常菜. #咖哩. #異國料理. #泰式. 收錄在： 【第247週】一週菜單. 份量. 4 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 去骨雞腿肉. 600g. 椰奶. 425ml (1罐) 高湯. 500ml. 綠咖哩醬. 50g. 茄子. 2條.
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Will say that the secret is disclosed is that I think ...
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步驟 雞腿肉煎微熟 加入洋蔥炒香 加入少許高湯100cc(或開水 ...
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- 秘訣大公開
2021年7月10日 · 自己是滿喜歡吃泰式料理的人，比起紅咖哩、黃咖哩、綠咖哩、黑咖哩，我發現我最喜歡吃的是綠咖哩，尤其是泰國這一味的 泰式綠咖哩雞💚 至於黃咖哩的話，當然就是要搭配螃蟹料理蟹醬阿哈哈，那個我以後再來學，因為螃蟹有點麻煩😆
綠咖哩料理怎麼做？愛料理精選486篇簡易食譜做法與步驟，有最新的泰式綠咖喱雞、綠咖哩（Green Curry）、椰香綠咖哩、綠咖哩魚。以及泰式綠咖哩、有心綠咖哩醬、泰式咖哩雞等相關料理做法。一起來做好吃的綠咖哩料理吧！
探索豐富的【綠咖哩料理】食譜，包括泰式綠咖哩雞、椰香綠咖哩醬、綠咖哩魚、素食蔬菜綠咖喱等家常菜色，簡單美味又下飯。.
綠咖哩是討喜的清冰箱料理，用綠咖哩包備料輕鬆做法美味，冰箱的食材一次消滅。 食材：Roi Thai 邏泰式綠咖哩、金目鱸魚片、板豆腐、北海道洋蔥、蒜瓣、白蘿蔔(配菜)、紅蘿蔔(配菜)、毛豆仁(配菜)、酪梨油
2017年6月1日 · 綠咖哩膏的應用方式如下： 綠咖哩醬 (green curry sauce) 把等份量的泰國羅勒和香菜稍微燙過、晾乾再打勻。 鍋裡加入適量中性油，倒入兩大匙綠咖哩膏（見下方食譜）炒香，倒入一大匙羅勒和香菜的混合物一起煮，再倒入蔬菜高湯或水做出滑順的綠咖哩醬。 把等量綠咖哩醬和溫椰奶搭配麵或海鮮料理，就是一道爽口的綠咖哩料理。 妝點醬汁. Cohen 剛開始是把綠咖哩作為小黃瓜和酪梨的醬汁。 把酪梨和小黃瓜切小塊，和綠咖哩膏拌在一起，淋上萊姆汁，再灑點鹽調味。 酪梨中性的風味會把綠咖哩膏和萊姆的香氣帶出來，如果太辣，酪梨和小黃瓜又能中和辣味。 調味油. 把稍微燙過的香菜擰乾，和兩大匙綠咖哩膏及一杯橄欖油打勻，打好後置於陰涼處一天，再把固態雜質濾除。
2020年3月2日 · 綠咖哩醬怎麼做？ 綠咖哩醬可以直接跟泰國菜餐廳買或是從東南亞小雜貨店購入。因為綠咖哩醬所用到的萊姆、香菜、綠辣椒等都不太好取得。為了盡量保有泰國當地的風味（笑），所以老蝦直接跟泰式料理餐廳的老闆娘買。 泰式綠咖哩 食材（六人份）
